Diyet IBD'ye neden olmaz veya tedavi etmez, ancak bir parlama sırasında doğru beslenme anahtarıdır.
Enflamatuar bağırsak hastalığı olan kişiler (IBD) , özellikle hastalık aktif olduğunda, diyet söz konusu olduğunda, genellikle yokuş yukarı bir savaşla karşı karşıyadır. IBD'li çoğu insan Crohn hastalığı veya ülseratif kolit alevlendiğinde hangi yiyeceğin yemediğini bilmez. IBD'li herkes farklıdır ve bir kişinin alev alma diyeti bir diğeri için işe yaramaz, ancak birçok kişi için çalışabilecek bazı geniş fikirler vardır.
Sonsuza kadar bir Flare-Up Diyet yemeyin
Bir parlama diyeti uzun vadede izlenmemelidir, çünkü bu biraz kısıtlayıcıdır ve sağlıklı olan bazı yiyecekleri dışarıda bırakma eğilimindedir. Amaç, sakinleştirilen IBD inflamasyonunu elde etmek ve daha sonra yiyecekleri tekrar diyete sokmaya başlamak olmalıdır. Bu, bir yiyecek eklendiğinde ve sonra iyi gitmezse, bir kez daha denemeden önce yiyecekler için geri alındığı bir yo-yo deneyimi olabilir.
IBD'li birçok insan gıdaları , alevlenirken gıdaları kısıtlama eğilimindedir, ki bu anlaşılabilir bir durumdur, çünkü kim daha çok acı veya ishal ister ? Bununla birlikte, daha az değil, bir alevlenme sırasında daha fazla kalori gereklidir. Çoğu kişi parlama sırasında kilo verir ve bu yüzden kilo kaybının fazla problemli hale gelmeyeceği kadar kalori almanız önemlidir. Bir doktor kilo kaybını anlamaya yardımcı olabilir ve ne kadarı çok fazladır.
Profesyonel Arayın
Bir diyet planı oluşturmak kolay değildir, bu yüzden profesyonel yardım almak için her zaman iyi bir fikirdir. Bir kez bile diyetisyenle buluşma, diyet açısından bir vahiy olabilir ve bu soruya "ne yiyebilirim?" IBD ve diyet konusundaki anlayışımız her zaman gelişmektedir, bu nedenle parlama amaçlı diyet planının ince ayarlanması devam eden bir süreçtir ve diyetisyenle görüşmek yardımcı olacaktır.
Yemek için: Protein
IBD alevlenme diyetinin önemli bir parçası proteintir. IBD alevlenmesi sırasında yemek için protein kaynakları, yağsız et, balık, yumurta ve fındık butters içerir. Az yağlı veya daha az baharatlı olan etlerin yanı sıra daha yağlı etlerden kaçınmak önemlidir. Somunlar pürüzsüz olmalı ve fındık ("gevrek") parçalarından arındırılmalı ve yumurtalar yağ ilave edilmeden pişirilmelidir (kızartılmamış).
Yemek için: Sindirmek kolay meyve
Bir çok tohum içeren meyveler alevlenmeler sırasında zor olabilir ve çoğu durumda, bir çok çilek içeren sakınılmalıdır. Bununla birlikte, kavunlar sindirimi kolay bir meyve için iyi bir seçim olacaktır. IBD alevlenmesinde insanlar için daha kolay olacak olan meyvelerden bazıları muz, karpuz, kavun, papaya ve baldır. Oldukça olgunlaşmış ve tüm tohumlar çıkarıldığında bu meyveleri yiyin.
İçmek için: Bitkisel Çaylar
Bitkisel çaylar bir alevlenme sırasında rahatlatıcıdır ve sade su içmenin tekdüzesini kırabilir. Çaylar doğal olarak kafeinsiz ve herhangi bir katkı maddesi içermemelidir. Yapay tatlandırıcılar, bazı kişilerde ishale veya mide rahatsızlığına neden olabilir, bu durumda durumdan kaçınılmalıdır.
İçmek için: Sıvı Beslenme
Markette, marketlerde ve eczanelerde bulunabilecek çeşitli besin takviyeleri bulunmaktadır. Pahalı olma eğilimindedirler, ancak bir parlama sırasında diyete çok ihtiyaç duyulan besinleri ekleyebilirler. Bir gastroenterolog belirli bir markayı önerebilir ve ne sıklıkta kullanılması gerektiği konusunda tavsiyede bulunabilir. Sıvı besin takviyeleri sadece tek bir kalori kaynağı olarak kullanılmamalı, çünkü sadece daha fazla gıda eklenebilir hale gelinceye kadar diyeti arttırmaya yöneliktir.
