IBD Diyet ve Beslenmeye Genel Bir Bakış
Enflamatuar bağırsak hastalığı olan on kişiye (Crohn hastalığı ve ülseratif kolitten oluşan IBD) diyetlerini sorun ve beslenme, yemek tarifleri ve semptomların nasıl etkilendiği hakkında on farklı cevap alırsınız. Bunun nedeni, IBD'ye gelince diyet ve beslenme ile ilgili tek bir cevap olmamasıdır.
IBD ile ilgili pek çok başka konuda olduğu gibi, veri yolunda pek çok fikir ve çok şey yoktur.
Bununla birlikte, IBD'si olan kişilerin vücutlarını besleyen sağlıklı bir diyet için yollarını bulmak için kullanabilecekleri bazı kılavuzlar vardır.
Diyet ve İBH Hakkında Neden Daha Bilinmiyor?
Diyet çalışmak zor bir konudur. Herhangi bir diyet çalışmasına katılan insanlar, verdikleri diyete bağlı kalmalıdır. Yapmazlarsa, bu herhangi bir sorunla sonuçlanabilir. Demek ki, diyet çalışmaları imkansızdır. Aslında, IBD'nin daha fazla yönü anlaşıldığından, diyet çalışmaları şu anda tasarlanmaktadır.
IBD topluluğu bu tür çalışmaların sonuçlarını beklerken, en iyi fikir şu anda bildiğimiz şeye güvenmektir.
Diyetin zorluklarını kompoze etmek, belirgin bir iletişim problemidir. IBD'li ve doktorlarının, diyet konusunda farklı görüşlere sahip olduğunu gösteren çalışmalar vardır. Bir çalışma, hekimlerin, doktorların diyetin IBD'yi etkilediğini düşündüklerini göstermektedir. Hastalar ayrıca diyet konusunda tavsiyelerde bulunmadıklarını belirtiyorlar, ancak neredeyse tüm doktorlar bu konuda rehber olduklarını söylüyor. Hastaların sadece yarısı diyetle ilgili doktor tavsiyesi aldıklarını söylüyor.
Diyet IBD'yi Nasıl Etkiler?
Diyet, ne IBD'nin bir sebebi ne de IBD için bir tedavidir .
Bununla birlikte, IBD hastalarının vücutlarını besleyici gıda ile beslemeleri hayati önem taşımaktadır. Bir alevlenme sırasında vücudun iltihapla başa çıkmasına yardımcı olmak için beslenmeye odaklanmak özellikle önemlidir.
IBD'li birçok insan, ağrı ve ishal gibi semptomları azaltmak için yiyecekleri bir alevlenme sırasında kısıtlar. Ancak kısıtlayıcı diyetler vitamin eksikliklerine yol açabilir ve yaşam kalitesini de etkileyebilir - bu da İBH için etkili tedavi ve düzenli bir diyete geri dönüşün önemli olmasının bir başka nedenidir.
İştahsızlık , özellikle alevlenme sırasında İBH olan kişilerde yaygındır. Bu sağlıklı bir kiloyu daha da zorlaştırabilir; IBD'nin kilo almayla mücadele etmesi yaygındır. Besin yoğun gıdalar, daha sık küçük öğünler yemek ve farklı sıcaklıklardaki yiyecekleri denemek gibi yiyeceklerle yaratıcı olmak, yardımcı olabilecek stratejilerdir.
IBD için En İyi Diyet Nedir?
IBD'li insanlara yardımcı olduğu gösterilen hiçbir diyet yoktur. Bazı insanlar diyetlerini değiştirmenin semptomlarına yardımcı olduğunu bildiriyorlar.
Ama IBD'li tüm insanlara yardımcı olacak bir diyet yok.
Kayıtlı bir diyetisyenle çalışmak, semptomlara yardımcı olan ve vitaminleri ve besin maddelerini kısıtlamayan bir diyet bulmak için en iyi başarı şansını sağlayacaktır. İşte IBD ile bağlantılı olarak sıkça konuşulan diyetlerden bazıları:
- Özel enteral beslenme (EEN). Kullanılacak iyi bir bilimsel kanıt olduğuna dair yeterince çalışılmış tek diyet EEN'dir. EEN'in çocuklarda Crohn hastalığına yardımcı olduğu gösterilmiştir, ancak yetişkinlerde iyi çalıştığı konusunda daha az kanıt vardır. Bu diyet sıvıdır ve tipik olarak, genellikle gece boyunca, mide burun aşağı gider bir tüp yoluyla verilir. Bu diyetin ana noktası sadece semptomların iyileşmesine yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda bağırsaktaki iltihaplanmayı da iyileştirebilir.
