Çölyak Hastalığına Genel Bir Bakış
Çölyak hastalığı, buğday, arpa ve çavdarda bulunan protein glütenini içeren yeme yiyeceklerinin ince bağırsağınızda hasara yol açtığı bir durumdur. Çölyak hastalığı olan kişiler besinlerini besinlerinden ememezler ve bu da yetersiz beslenme , osteoporoz, infertilite ve hatta kanser gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
> Çölyak hastalığı ile birlikte, bağırsak villusu gluten ile temastan aşağı düşer.
Neyse ki, çölyak hastalığından kaynaklanan hasar, teşhis edildikten sonra genellikle tersine çevrilebilir ve glutensiz bir diyetin ardından başlayabilir, ki bu sadece mevcut tedavidir. Ancak çölyak, bu kadar geniş bir yelpazede potansiyel semptomlara neden olduğu için, sıklıkla diğer koşullar ile karıştırılır ve hatta tamamen gözden kaçırılır.
Çölyak hastalığı her 100 Amerikalıdan bir tanesini etkiler. Bununla birlikte, çoğu - yüzde 85 veya daha fazlası - bu hastalığa sahip olduklarının farkında değiller ve ortalama hasta resmi bir teşhis için dört yıldan fazla beklemektedir.
-
Herhangi Belirtiler Olmadan Çölyak Hastalığınız Olabilir mi?
-
GDO Buğday Çölyak ve Gluten Duyarlılığını Arttırıyor mu?
Bununla birlikte, çölyak hastalığı (çölyak hastalığı, çölyak hastalığı ve glüten enteropati olarak da bilinir) bilinmesi, daha fazla insanın glütenlerin sağlık sorunlarının kökünde olabileceğini düşündüğünden, dramatik olarak iyileşmektedir. Geçtiğimiz birkaç yıl içinde, durumun teşhisi de keskin bir şekilde artmıştır. Buna ek olarak, daha fazla gıda üreticisi yemeyi güvenli ürünler ürettiğinden, glutensiz beslenme daha da kolaylaştı.
Çölyak Hastalığı Nedir?
İnsanların çölyak hastalığını bir " gluten alerjisi " olarak tanımasına rağmen, gerçek bir alerji değildir. Bunun yerine, bir otoimmün hastalık denir.
Basitçe, otoimmün hastalıklarda, bağışıklık sisteminiz bir istilacı için vücudunuzun bir kısmına zarar verir ve enfeksiyonla mücadele eden beyaz kan hücreleriniz o vücut kısmına saldırmaya başlar.
Çölyak hastalığında, gluteni yutmanız, beyaz kan hücrelerinizin ince bağırsağınızın iç yüzüne saldırmasına neden olur.
İnce bağırsağınızın astarı, villi denen küçük, parmak benzeri çıkıntılardan oluşur . Bununla birlikte, çölyak hastalığı olan bir kişi gluteni içeren bir yiyecek yediği zaman, bu gluteni yutması beyaz kan hücrelerini bu küçük parmaklara saldırmak için tetikler, sonuçta bağırsak astarı düzgün bir şekilde yıpranana kadar aşındırır.
Villiniz yiyecekleri sindirmenize yardım ettiğinden, onları çölyak hastalığına kaptırmak büyük sorunlara yol açar.
Çölyak Hastalığına Bağlı Çoklu Belirtiler
Çölyak hastalığına yakalanmak için ishal ve kilo kaybından muzdarip olmanız gereken bir efsane var ama bu doğru değil. Aslında, çölyakların çoğunluğu zayıf değildir ve çoğu ishal yerine kabızlığa sahiptir.
Aslında 200'den fazla olası çölyak hastalığı belirtileri vardır. Çölyakı birincil olarak bir sindirim problemi olarak düşünebilmenize rağmen (sindirim sisteminizden kaynaklanır), bu durum tüm vücudunuzun sistemlerini, beyninizden cildinize kadar etkileyebilir.
En yaygın belirtiler şunlardır:
- ishal ve / veya kabızlık (bazen dönüşümlü)
- şişkinlik
- karın ağrısı
- yorgunluk
- baş ağrısı (migren dahil)
- cilt koşulları (sözde "gluten döküntü" dermatitis herpetiformis dahil )
Belirtiler cinsiyete ve yaşa göre değişir:
- Çölyak hastalığı olan kadınlar genellikle üreme yolları ile ilgili semptomlara sahiptir; Düzensiz döngüleri veya çok acı dönemleri olabilir .
- Çölyak hastalığı olan erkeklerin zayıf olma olasılığı daha yüksektir ve reflü semptomlarından muzdariptirler. Ayrıca kadınlardan daha fazla deri döküntüleri var gibi görünüyor.
- Çölyak hastalığı olan çocuklar dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu veya diğer davranışsal sorunları olabilir ve ayrıca "seçici yiyiciler" olabilir. Gençler depresyonla savaşabilirler .
- Çölyak hastalığı olan bebekler ya da küçük çocuklar ağrılı, şişmiş bir karışıma sahip olabilirler ya da “gelişememe” denilen şeylere sahip olabilirler, bu da onların gerektiği gibi büyümedikleri ve gelişmedikleri anlamına gelir.
Çölyak hastalığı teknik olarak sindirim sisteminizi ilgilendiren bir durum olsa da, bununla birlikte birçok insan herhangi bir bağırsak problemini bildirmez - muhtemelen beyin sisi ile birlikte eklem ağrısı olabilir.
Ayrıca, kollarında ve bacaklarında (sinir hasarını içeren periferal nöropati olarak bilinen bir durum) depresyon ve / veya kaygı veya karıncalanma olabilir. Aslında, çölyak hastalığı ile ilişkili çok çeşitli nörolojik semptomlar vardır .
