Ailesi ve arkadaşları ile harika bir plaj günü gibi bir şey yok. Ancak, diyabetli insanlar için, bir havlu almak ve yolda bir sandviç ya da simit toplamak kadar basit olmayabilir. Şeker hastalığı olması, kumsala gidemeyeceğiniz anlamına gelmez, ancak muhtemelen daha fazla planlama yapmanız gerekecektir. Diyabet malzemelerinizi nasıl serin tutacaksınız ? Onları sıcak kumdan korumak için ayaklarınızda ne giyeceksiniz?
Ve en sık sorulan soru sordu: Ne yiyeceksin ?
Plaj için en uygun yiyeceklerden biri de bir sandviç. Portatif, serin tutmak ve yemek için kolay. Diyabetiniz varsa, o ekmeğin düşman olduğunu ve sandviçlerin yasak olduğunu duymuş olabilirsiniz. Bu doğru değil. Ekmek çoğunlukla karbonhidratlar iken, diyabetli bireylerin karbonhidrattan tamamen kaçınmaları gerekmez. Daha ziyade, lif açısından zengin olan modifiye karbonhidratlı bir diyet yemek, diyabetli bireylerin kan şekerine ve kilo hedeflerine ulaşmasına yardımcı olabilir. İki dilim ekmek tipik olarak öğle yemeği için kabul edilebilir miktarda karbonhidrat olan yaklaşık 30 gram karbonhidrat içerir. Overpriced ve overstuffed bir sandviç satın almak yerine, kendiniz ambalajlayarak kendinizi kalori, karbonhidrat ve paradan tasarruf edin.
Sağlıklı bir sandviç oluşturmanın anahtarı, yapım aşamasındadır. Aralarında doğru ekmek ve malzemeleri seçin ve besleyici, lifli ve proteinli bir öğle yemeği yemeniz olacaktır.
Bu ipuçlarını takip edin ve arkadaşlarınız kendi sandviçlerini yerine kendi sandviçlerini yemek isteyebilir.
Ekmek Nasıl Seçilir
Sağlıklı bir ekmek seçmek çok kafa karıştırıcı olabilir. Yüzlerce seçenekle, etiketleri anlayan, bilinçli bir tüketici olmak çok önemli olacaktır. Koridorları temizlemeden önce, tüm beyaz ekmeklerden kaçınarak kendinizi biraz zaman kazanın.
"Zenginleştirilmiş buğday unu" listesinde yer alan ilk madde ile simit, rulo ve diğer beyaz ekmekleri atlayın. Zenginleştirilmiş buğday unu, işlem sırasında sıyrılan vitaminler ve mineraller eklenmiş olan beyaz ekmektir.
Ayrıca, 7 tane tane, çok tane tane veya 9 tane taneli olan ekmekler tarafından da aldanmayın. Bu ekmeklerin çoğu, basit bir şekilde, çoklu tahıl içeren beyaz un bazlı ekmeklerdir. Bu ekmek türlerinin hepsi lifte eksiktir ve muhtemelen tüm tahıl ekmeğinden daha hızlı kan şekeri tüketir. Bir ekmek seçerken, her zaman bir bileşen listesine bakmak önemlidir. Eğer ilk madde "bütün" diyorsa bütün bir tane tanımlayabilirsiniz . Ya da% 100 bütün tahıl pulunu arayabilirsiniz. İyi bir ekmek, en az 3 g lif ve dilim başına yaklaşık 15 g karbonhidrat içeren bir tam tahıl olacaktır. Sunumunuzu 2 dilim veya 1 tam tahıl çörek, şal, sandviç ince veya pide tutun.
Protein Nasıl Seçilir
Protein seçiminiz sandviçinizin temelini oluşturacak - yağsız kalsın. Bologna, salam veya peynir gibi yüksek oranda yağsız soğuk etlerden kaçının ve bunun yerine düşük sodyumlu jambon, hindi veya rosto etini tercih edin. İnce dilimlenmiş soğuk kesimler isteyin ve porsiyonunuzu yaklaşık 3 ila 4 ons arasında sınırlayın (eğer dilimlenmiş ince ise bu 5 ila 6 dilim arasındaysa, daha büyük dilimler halinde, yaklaşık 3 ila 4 dilim).
Sodyum kısıtlı bir diyet uyguluyorsanız, soğuk etmekten kaçınmak isteyebilirsiniz. Bunun yerine son akşam yemeğinden kalan ızgara tavuk, hindi, domuz eti veya diğer yağsız proteinleri kesin. Son olarak, eğer bu tür proteinlerden herhangi birine girmiyorsanız, ton balığı (suda paketlenmiş) veya yumurta akılarını deneyin.
Hacim Nasıl Eklenir?
Sandviçinize hacim eklemek, sizi tam olarak beslemenize ve besin alımınızı artırmanıza yardımcı olacaktır. Nişasızca sebze ekleyerek yemeğinizi tamamlamak için sandviçinizi toplayın. Kıyma, yumurta veya yumurta beyazı salatasına doğranmış kereviz, havuç veya soğan ekleyin veya marul, domates, kavrulmuş veya kirazlı biber veya başka bir sebze seçerek üzerine krema, renk ve lezzet katın.
Artık sebzelere atmaktan korkma. Yaratıcı olmak, sandviçinizi daha çekici ve lezzetli hale getirecektir.
Bir Baharat Nasıl Seçilir
Mayonez, tereyağı, krem peyniri ve kremalı soslar gibi yüksek yağlı çeşnilerden, kalorilerden ve doymuş yağlardan tasarruf etmekten kaçının. Bunun yerine, sandviçinizi bir hardal dolgusuyla doldurun. Veya ek kalp-sağlıklı, tekli doymamış yağ için ekmeğinizi humus veya avokado ile temizleyin. Ayrıca mayonez yerine avokado veya humus ile ton balığı veya yumurta salatası yapabilirsiniz. Bir porsiyon boyutuna, yaklaşık 2 yemek kaşığı veya 1/3 avokadoya yapışmayı unutmayın.
Düşük Karbonhidratlı Bir Snack ile Sandviçini Eşleştirin
Öğle yemeği için bir sandviç yerken kraker, cips ve çubuk kraker gibi yüksek karbonhidratlı aperatiflerden kaçının. Bir öğünde çok fazla karbonhidrat hiperglisemiye (yüksek kan şekeri) neden olabilir. Bunun yerine, ham havuç paketleyin, crudité'yi kesin, bir yan salata veya bir avuç fındık. Eğer atıştırmalıklarınızı öğlen yemekten birkaç saat sonra yiyecekseniz, bu 20 diyabet dostu atıştırmalıklardan birini 200 kalori veya daha azını deneyin.