- Sıvı diyetler. Sıvı diyetler genel olarak tavsiye edilmez. Ama kullanıldıkları zamanlar vardır. Sıvı diyetler önerilebildiği zaman iki kez ameliyattan sonra veya bir striktür (bağırsakta daralmış bir kısım) olduğunda. Bu, anlaşılır bir şekilde uzun süre takip edilmemesi gereken bir besindir, çünkü besin alımını sınırlar.
- Düşük lifli diyet. Düşük lifli bir diyet ameliyattan sonra veya alevlenme sırasında bir süre kullanılabilir. Elyaf miktarını kısıtlamak daha az dışkıya yol açabilir. Ayrıca bağırsaklarda daha az sindirilen yiyecekler olduğu için şişkinlik veya ağrıyı azaltmada yardımcı olabilir. Bu diyetin uzun vadede takip edilmesi gerekmiyor ve IBD'li insanlar mümkün olan en kısa sürede tüm yiyecekleri içeren daha kapsamlı bir diyete geri dönmelidir.
- Laktoz içermeyen diyet. IBD'li bazı kişiler süt şekerinin ( laktoz ) şişkinlik, ishal veya rahatsızlığa neden olduğunu bulabilir. Semptomlar hafif ve şiddetli olabilir. Laktoz içeren tüm süt ürünlerinin diyet dışı kesilmesi, semptomlardan kaçınmanın en iyi yoludur.
- Belirli karbonhidrat diyeti (SCD). SCD , tahıl, laktozu ve şekeri diyetten alan bir diyettir. Bu diyetin ana dezavantajı, çoğu hastanın bunu kısıtlayıcı ve takip etmesi zor bulmasıdır. İBH olan kişilerde yaygın olarak çalışılmamıştır ve bu nedenle etkinliği bilinmemektedir. Ancak, zararlı olduğu düşünülmez.
- Düşük FODMAP diyeti. " FODMAP ", mayalanabilir oligosakkaritler, disakkaritler, monosakkaritler ve polioller için bir kısaltmadır. Bu diyetin öncülü, içlerindeki FODMAP'lere sahip yiyecekleri kısıtlamaktır. Çoğu insan, hangi gıdaların yüksek FODMAP veya düşük FODMAP olduğunu içgüdüsel olarak bilmez, bu yüzden IBD'yi anlayan bir diyetisyenle çalışırken, bu diyeti denemek en iyisidir. İyi sonuçlar veren düşük FODMAP diyet ve IBD ile ilgili bazı küçük çalışmalar yapılmıştır. Bu diyetin IBD'li daha geniş bir hasta grubu için önerilebilmesi için klinik çalışmalara ihtiyaç vardır.
IBD'li İnsanlar Sorunlu Besinleri Nasıl Tanımlayabilir?
Hangi yiyeceklerin ishal veya şişkinlik belirtilerine neden olabileceğini bulmak zaman ve organizasyon yapabilir. Belirli yiyeceklere semptom ve reaksiyonlar içeren ayrıntılı bir gıda günlüğünün tutulması, sorunlu vakaların bulunmasında yardımcı olabilir. Bir yemek günlüğünü tutmanın en önemli parçası, onunla tutarlı olmak ve mümkün olduğunca fazla bilgi içermektir.
Yiyecek eliminasyon diyetini denemek, yardımcı olabilecek başka bir tekniktir. Bu yöntemi kullanmak için, nitelikli bir sağlık hizmetleri uzmanının (tercihen kayıtlı bir diyetisyen) tavsiyesi almak önemlidir; çünkü bu tür bir diyet zaman açısından yoğun ve kafa karıştırıcı olabilir. Gıdaların elenmesi , herhangi bir potansiyel gıda toleransı tespit edilinceye kadar yalnızca kısa süreli yapılmalıdır. Besinlerin veya yiyecek gruplarının sürekli olarak önlenmesi gerekiyorsa, bir diyetisyen yeterli vitamin ve mineral alımını sağlayan bir plan oluşturabilir.