Kaçınmak için: Kahve
Kahve insanlara "gitmek" için bir üne sahiptir. Kafein içeriği değil, kahvede bağırsakları uyaran bir madde olabilir, bu da kafeinsiz kahvenin aynı etkiyi göstereceği anlamına gelir. Soğuk hindiye gitmek ya da tamamen kesmek gerçekçi olmayabilir, bu nedenle her gün biraz kahve miktarını düşürmek yardımcı olabilir.
Kaçınmak için: Süt Ürünleri
İnek sütü ile yapılan yiyecekler, bazı insanlar için sorunlara yol açabilir; bu nedenle, IBD hastalarının bunlardan sakınmalarını tavsiye ederiz. Bir gastroenterolog , laktoz intoleransının teşhisinde yardımcı olabilir ve hoşgörüsüzlüğü olan ve süt ürünlerini gaz, ağrı veya diğer semptomlara neden olan kişiler için, bu gıdalardan kaçınmak en iyi fikirdir. Buna bir bardak süt, peynir, dondurma, puding ve yoğurt gibi yiyecekler dahildir. Bazı yiyecekler daha düşük bir laktoz içeriğine sahip olacak ya da sadece yoğurt ve yaşlı peynirler (kaşar, Colby, Parmesan ve İsviçreli) gibi laktoz izlerini içerebilecektir.
Önlemek için: Yüksek Fiber Gıdalar
Elyafta yüksek olan gıdalar, IBD alevlenmesi sırasında zor olabilir. Amerikalıların çoğu yeterli lif almaz ve daha fazla yemeye ihtiyaç duyar. Bununla birlikte, bir IBD parlaması sırasında, lif iyi tolere edilemeyebilir. Yüksek lifli yiyecekler arasında kahverengi pirinç, yabani pirinç, patlamış mısır, arpa, yulaf ve tam buğday ile yapılmış bir şey bulunur. Bu yiyecekler, bir parlama bittiğinde ( striktürler veya tıkanıklıklar bir sorun olmadıkça) diyete tekrar eklenebilir, ancak bir parlama devam ederken bir süre için dışarıda tutulmaları gerekebilir.
Kaçınmak için: Kızarmış Gıdalar
Kızarmış gıdalar iyi tadı ve Amerika'nın her yerinden restoranlar tam bir menü sunuyor. Sorun, kızarmış yiyeceklerin genellikle yağlı olmasıdır. Yağda pişirilirler ve çok çeşitli yağlar ve kızartma yöntemleri bulunurken, sonuçta bu gıdada genellikle çok fazla yağ bulunur ve bu nedenle tadı çok iyidir. Sonsuza kadar bütün kızarmış yiyeceklerden kaçınmak gerçekçi değildir. Ancak, parlama yaparken, besleyici olmayan ve beslenmekten ziyade daha fazla eğlence ve lezzet için yediğimiz "meze türü" gıdalardan kaçınmak iyi bir fikirdir.
Bu kategoriye giren her yemeğin ismini vermek imkansız, ancak bu patates kızartması, tavuk parmakları, mozzarella çubukları, mısır köpekleri ve kızarmış tavuk gibi yiyecekleri içerir. Vücudumuzun belirli bir miktarda yağa ihtiyacı vardır, fakat çok fazla ishale neden olabilir;
Önlemek için: Çiğ Sebzeler
Çoğu insan yeteri kadar sebze yemez, bu yüzden tavsiye genellikle insanların daha fazlasını tüketir. Ancak, alevlenmekte olan IBD'li kişilerde sebzeler sorunlara neden olabilir. Sebzeleri yememek bir yaşam biçimi olmamalıdır: sadece kısa bir süre için yapılmalıdır. Sebzeleri tekrar diyete eklemek yavaş yavaş bir amaç olmalıdır. İyi pişirilmiş (buharda pişirilmemiş) veya konserve sebzeler, kısa süreli olarak daha iyi bir bahis olabilir.
Çoğu sebzenin iyi piştikleri zaman, bazı istisnalar dışında sindirilmesi daha kolaydır, ancak her insan iyi çalışan, kendi kişisel sebze listelerini bulacaktır. Daha da sorunlu sebzelerin bazıları, pişirildiğinde bile brokoli, Brüksel lahanası, lahana, karnabahar, mısır, mercimek, lima fasulyesi, mantar, yaban havucu, bezelye ve kış kabuğunu içerir.