Sağlıklı bir diyetin herkes için önemli olduğu iyi bilinmektedir. Bununla birlikte, artrit hastaları, bazen bu sağlıklı beslenme kavramının ötesine bakar ve bir tedavi için diyete bakarlar. Diyet ve artrit arasındaki bağlantı karmaşıktır.
Diyetin bazı artrit türlerini etkileyebileceğine dair kanıtlar vardır, fakat bunu tam olarak anlamak için, artritin türü ve diyetin türü dikkate alınmalıdır.
Bir örnek, yüksek ürik asit seviyelerinden etkilenen guttur. Alkol ve pürin açısından zengin besinlerdeki düşük diyetler kan ürik asit düzeylerini düşürebilir ve gut hastalığının ortaya çıkma olasılığını azaltabilir. Pürinler, belirli gıdalarda bulunan doğal maddelerdir. Alkol pürin metabolizmasını değiştirdiği bilinmektedir. Diyet değişiklikleri gut saldırılarının şiddetini veya sıklığını azaltabilir. Dut modifikasyonları, gut ilaçlarını tolere edemeyen kişiler tarafından da tercih edilebilir. Hangi yiyeceklerden kaçınacağınızı bildiğinizden emin olun.
Fazla Vücut Ağırlığı
Fazla vücut ağırlığı , zaten yüklenen eklemlere fazla yük getirerek artriti etkiler. Klinik deneyimler araştırmacılara, normal vücut ağırlığına göre% 20 veya daha fazla olan kişilerin artritleri ile daha fazla sorun yaşadıklarını göstermiştir. Görünüşe göre, ağırlık taşıyan eklemler, ekstra ağırlığı taşıyarak en çok etkilenmektedir. Ağırlık taşıyan eklemlere (özellikle dizler, kalçalar, ayak bilekleri, ayaklar ve omurga) yerleştirilen ekstra yük, bu eklemlerdeki ağrıyı artırabilir.
Artan acı, hareketsiz yaşam tarzı ve daha fazla kilo alımı, kısır bir döngü olabilir. Osteoartrit hastaları genellikle kilo alma mücadelesinde bu sorunu ele alırlar. Kortikosteroid tedavisi alan romatoid artrit hastaları ( prednizon gibi ), iştahın artması, sıvı retansiyonu ve kaçınılmaz kilo alımının terapinin yan etkileri olarak uyarılmaktadır.
Alerjenler Flares'i tetikleyebilir
Bazı insanlar tarafından, belirli gıdaların, artrit alevlenmelerini tetikleyebilen allerjenler olarak hareket ettiğine inanılmaktadır . Her ne kadar belirli bir gıda artrit nedeni olarak gösterilmiş olsa da, gıdaların bağışıklık sisteminin işlevini değiştirebileceği bilinmektedir. İmmün aracılı reaksiyonların örnekleri arasında astım, kızarıklıklar ve kurdeşen bulunur.
Artrit ile ilgili olarak, olası suçlular şunları içerebilir:
- kafein
- Günlük Ürünler
- itüzümü sebzeler (domates, biber, vb.)
- şeker
- katkı maddeleri ve koruyucu maddeler
- çikolata
- kırmızı etler
- tuz
Bir gıda alerjisi artritin sebebi olsa bile, her insanın aynı yiyeceğe alerjisi olmadığı görülecektir. Bir gıda alerjisini test etmenin yolu bir eliminasyon diyetini denemektir. Diyetinizden belirli bir yiyeceği eleyerek, artrit semptomlarının iyileşip iyileşmediğini gözlemleyebilirsiniz.
Sağlıklı Beslenme için Beslenme Rehberi
ABD Tarım Bakanlığı ve ABD Sağlık ve İnsani Hizmetler Bakanlığı tarafından orijinal olarak yayınlanan Yedi Beslenme Kılavuzu:
- Çeşitli yiyecekler yiyin: İyi beslenmeyi sağlamak için gerekli kırk-artı besin maddelerini elde etmek için 4 temel besin grubundan (ekmek ve tahıllar, meyve ve sebzeler , et ve süt ürünleri) yiyin.
- İdeal kilonuzu koruyun: Daha az ağırlık, ağırlık taşıyan eklemlerde daha az gerilmeyle eşittir. Daha az gerilme daha az acı ile eşittir.
- Çok fazla yağ, doymuş yağ, kolesterol kullanmaktan kaçının: Daha fazla miktarda yağ kilo alımına ve obeziteye katkıda bulunur.
- Yeterli miktarda nişasta ve lif yiyin: Ekmek, pirinç, fasulye, makarna ve patates gibi nişastalar vücudun enerjisini verir. Yemlediğimiz bitkilerin sindirilmemiş kısmı olan lif, toplu olarak eklenir ve eleme sürecine yardımcı olur.
- Çok fazla şekerden kaçının: Şeker, aşırı kilo almaya katkıda bulunan boş kalori ve az beslenme sağlar.
- Fazla sodyumdan kaçının: Aşırı tuz, yüksek tansiyon ve su tutmaya katkıda bulunabilir.
- Alkol kullanmaktan kaçının: Alkol , kalorilerin yüksek olmasının yanı sıra vitamin ve mineralleri de tüketebilir. Ayrıca potansiyel olarak artrit ilaçları ile etkileşime girebilir.
Alt çizgi
İyi dengelenmiş besleyici yemekler, herkesin genel sağlığı için önemlidir. Mümkün olduğunca ideal vücut ağırlığınıza yakın tutun. Fad diyeti ve vücudunuzu esansiyel besin maddelerini soyamayacak kanıtlanmış diyet iddialarından kaçının.
Kaynaklar:
Duke Üniversitesi Tıp Merkezi Artrit Kitabı, David S. Pisetsky, MD, Ph.D. Susan Flamholtz Trien ile (1995).
Artrit: Ne Çalışır, Dava Sobel ve Arthur C. Klein