Başarılı Bir Plan İçin Temel Kavramları Öğrenin
" Diyabetik diyet" terimi geçmişte kaldı. Günümüzde, diyabetli bireylerin, bir zamanlar düşündüğümüz şekilde garip yiyecek kısıtlamaları yoktur. Meyveden kaçınmak , sıfır karbonhidrat yemek ya da diyet yemeği almak gerekmez . Ancak, bildiğimiz şey, lifli ve karbonhidratlarda modifiye edilmiş bireyselleştirilmiş yemek planlarının diyabetli kişiler için en iyi şekilde çalışmasıdır.
Ayrıca yemek planlarının sıkıcı veya monoton olması gerekmediğini biliyoruz. Buğulanmış brokoli ve haşlanmış tavuğa elveda diyebilir ve çeşitli yiyecek, mutfak ve diyet çeşitlerini ağırlayabilirsiniz. Vejeteryan , vegan ya da düşük karbonhidrat yemeye çalışıyorsanız, bugün doğru araçlara sahipseniz, sizin için çalışan bir plan hazırlayabilirsiniz.
Karbonhidratlarınızı izleyin
Karbonhidratlar kan şekerini en çok etkileyen besinlerdir. Şeker hastalığınız varsa, karbonhidrat alımınızı izlemek önemlidir, böylece kan şekeriniz için hangi yiyeceklerin en iyi şekilde çalıştığını keşfedebilirsiniz. Diyabetli bazı kişiler, aynı miktarda karbonhidratı aynı günde aynı anda yedikleri tutarlı bir karbonhidrat diyetinden faydalanır. Yemeklerinizde sabit miktarda karbonhidrat yemekten yararlanırsanız, kayıtlı diyetisyeninize veya sertifikalı diyabet eğitimcinize danışın.
Non-Starchy Sebzelerde Stok
Nişastasız sebzelerin üzerini doldurarak, toplam kalori alımını azaltmaya yardımcı olabilecek yemeklerin hacmini arttırırsınız.
Ayrıca, kolesterolü azaltmaya ve kilo vermenize yardımcı olabilecek lif alımınızı da arttıracaksınız.
Sodyum alımını azaltın
Sodyum bakımından zengin olan bir diyet, kalp hastalığının gelişmesi için bir risk faktörü olan hipertansiyon (yüksek tansiyon) geliştirme riskinizi artırabilir. Diyabetli kişiler kalp hastalığı geliştirme riski yüksek olduğu için, tansiyonunuzu hedefe ulaşmak önemlidir.
Gıdalarınıza tuz eklemekten kaçınmak, aynı zamanda meyve ve sebzelerin alımını arttırmak, sodyumun doğal olarak düşük ve potasyumda yüksek olan ve kan basıncını olumlu yönde etkileyebilen iki gıda türünü kullanmak isteyeceksiniz. Diyabetli birçok insan için çalışan bir diyet türü DASH diyeti olarak adlandırılır.
Yaşam tarzınıza uygun hale getirin
Uygun, lezzetli ve kültürel açıdan uygun besin yönünden zengin planlar, diyabetin komplikasyonlarını önlemenin veya geciktirmenin yanı sıra vücut ağırlığını elde etmek ve korumak için uzun süreli değişiklikler yapmanıza yardımcı olacaktır. Basit, somut ve gerçekçi hedefler belirleyerek değişiklikler yapmaya başlayın. Örneğin, sabahları aceleniz olduğu için kahvaltı yapmazsanız, haftada üç gün kahvaltı yaparak başlayabilirsiniz. Ya da işe erken başlamak zorundaysanız, sabahları kahvaltı yapın ve iş yerinde yiyin.
Yemek yerken veya yemek yerken sağlıklı seçimler yapmayı öğrenin. Ve eğer bir aşçı değilseniz ve yemek yapmaya başlamak istiyorsanız, temel beceriler ve basit tarifler hakkında bilgi edinin. Yeni davranışlar yapmak zaman alır.
Yeme Zevkini Korumak
Yeme , keyifli ve keyifli bir deneyim olmalıdır. Gıda sadece tat ile ilgili değildir, aile ve paylaşım ile ilişkilidir. Bu nedenle, yemekten zevk almayı sürdürmek sağlıklı beslenme için kritik bir bileşendir.
Tabii ki, kâğıt üzerinde kolay geliyor, ama bu kadar kolay olsaydı kimsenin bunu çözememesi zor olurdu. Çoğu zaman sağlıklı yiyecekleri seçerek, bedeninizi dinleyerek ve dikkatli bir şekilde yiyerek dengeyi bulmayı hedefleyin.
Güvenilir Kaynaklardan Basit, Dengeli Yemek Tarifleri Bul
Çoğu kez ne yiyeceğimizi biliyoruz, ama nasıl bir araya getireceğimizi bilmiyoruz. Size rehberlik edecek tariflerin olması, porsiyon kontrolü hakkında bilgi sahibi olmak için önemlidir. Yemek tarifleri, yeni ve lezzetli yemek eşleştirmelerini ve kombinasyonlarını keşfetmenize ve yemek hazırlama ve yemek planlamasında zamandan tasarruf etmenize yardımcı olabilir. Amerikan Beslenme ve Diyetetik Akademisi'nin Diyabet Bakım ve Eğitim uygulama grubunun Kayıtlı Diyetisyenleri tarafından büyük bir kaynak geliştirilmiştir.
Her reçete bir profesyonel tarafından geliştirildi ve beslenme içeriğini listeler. Ayrıca yiyeceklere neyle hizmet edeceğine ve nasıl ikame yapılacağına dair ipuçları sağlarlar.
Yardım almak
Kendi başınıza kavramları uyarlama konusunda sorun yaşıyorsanız veya kendi yemek planınızı hazırlıyorsanız, yardım isteyin. Diyabetiniz varsa, sigortanız diyabet öz-yönetim tedavisini kapsamalıdır ve bu da sizi bir Sertifikalı Diyabet Eğitimcisi (CDE) ile görüşmeye uygun hale getirir. CDE'lerin uzmanlık alanlarından biri, sadece beslenme gereksinimlerinize değil yaşam tarzınıza, hedeflerinize ve kültürünüze uygun bireyselleştirilmiş yemek planları geliştirmektir.
Kaynaklar:
Amerikan Diyabet Derneği. Diyabetlerde Tıbbi Bakım Standartları - 2015. Şeker Hastalığı Bakımı . 2015 Jan; 38 (Ek 1): S1-90.