Bağırsak Hasarları Besinlerin Emilmesini Durdurur
Tedavi edilmeyen çölyak hastalığı , sağlıklı ve dengeli beslenseniz bile yetersiz beslenmeye neden olabilir. Çünkü yediğin besinlerdeki besinlerin çoğunu ememeyebilirsin.
Besinlerin besinlerden emilmesinin gerçek işi, ince bağırsağınızın kaplamasıyla yapılır - özellikle ince bağırsağın iç yüzeyinde küçük, saç benzeri tentacles olan bağırsak villusudur.
Çölyak hastalığı olan biri, glüten içeren gıdaları tüketdiğinde, vücut bağırsak villusu saldırarak reaksiyona girer. Sonunda, bu küçük dokunaçlar tamamen düzleştirilebilir ve onları emici besleyici işlerini yapamaz hale getirirler.
Ne kadar iyi yediğiniz önemli değil - eğer villiniz tedavi edilmemiş çölyak hastalığı tarafından tahrip edilmişse, yetersiz beslenmeniz neredeyse kesin ve bu da sizi anemi, kilo kaybı, osteoporoz ve infertilite riskine sokar. Ayrıca, tedavi edilmeyen çölyak hastalığı olan çocuklar genellikle yetersiz beslenmenin neden olduğu kısa boydan muzdariptir.
Tedavi Edilmeyen Çölyak Hastalarında Muhtemel Eksiklikler
Tedavi edilmeyen çölyak hastalığı hastaları bu spesifik besin maddelerinde eksik olabilir:
- Demir. Demir eksikliği anemisi , tedavi edilmemiş çölyak hastalığı olan kişilerde yaygındır ve aslında birçok hekim, açıklanamayan anemiden muzdarip olduğunda çölyak için rutin olarak test eder, vücutta oksijeni taşımak için gereken kırmızı kan hücrelerinde bir eksikliktir. Anemi belirtileri yorgunluk, halsizlik, nefes darlığı, baş dönmesi, solgun renklendirme, sık sık soğuk hissetme, hızlı nabız ve çarpıntılardır.
- D vitamini, Kalsiyum ve Magnezyum. İnce bağırsaklar ayrıca, kemik büyümesi için kesinlikle gerekli olan D vitamini emer. Çölyak hastalarında D vitamini eksikliği yaygındır ve besin maddesi kalsiyum ve magnezyum içeren kemik yapım besinlerini uygun şekilde emmek için gereklidir. Tedavi edilmeyen çölyak hastalığı olan yetişkinler kemik kütlesini kaybedebilir ve hatta osteoporoz geliştirebilirler, çünkü vücutları yeterli miktarda tüketse bile, bu besinleri ememezler. Bu arada çocuklar, ilk etapta uygun kemik kitlesi geliştirmeyebilirler. Takviyeler yardımcı olmaz çünkü vücut onları ememez.
- Folat. Folat, bir B vitamini, ince bağırsağın son bölümünde, genellikle çölyak hastalığından zarar gören bir bölge tarafından emilir. Folat, yeni hücrelerin üretilmesine yardımcı olur ve özellikle hamilelikte ve erken çocukluk döneminde önemlidir. Eksiklikler folat eksikliği anemisine (demir eksikliği anemisinden farklıdır) ve spina bifada ve anensefali gibi ciddi doğum kusurlarına neden olabilir.
- B12 vitamini. İnce bağırsağın son kısmı da B12 vitamini emer ve tedavi edilmeyen çölyak hastalığı hastaları genellikle folat gibi bu vitamin de eksiklikleri vardır. B12 vitamini eksikliği, diyare ve / veya kabızlığa, yorgunluğa ve iştah kaybına neden olur ve kafalarda ve kafalarda kafa karışıklığı, depresyon , denge kaybı ve sinir hasarı gibi daha ciddi nörolojik semptomlara yol açabilir.
- Yağ asitleri. Tedavi edilmeyen çölyak hastalığı hastaları genellikle dışkılarında yağ salgılarlar çünkü ince bağırsakları onu ememez. Bu, inflamasyonu ve kan pıhtılaşmasını kontrol eden ve kalp hastalıklarının önlenmesine katkıda bulunabilen linoleik ve linolenik asit gibi omega-6 ve omega-3 yağ asitleri eksikliklerine yol açar. Beyin, birkaç esansiyel yağ asidinin yüksek konsantrasyonlarını ve düşük seviyelerde risk yorgunluğu, zayıf hafıza ve ruh hali değişimleri olan insanlar içerir. Tıbbi araştırmacılar, çölyak hastalığı olan hastalarda vitamin A, vitamin E ve K vitamini eksiklikleri bildirmiştir. Tüm bu vitaminler yağda çözünür.
Glutensiz Diyet Yaptıktan Sonra
Glutensiz yemeye başladığınızda, tüm bu besin maddelerinin seviyeleri normal beslenmeye geri dönerek yetersiz beslenmenizi düzeltmeye başlamalıdır. Örneğin, birçok çölyak hastalığı hastası, bağırsak villusları iyileştikçe yaklaşık bir yıl sonra diyette demir eksikliği anemisini tersine çevirir ve kemik kütlesi de aynı zaman diliminde iyileşmeye başlar.
Bununla birlikte, bazı durumlarda, bazı besin seviyenizi daha hızlı yükseltmek için doktorunuza danışmak isteyebilirsiniz. Belirli besin düzeylerinin seviyeleri için tıbbi testler, eksikliklerin tespit edilmesine yardımcı olabilir ve takviye için rehberlik sağlayabilir.
Ancak, doktorlar, bir doktorun rehberliği olmadan çölyak hastalığının neden olduğu yetersiz beslenmeyi düzeltmek için takviye almamanız gerektiğine dikkat çeker, çünkü bazı besinleri çok fazla almak, potansiyel olarak durumu daha kötü hale getirmek, daha iyi olmamak mümkündür.
Kaynaklar:
Anemi - B12 Eksikliği. Tüketici Bilgi Sayfası. Ulusal Sağlık Enstitüleri. Erişim: 5 Haziran 2010.
Çölyak hastalığı. Tüketici Bilgi Sayfası. Ulusal Sindirim Hastalıkları Bilgi Clearinghouse. Erişim: 5 Haziran 2010. http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/celiac/
Folat Eksikliği Anemi. Tüketici Bilgi Sayfası. Ulusal Sağlık Enstitüleri. Erişim: 5 Haziran 2010.
Ulusal Sağlık Konsensüs Geliştirme Enstitüleri Konferans Bildirgesi: Çölyak. 28-30 Haziran 2004. http://consensus.nih.gov/2004/2004CeliacDisease118html.htm
Çölyak Hastalarının Osteoporoz Hakkında Bilmesi Gerekenler. Tüketici Bilgi Sayfası. Ulusal Artrit ve Kas-iskelet ve Deri Hastalıkları Enstitüsü. Erişim: 5 Haziran 2010.