Ayrıca herhangi bir semptom olmaksızın çölyak hastalığı olması da mümkündür. Bu sessiz çölyak hastalığı olarak bilinen şeydir. Sessiz çölyak hastalığı olan kişilerde herhangi bir belirgin semptom görülmemekle birlikte, bu durumu karakterize eden barsak hasarı vardır.
Çölyak hastalığının bir zamanlar öncelikle çocukları etkilediği düşünülse de, artık her yaştan insanın teşhis edilebileceği açıktır. Olası semptomları potansiyel olarak geri çevrilebilir demansı içeren 65 yaş üstü insanlarda bulmak hiç de alışılmadık bir durum değildir. Kadınların erkeklerden daha tanı konması daha olasıdır .
Çölyak Hastalığının Nedenleri
Çölyak hastalığına sahip olmak için iki şeye ihtiyacınız vardır: bunu geliştirmenin genetik potansiyeli ve diyetinizde gluten. Birisi ya da diğeri olmadan, durumu geliştirmeyeceksin.
Ancak, bu, hikayenin sonundan çok uzaktır çünkü çölyak için genleri olan pek çok insan durumu geliştirmez .
-
Hastalığı Olan Bebekler Çölyak Hastalığı için Yüksek Risk Altında Olabilir
Bu Tek Gen'e Sahip Olmak Çölyak Hastalığı Gelişimindeki Yükselişinizi Artırıyor
Ancak, sözde "çölyak genleri" olan bazı kişilerin neden çölyaklı ve diğerlerine ait olmadığına bakılmamaktadır.
Bazı uzmanlar da çölyak hastalığı geliştirmenize neden olan bir çeşit “tetikleyici” ye ihtiyaç duyduğunuzu düşünüyor. Yaşamlarında stresli bir döneme inanan insanlar, çölyak hastalığını tetiklemişlerdir. Ek olarak, birçok kadın, bir gebeliğin ardından başka bir potansiyel tetikleyici sonrasında semptomların başladığını bildirmektedir. Bununla birlikte, çölyak hastaları, semptomların yavaş yavaş başladığını bildirirler, bu nedenle tetikleyici gerekli olmayabilir.
Çölyak Hastalığı Teşhisi Kan Testleri ve Biyopsiler gerektirir
Ne yazık ki, çölyak hastalığını teşhis etmek her zaman kolay değildir - genellikle birden fazla kan testini ve buna sahip olup olmadığınızı belirlemek için endoskopi olarak bilinen bir prosedürü alır. Bu süreç birkaç haftadan birkaç aya kadar sürebilir.
Genellikle tanı sürecindeki ilk adımı temsil eden kan testleri, vücudunuzun diyetinizdeki glütene karşı reaksiyonuyla ilişkili yüksek düzeydeki antikorlar için kanınızı tarar. Testler glütene karşı gerçek tepkiyi aradığı için, doğru olması için gluteni içeren bir diyet yiyor olmanız gerekir .
Eğer kan testleri pozitif olursa, bir sonraki adım, çoğu durumda, bir cerrahın ince bağırsağınıza doğrudan bakmak ve bağırsak astarınızın örneklerini almak için bir alet kullandığı bir endoskopidir.
Resmi olarak çölyak hastalığı teşhisi konması için, bağırsak astarınızın bu örnekleri, bu durumda bulunan villöz atrofiyi göstermelidir. Bununla birlikte, dermatitis herpetiformis olarak bilinen kaşıntılı, glüten ile ilişkili bir döküntü varsa, deri testi ile teşhis almak da mümkündür.
Bazı insanlar çölyak hastalığı semptomlarından muzdarip olabilirler ama durum için negatif test sonuçları vardır. Bu durumda, henüz iyi tanımlanmamış yakın zamanda kabul görmüş bir durum olan, çölyaksız gluten duyarlılığı tanısı konabilir. Her doktor, glüten duyarlılığının var olduğu konusunda hemfikir değildir ve bunun için henüz test edilmenin kabul edilen bir yolu yoktur .
Çölyak Hastalığı Tedavisi: Glutensiz Diyet
Gelişmekte olan çölyak hastalığına karşı halen birçok potansiyel ilaç olmasına rağmen, şu anda kullanabileceğiniz tek bir tedavi var: glütensiz diyet.
Glütenin neden olduğu hasarı tedavi etmek için, gluteni diyetinizden çıkarmanız gerekir. Bunu yaptıktan sonra, bağırsak astarınız iyileşmeye başlar ve çölyak hastalığından (kötü beslenme gibi) diğer komplikasyonlar çözülmeye başlamalıdır.
Bu basit görünüyor ama pratikte daha zordur. Mutfak ekipmanını değiştirmek, mutfağınızı ve evinizi temizlemek ve dışarıda yemek yemek için yeni kurallar benimsemek anlamına gelen glutenin her lekesinden kaçınmak zorundasınız.
Glutensiz beslenmenin ardından kolay değildir. Doğru almayı ve tüm glütenlerden kurtulmayı beklemeden önce çok miktarda araştırma ve uygulama gerektirir. Bununla birlikte, diyetin nasıl yapıldığını öğrendiğinizde arada sırada yer alsanız bile , muhtemelen daha hızlı bir şekilde kendinizi daha iyi hissetmeye başlayacaksınız ve bu da çabalarınızı değerli kılıyor.
Kaynak:
Ulusal Sindirim ve Diyabet ve Böbrek Hastalığı Enstitüsü. Çölyak hastalığı . 7 Temmuz 2016'da erişildi.