Herhangi bir genel diyet rehberi var mı?
IBD olan insanlar vücudu besleyen sağlıklı bir diyete ihtiyaç duyarlar. IBD'li her insan, kendileri için çalışan kendi kişisel diyetlerini bulacaktır. Lezzetli ve iyi tolere edilen yiyecekleri içeren bazı tarifleri bulmak ve bunları nasıl pişireceğinizi öğrenmek iyi bir fikirdir. Bu, yorgunluk veya parlama ile ilgili diğer belirtilerle başa çıkarken kolaylık sağlayan yiyeceklerden veya hızlı yiyeceklerden kaçınmanıza yardımcı olacaktır.
IBD için nasıl yemek yemesi gerektiğini anlamaya başlayacak bazı genel kurallar vardır:
- Alkollü içecekler. İçki , IBD'li her insan için farklı olan başka bir alandır. Bazıları biranın gaz ve şişkinliğe yol açabileceğini düşünebilir. IBD veya IBD komplikasyonlarını tedavi etmek için kullanılan bazı ilaçlar alkolle etkileşime girebilir, bu nedenle içmeden önce bir hekim veya eczacıyla görüşmek en iyisidir. Alkol, sindirim sistemi, özellikle karaciğer üzerinde bir etkiye sahiptir ve bu yönler, bir sağlık hizmeti sağlayıcısı yardımıyla ele alınmalı ve tartışılmalıdır.
- Gazlı içecekler. Ekstra karbonatlama, özellikle alevlenme sırasında istenilmeyen şişkinlik ve gaz yol açabilir.
- Kızarmış yiyecekler. Kızarmış yiyecekler genellikle yağ ve boş kalorilerde yüksektir ve bazı insanlarda ishale yol açabilir.
- Yüksek lifli gıdalar. Lif dengeli beslenmenin önemli bir parçasıdır, ancak lif, lif, tohum ve patlamış mısır gibi lif içeriği yüksek olan gıdaların kısıtlanması gerekebilir. Bu özellikle abdominal cerrahi ( ostomi veya j-kese cerrahisi ) sonrası ve striktürü olan herkes için geçerlidir.
- Laktoz. Laktoz intoleransı yaygındır. Süt ürünlerini ortadan kaldırmak, süt şekerinin neden olduğu herhangi bir belirtiden kaçınmanıza yardımcı olacaktır.
Bir Not
IBD'li pek çok insan, ne yiyeceğini bilmede gıda ve mücadele ile karmaşık bir ilişkiye sahiptir. Deneme ve hata zaman alıcı ve sinir bozucudur, ancak şu anda semptomlardan kaçınmak için çalışan ve aynı zamanda sağlıklı olan bir diyette gezinmenin en iyi yoludur.
IBD alevlenme tedavisinin amacı, semptomları ve enflamasyonu kontrol etmek ve mümkün olan en kısa sürede sağlıklı bir diyete dönüşmektir. Sağlıklı bir diyete ulaşmanın en iyi yolu, deneyimli sağlık profesyonelleri ile ilgili yardım almak ve yakın çalışmaktır.
> Kaynaklar
> Gün AS, Lopez RN. "Crohn hastalığı olan çocuklarda özel enteral beslenme." Dünya J Gastroenterol . 2015 Jun 14; 21: 6809-6816.
> Holt DQ, Strauss BJ, Moore GT. "İnflamatuar bağırsak hastalığı olan hastalar ve tedavi eden klinisyenler diyetle ilgili farklı görüşlere sahiptir." J Hum Nutr Diyeti . 2016 14 Tem.
> Limdi JK, Aggarwal D, McLaughlin JT. "İnflamatuar Bağırsak Hastalığı Olan Hastalarda Diyet Uygulamaları ve İnançları." Inflamm Bağırsak Dis . 2016 Ocak; 22: 164-170.
> Prens AC, Myers CE, Joyce T, Irving P, Lomer M, Whelan K. "Klinik Uygulamada Fermente Edilebilen Karbonhidrat Kısıtlaması (Düşük FODMAP Diyet), İnflamatuar Bağırsak Hastalığı Olan Hastalarda Fonksiyonel Gastrointestinal Semptomları Geliştirir." Inflamm Bağırsak Dis . 2016 Mayıs; 22: 1129-1136.