Çölyak hastalığı hakkında okuduğunuz veya duyduğunuz her şeye inanmayın. Durumun farkındalığı son yıllarda çok fazla büyürken, hem doktorlar hem de halk arasında - hala orada bir sürü yanlış bilgi var.
Bu efsanelerin bazıları, gerçek gerçekler hakkında bazı detaylarla birlikte aşağıda görülmektedir. Her konu hakkında daha fazla bilgi için linkleri takip edin.
Efsane # 1: Çölyak hastalığını aşabilirsiniz.
Gerçek: Çölyak hastalığını "aşırıya kaçamazsın" - doktorlar bir zamanlar yapabileceğini düşündü. Eğer “çocukken çölyak hastalığı olan” bir yetişkenseniz, açık belirtiler ortadan kalksa bile, şimdi buna sahip olursunuz. Çocuğunuza çölyak hastalığı teşhisi konulursa, yaşam için glutensiz beslenmeyi takip etmesi gerekir. Bu yüzden ilk etapta doğru bir teşhis almanız önemlidir - çölyak hastalığı sonsuza kadar yaşayacağınız bir şeydir.
Efsane # 2: Çölyak hastalığı olan insanlar buğday için "alerjik" dir.
Gerçek: Çölyak hastalığı bir alerji değil, bir otoimmün hastalıktır . Evet, çölyak buğday tarafından tetiklenir (arpa ve çavdar ile birlikte) ve buğdaya da alerjik olabilir. Fakat vücudunuzdaki çölyaktan gelen reaksiyon, alerjiden tamamen farklıdır. Bir çok insan, alerji olarak çölyak hastalığına başvurur, kısmen de (özellikle restoranlardaki sunucular) diğerlerinin bunu anlamasını kolaylaştırmak için - çoğu herkes bir şeylere alerjinin ne anlama geldiğini alırken, herkes ne anlama geldiğini anlamaz. bir otoimmün hastalığa sahip olmak.
Efsane # 3: Çölyak hastalığı olan kişiler her zaman incedir.
Gerçek: Doktorlar bir zamanlar çölyak hastalığı olan kişilerin her zaman çok zayıf olduğunu düşünmelerine rağmen, şimdi çölyak hastalığı olan birçok insanın aşırı kilolu olduğunu fark ediyorlar. Bir çalışma, çölyaklarının yaklaşık% 40'ının teşhis edildiğinde aşırı kilolu olduğunu gösterdi.
Yani, zayıf, aşırı kilolu hatta mükemmel kiloda bile olabilir ve hala çölyak hastalığı vardır.
Efsane # 4: Bir defasında bir 'hile günü' olması iyi bir şey.
Gerçek: Hayır, sorun değil. Aslında, sadece zaman zaman yapsanız bile glutensiz beslenmeyi aldatmak çok kötü bir fikir. Eğer hile yaparsanız bazı önemli sağlık sorunlarına maruz kalırsınız - birincisi, bazı kanser türleri için riskinizi artırırsınız. Ayrıca, sonradan korkunç hissedeceğiniz oldukça iyi bir şans var. Öyleyse kimseyi dinlemeyin - birkaç iyi niyetli ama bilgili doktor da dahil - size diyette biraz aldatma olduğunu söyleyenler iyi. Değil.
Efsane # 5: Gluten yemeyi bıraktığınızda kendinizi daha iyi hissedeceksiniz.
Gerçek: Glutensiz gittikten sonra kendini daha iyi hissetmek için gereken süre herkes için farklıdır. Bazı insanlar hemen kendilerini daha iyi hissederler, ancak diğerlerinin kendileri gibi tekrar hissetmeye başlamak için haftalara veya aylara ihtiyaçları vardır. Sindirim belirtileriniz gibi bazı semptomların diyete başlamadan birkaç gün sonra daha iyi olduğunu, ancak yorgunluk gibi diğer sorunların daha uzun sürebildiğini görebilirsiniz. Endişelenme, bu normal.
Efsane # 6: Çölyak hastalığınız varsa, endişelenmeniz gereken tek şey glutensizdir.
Gerçek: Glutensiz beslenmeyi takip ettiğinizde bile, bazı vitaminleri yeterince aldığınızdan emin olmanız gerekir (burada glutensizliği artırmak için ihtiyaç duyacağınız dokuz besin ).
Ayrıca, çok sayıda insanın lif alımına bağlı olarak buğdaya bağımlı olmaları nedeniyle, fiber üzerinde kısa süreli olma riskiyle karşı karşıyasınız. Yani sadece glutensiz yemek yeme, diyetinizle ilgili her şeyi izlemekten muaf değil - yine de sağlıklı bir şekilde yemek yemeye gayret etmelisiniz.
(Jane Anderson tarafından düzenlendi)
Kaynaklar:
Yeşil PHR ve diğ. Tıbbi İlerleme: Çölyak Hastalığı. New England Tıp Dergisi. 2007; 357: 1731-1743.
Dickey W, Kearney N. Çölyak hastalığında aşırı kilo: prevalans, klinik özellikler ve glutensiz diyetin etkisi. Amerikan Gastroenteroloji Dergisi. 2006; 101: 2356-9.
Yeşil PHR, Stavropoulos SN, Panagi SG; ve diğ. ABD'de yetişkin çölyak hastalığının özellikleri: Ulusal bir anketin sonuçları. Amerikan Gastroenteroloji Dergisi. 2001; 96: 126-131.
Grzegorz Telega, MD; Tess Rivera Bennet, MD; Steven Werlin, MD Çölyak hastalığının ortaya çıkışında yeni klinik paternler ortaya çıktı. Çocuk ve Ergen Tıbbı Arşivi. 2008, 162: 164-168.