Hangi Diyet Değişiklikleri Osteoartriti Etkileyebilir?
Diyet ve osteoartrit arasındaki olası bağlantı hem hastalar hem de araştırmacılar için ilginçtir. Hastalar, elbette, gıdaları dahil ederek ya da dışlayarak, osteoartriti engelleyecek ya da en azından semptomları azaltacak şekilde, diyetlerinde ne gibi değişiklikler yapabileceklerini bilmek isterler.
Weil Önerileri Önerir: Diyet ve Artrit
Diyetin osteoartrit üzerindeki etkisi hakkında çelişkili raporlar vardır.
Bazı raporlar, diyetin osteoartrit üzerinde hiçbir etkisi olmadığını, ancak romatoid artrit gibi inflamatuar artrit tiplerini etkileyebileceği sonucuna varmıştır. Dr. Andrew Weil'e göre, bir anti-inflamatuar diyet var, ancak anti-inflamatuar diyetler veya gıda eliminasyon diyetlerinin osteoartrit hastalarına yarar sağladığına dair çok az kanıt var.
Dr. Weil'e göre, artrit semptomlarınızı alevlendirebileceğinden şüphelendiğiniz bir yiyeceğin elimine edilmesi konusunda yanlış bir şey yoktur. Yine de, belli bir yemeğin sizin için bir sorun olduğundan emin olmanın tek yolu, daha sonra aynı sonucu elde edip etmediğinizi görmek için onu tekrar diyetinize eklemek olacaktır.
Osteoartrit genellikle iltihaplı bir artrit türü olarak düşünülmez - bununla ilişkili bir dereceye kadar iltihaplanma olsa da. Öyle olsa bile, anti-inflamatuar diyet size zarar vermez ve sağlıklı kabul edilir. Temel olarak şunları yapmalısınız:
- Omega-3 yağ asitleri içeren yiyecekler (belirli balık türleri, keten tohumu ve ceviz)
- Çoklu doymamış bitkisel yağların ve kısmen hidrojene yağların kullanımını sınırlamak
- Rafine ve işlenmiş gıdalardan kaçının
- Çeşitli meyve ve sebzeleri yiyin
- Takviyeli olarak zencefil ve zerdeçal ekleyin
Araştırmacılar Diyet ve Osteoartriti Değerlendiriyor
Araştırmacılar hala diyet ve osteoartrit ile ilgili sonuçlar geliştiriyorlar.
Diyet ve osteoartrit ile ilgili en önemli sonuç obezite ile ilişki olmuştur. Kilo kaybı aşırı kilolu insanlar arasında osteoartrit gelişme riskini azaltabilir. Obezite , özellikle ağırlık taşıyan eklemlerde osteoartrit için kesin bir risk faktörüdür . Diyet, sağlıklı beslenme yoluyla, bu risk faktörünü kontrol etmek için kullanılabilir.
Chapel Hill School of Medicine'de Kuzey Carolina Üniversitesi'nden yapılan bir araştırmaya göre, E vitamini (aynı zamanda alfa tokoferol olarak da bilinir) ve diyette diğer doğal olarak bulunan antioksidanlar diz osteoartritine karşı koruma sağladı. Araştırmacılar, E vitamininin Kafkasyalılarda diz osteoartritine karşı koruyucu bir etkiye sahip olduğunu bulmuşlar, ancak siyah kişilerde aynı koruyucu etkiyi bulamadılar.
Diyet karotenoidleri - beta-kriptoksantin , lutein ve likopen - portakal ve yeşil sebzelerde ve domateslerde bulunan diz osteoartriti riskini de azalttığı bulunmuştur. Bununla birlikte, soya fasulyesi, palmiye ve diğer yağlarda bulunan delta ve gama tokoferollerinin diz osteoartriti riskini iki katına çıkardığı bulundu.
Diğer çalışmalar, C vitamininin sağlıklı, normal kıkırdak gelişiminde önemli olduğunu ortaya koymuştur. Çok az C vitamini zayıf kıkırdağa neden olabilir. C vitamini, narenciye meyvelerini içeren sağlıklı bir diyette kolayca bulunabilir.
Bununla birlikte, başka bir çalışma, aşırı C vitamininin osteoartrit riskini artırabileceğini göstermiştir. Ayrıca, D vitamini eksikliği, eklem boşluğu daralması ve osteoartritin ilerlemesi ile ilişkili olarak artmıştır.
Hatırlanacak noktalar
Osteoartrit önleme için spesifik besinlerin potansiyelinin araştırılmasına devam edilmesine rağmen, yeterli düzeyde C vitamini, D, E, antioksidanlar ve omega-3 yağ asitlerinin osteoartrite karşı koruyucu özelliklere sahip olduğu sonucuna varmak için yeterince bilgi bulunmaktadır.
Kaynaklar:
> Melanson, Kathleen Ph.D. Beslenme İncelemesi: Diyet, Beslenme ve Osteoartrit. Amerikan Yaşam Tarzı Tıp Dergisi, Cilt 1 (2007). http://ajl.sagepub.com/cgi/content/abstract/1/4/260.
> Weil, Andrew MD. Bir tabak dolusu acı? AARP Dergisi. Mart-Nisan 2008. http://www.aarpmagazine.org/health/dr_debunker_plateful_of_pain.html.
Williamson, David. Çalışma Osteoartrit ile Diyet Arasındaki Olası Bağlantıyı Gösteriyor. Kuzey Carolina Üniversitesi, Chapel Hill, Haberler. 9 Kasım 1998. http://www.unc.edu/news/archives/nov98/jordan.htm.