Çalışmalar osteoartrit ve romatoid artrit için zıt bulgular göstermektedir.
Diyetiniz C vitamini açısından zengin meyve ve sebzeler için yeterli mi? C vitamini takviyesi almalı mıyım? C vitamini ve artrit arasında nedensel veya koruyucu bir ilişki var mıdır? Bunlar dikkate alınması gereken önemli şeyler.
C Vitamini ve Artrit
Bir çalışma, C vitamininin artriti koruduğunu ve semptomları önlediğini gösterirken, başka bir çalışmada da C vitaminin artriti kötüleştirebileceğini öne sürdü.
Neden uyuşmazlık? Aslında bir sebebi var. Çalışmalar farklı hastalık süreçleri olan iki farklı tipte artrit , romatoid artrit (RA) ve osteoartrit (OA) üzerine odaklanmıştır.
C Vitamini ve Osteoartrit
Osteoartrit, eklemlerin kademeli olarak bozulmasıyla karakterizedir, bunun nedeni ayrıca, yıpranma ve yıpranma tipi artrit olarak da ifade edilir. Arthritis & Rheumatism'in Haziran 2004 sayısında çıkan çalışma sonuçları, C vitamininin uzun süreli kullanımının diz osteoartritinin şiddetini kötüleştirdiğini göstermiştir.
Araştırmacılar, kobay farelerde sekiz aylık düşük, orta ve yüksek dozlarda C vitamininin etkisini analiz ettiler. İnsanlar gibi kobaylar, C vitamini kendileri için sentezleyemezler.
Yüksek doz grubu, dizdeki en ağır osteoartriti ve en kötü kıkırdak hasarı geliştirdi. Bu çalışmada araştırmacılar, C vitamininin diyet alımının önerilen diyet ödeneğinin üzerine eklenmemesi gerektiği sonucuna varmışlardır:
- Erkekler için günde 90 mg.
- 75 mg. Kadınlar için günde.
Vitamin C ve Romatoid Artrit
Romatoid artrit, eklemlerin kaplamasındaki iltihaplanmaya neden olan ve etkilenen eklemlerin tahribatı ve deformitesi ile sonuçlanan bir otoimmün hastalıktır . Romatizmal Hastalıklar Annals'ta , C vitamini yüksek gıdaların tüketilmesinin, iki veya daha fazla eklemi içeren romatoid artritin bir formu olan inflamatuar poliartriti koruduğu bildirilmiştir.
Bu çalışma, İngiltere'de büyük bir kanser çalışmasına katılan 23.000'den fazla katılımcıyı içeriyordu. Katılımcılar, gıda günlüklerini tuttu ve çalışma başlangıcında artrit içermediler.
Araştırmacılar, sekiz yıllık dönemde inflamatuar poliartrit geliştiren ve artritsiz kalan 146 hastadan oluşan diyetleri karşılaştırdılar. Analizden sonra araştırmacılar artrit geliştiren kişilerin hastalığı geliştirmeyenlere göre daha az meyve ve sebze yedikleri sonucuna varmışlardır. En az meyve ve sebze yiyen katılımcılar, iki kez inflamatuar artrit gelişme riskini taşıyordu .
Artritli C vitamininin artrit gelişmeyenlere göre ne kadar tüketildiği konusunda da önemli bir fark vardı. En düşük miktarlarda C vitamini tüketen katılımcılar, artritik durumu geliştirmenin üç kat daha yüksek C vitamini tüketenlere göre üç kat daha fazla olduğunu göstermiştir. C vitamininin romatoid artrit üzerindeki olumlu etkisi:
- Vitamin C, romatoid iltihaplanmayı tetikleyen güçlü bir antioksidan , savaşan moleküllerdir.
- C vitamini, kolajen sentezinde, eklem dokusunda ve kemiğin ana proteinde bir kofaktör olarak rol oynar.
- C vitamini enfeksiyonla mücadelede rol oynar ve enfeksiyona bağlı inflamasyonu kontrol etmek için işe yarayabilir.
- Bazıları enfeksiyonun romatoid artritin alevlenmelerini tetikleyebileceğine inanır.
Sonuç
Sağlıklı kemiklerin ve eklemlerin korunması için C vitamini alımında kontrol edilmesi tavsiye edilir. Aşırı C vitamini alımı sorunlu olabilir. Günlük olarak önerilen C vitamini dozlarını almak için meyve ve sebze yemeye teşvik edilir.
Kaynaklar:
Hayvan Çalışmasında Vitamin C Worsens Diz Osteoartriti, Duke Üniversitesi Tıp Merkezi. 2004/06/03.
Vitamin C ve inflamatuar poliartrit gelişme riski: prospektif iç içe vaka kontrol çalışması, Romatizmal Hastalıklar Annals, 2004; 63: 843-847. Http://ard.bmj.com/content/63/7/843