Asit reflü için ortak sorun gıdalar tablosu
Belli yiyecekleri yedikten sonra mide ekşimesi geçirdiğini görüyor musunuz? Gıda, asit reflüsü olan her insan için bir problem olmakla birlikte, çoğu için günlük bir endişe kaynağıdır. Bu yüzden hangi yiyeceklerin sizin için asit refleksine neden olduğunu bilmek ve bu besinleri sınırlamak önemlidir.
Aşağıdaki tabloda listelenen yiyecekler, mide ekşimesi üretebilen en yaygın gıdalardır.
Bu hiçbir şekilde tam bir liste değildir ve kişisel durumunuzda, "Avoid" grubundan yiyecekleri hiçbir sorun olmadan yiyebileceğinizi veya listelenmemiş gıdalarla ilgili sorun yaşayabileceğinizi öğrenebilirsiniz. Kişisel "sorun" olan yiyecekleri öğrenmek için bir mide ekşimesi veya yiyecek günlüğü tutabilirsiniz. Yaklaşık iki hafta boyunca, ne yediğinizi, ne zaman yediğinizi ve karşılaşabileceğiniz belirtileri yazın. Bu sizin ve doktorunuzun diyetinizi planlamanıza yardımcı olabilir ve ihtiyacınız olabilecek yeme alışkanlıklarında herhangi bir değişiklik yapmaya karar verir.
Asit Reflü Diyetinde Sınırlı Gıdalar
| Yemek grubu | Kaçınılması gereken yiyecekler |
| Meyve | portakal suyu Limon limonata Üzüm suyu Kızılcık suyu Domates |
| sebzeler | patates kızartması Soğan, çiğ Baharatlı biber |
| Et | Kıyma, mandren Mermer sığır filetosu Tavuk Nuggets bufalo kanatları |
| Mandıra | Ekşi krema Aromalı süt Dondurma Süzme peynir, düzenli |
| Taneler | Makarna ve peynir Soslu spagetti |
| içkiler | Likör Şarap bira Alkol Kahve, kafeinsiz veya düzenli Çay, kafeinsiz veya düzenli |
| Yağlar / Yağlar | Salata sosu, kremsi Salata sosu, yağ ve sirke |
| Tatlılar / Tatlılar | Tereyağlı kurabiye, yüksek yağlı |
| Atıştırmalıklar | Mısır cipsi Patates cipsi, düzenli |
| Baharat | Acı sos Biber Salsa |
Asit Reflü için Riskli Gıdalar
Riskli yiyeceklerin bir kısmının asit reflü ile sonuçlanabilen alt özefagus sfinkteri (LES) üzerinde spesifik etkileri vardır. Alkol, çikolata ve nane, LES Domates ve domates ürünlerini rahatlatır. turunçgiller ve meyve suları, kahve ve çay, birçok insanda asidik ve tetikleyici asit reflüsüdür.
Özellikle büyük öğünlerde yenen yağlı ve kızartılmış yiyecekler, mideye daha uzun süre oturur ve LES üzerinde baskı oluşturur. Bunlar yağda yüksek et ve süt ürünlerini içerir. Kızartılmış gıdalardan kaçınılmalı veya sadece çok küçük miktarlarda tüketilmelidir. Daha küçük öğün yemek yemek riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Domates ve et soslu lazanya, pizza veya makarna gibi kombinasyonlu yemekler, sınırlı olması gereken (domates ve yağlı etler ve peynir) iki veya daha fazla yiyeceğin riskini arttırır.
Ne yiyebilirsin?
Genellikle az veya hiç mide ekşimesi sorununa neden olan yiyeceklerin bir listesi için, mide yanmasına neden olma potansiyeli az olan yiyeceklerin bir tablosunu kontrol edin. Ara sıra yemek yiyebileceğiniz yiyeceklerin bir listesi için, tüketime göre tüketilebilecek yiyecekler için bir masaya bakın.
> Kaynaklar:
> GER & GERD için Yeme, Diyet ve Beslenme. Ulusal Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/eating-diet-nutrition. 1 Kasım 2014 tarihinde yayınlanmıştır.
> Mide ekşimesi Risk faktörleri. Mayo Kliniği. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heartburn/basics/risk-factors/con-20019545. 7 Ağustos 2014'te yayınlandı.
> Kubo A, Blok G, Quesenberry CP, Buffler P, Corley DA. Gastroözofageal reflü hastalığı için diyet kılavuzuna bağlılık. BMC Gastroenteroloji . 2014; 14 (1). doi: 10.1186 / 1471-230x-14-144.