Diyet Hike ve Osteoporoz Risk Hızı mı?
Düşük karbonhidratlı diyetler popülerdir ve aynı zamanda tartışmalıdırlar. Uygun genel beslenmeyle birlikte kullanılmadığında, düşük karbonhidratlı diyet daha uzun süreli sağlık sorunlarına yol açabilir. Bunlar arasında gut ve osteoporoz riskiniz artmaktadır.
Fad
Kilo kaybını destekleyen kitaplar, ürünler ve programlar büyük bir iştir. Fad diyetleri, on yıllardır kilo kaybı çılgınlığını besledi.
Yine de, diyetler gelir ve gider. Tüm popüler kilo kaybı şemalarının isimlerini bile hatırlayabilir miyiz?
Bir zayıf diyetin ne kadar sürdüğü, büyük ölçüde şunlara bağlıdır:
- Takip etmek ne kadar zor.
- Hızlı sonuçların elde edilip edilemeyeceği.
Popüler Diyetler
"Düşük karbonhidratlı" diyetini duymamışsanız, bakmıyor veya dinlemiyorsunuz. O heryerde. "Düşük karbonhidrat" sözcükleri, mümkün olduğunca çok sayıda gıda ürünü etiketine tokatlanıyor.
Çok sayıda tanıtım yapan düşük karbonhidratlı diyetler şunları içerir:
- Atkins Diyeti
- Karbonhidrat Addict'in Diyeti
- Güney Sahili Diyet
- SugarBusters!
- Alan
Tanıtım hem olumlu hem de olumsuz oldu. Kısa süreli kilo kaybı başarısı ve iyi kolesterol (HDL) ve trigliserit düzeylerinin daha iyi olduğu raporlar yaygındır. Diğer yandan, potansiyel olumsuz sağlık sonuçlarına ilişkin raporlar, bu tür diyetlerin bazılarının olumsuz yönünü göstermektedir.
Bazı doktorlar, beslenme uzmanları ve araştırmacılar düşük karbonhidratlı diyetlerin güvenliğini sorguladılar.
Onlar nasıl çalışır
Düşük karbonhidratlı diyetin ardındaki temel kavram, karbonhidratların insülin üretimini teşvik etmesi ve bu da yağ birikimini teşvik etmesidir.
Özetle , işte nasıl çalışıyor:
- Günlük karbonhidrat alımının daha düşük olması, vücudun enerji için depolanmış karbonhidratları yakmasına neden olur.
- Bu yanan depolanmış karbonhidratlar (aka glikojen) meydana geldiğinde, su açığa çıkar ve kilo kaybı izler.
- Vücut aynı zamanda enerji için yağ yakmaya başlar.
Böyle bir diyete "ketojenik" diyet denir çünkü kan akışında ketonların (yağ oksidasyonunun yan ürünleri) birikmesine neden olur (böbrekler tarafından giderilir).
Teori: Sürekli ketoz veya iyi huylu ketoz olarak adlandırılan bir durumda, kişi yağ ve proteinden ne kadar fazla kalori tüketirse tüketsin kilo verir.
Uzun Vadeli Sağlık Etkileri
Şimdi ketojenik bir diyetin ne olduğunu daha iyi anlıyoruz, böyle bir diyetin güvenliği söz konusu oluyor. Düşük karbonhidratlı diyetin uzun vadeli riskleri ve sonuçları araştırılmakta ve henüz kesin veya kesin kanıtlar bulunmamaktadır.
Beslenme ve kilo kaybı ile ilgili ulusal rehberlere kıyasla, bazı düşük karbonhidratlı diyetler yüksek miktarda doymuş yağ, hayvansal protein ve kolesterol içerir. Aynı zamanda, sağlığın korunması için gerekli olduğu düşünülen besin, lif ve kompleks karbonhidrattan yoksundurlar.
Uzun süreli güvenlik konusundaki endişelerini dile getiren sağlık uzmanları, düşük karbonhidratlı diyetlerin bazı hastalıklar gibi risklere yakalanabileceğini düşündürmektedir:
- Kalp hastalığı
- Kanser
- Böbrek hastalığı
- Gut
- osteoporoz
Düşük Carb Diyetler ve Gut
Gut, en acı verici artrit tiplerinden biridir. Düşük karbonhidratlı diyet ile gutun artmış riski arasındaki önerilen korelasyon açık gözükmektedir.
Gut, vücutta aşırı miktarda ürik asit neden olur. Pürinler bakımından zengin gıdalardan oluşan bir diyet (et, kümes hayvanları, deniz ürünleri, kabuklu yemişler, yumurtalar, vb.) Daha sonra vücutta ürik asite ayrılır.
NIH'e göre, günde 130 gramdan az karbonhidrat tüketmek, kanınızda keton birikmesine yol açabilir. Ketoz da ürik asit seviyelerini yükseltebilir.
Düşük Karbonhidrat Diyeti ve Osteoporoz
Osteoporoz, normal kemik yoğunluğunun kaybı ile karakterize olan ve kırılgan kemiklerle sonuçlanan bir durumdur. Gevrek kemikler kırılmaya maruz kalır. Hastalık süreci onlarca yıl boyunca sessiz (semptomsuz) olabilir.
Ayrıca protein alımının yüksek kalması ve kalsiyum alımının düşük kalması durumunda kalsiyum kaybının meydana gelebileceği düşük karbonhidratlı bir diyetle potansiyel olarak artan osteoporoz riski vardır. Hayvanın bitkisel protein alımına oranı da kemik kaybına katkıda bulunabilir.
Alt çizgi
Obezite verilerinin yaygınlığı analiz edilerek açıklandığı gibi, kilo kaybı da önemli bir konudur. Bununla birlikte, tüm diyetlerin sağlıklı olmadığını ve bazılarının uzun süreli ciddi sağlık sonuçlarına sahip olabileceğini fark etmek önemlidir.
Kilo kaybı planı seçmeden önce genel sağlık durumunuzu doktorunuzla konuşmalısınız. Birlikte, kişisel tıbbi gerçeklerinizi ve seçeneğinizi inceleyebilir ve belirli bir kilo kaybı planının olumsuz etkilerinden kaçınmak için daha iyi bir şansa sahip olabilirsiniz.
Bazıları için, eski moda kavramının 'daha az yemek ve daha fazla egzersiz' kavramının gerekli olması olabilir.
Daha fazla bilgi:
- Ekstra Pound Ağrı Artırıyor
- Kilo Kaybı, Beslenme ve Diyet Hakkında 15 Ortak Mitleri
Kaynaklar:
Düşük karbonhidratlı diyetler: Güvenli ve etkili midir? MayoClinic.com, 11/26/03.
Popüler düşük karbonhidrat kilo kaybı diyetleri için doktor rehberi, Cleveland Clinic Journal of Medicine, 9/2001.