Sık sık şişkinlik, gaz, kabızlık ve / veya ishalden muzdaripseniz, yaklaşık 40 milyon Amerikalıyı etkileyen İrritabl Bağırsak Sendromu ( IBS ) denen bir durumunuz olabilir. FODMAPs diyeti, semptomları yönetmek için kanıta dayalı bir yaklaşımdır ve IBS hastalarının% 75'ine kadar semptomların azalmasına yardımcı olabilir.
FODMAP Diyet nedir?
Bir FODMPAs diyeti , IBS'den muzdarip olanlar için veya ağrı, şişkinlik, gaz, kabızlık veya ishal gibi gastrointestinal rahatsızlıkları olan kişiler için geçici bir eliminasyon diyetidir.
Bu kanıt temelli diyetin, IBS hastalarına semptomların azalmasına yardımcı olmada etkili olduğu gösterilmiştir.
FODMAP'ler, sindirimleri zor olan veya fermentasyona yatkın lifler olan gıdalar için bir kısaltmadır: Fermentabl-Oligo- Di- ve Monosakkaritler ve Polioller. Bu yiyecekler ince bağırsak tarafından zayıf bir şekilde emilir ve su tutma, gaz ve diğer rahatsız edici GI semptomlarına neden olabilecekleri kalın bağırsağa gönderilir. FODMAP'larda yiyecekleri yüksek olan IBS'li birçok insan vücudunda bir su balonu varmış gibi şişkinlik hissi veriyor.
GI semptomlarına ek olarak, FODMAP yiyecekleri de duygudurumuzu etkileyen ve bakterilerimizi değiştiren bakterilerle ilişkilidir.
Yüksek FODMAP Gıda Örnekleri
Fermentable (fructans): buğday, çavdar soğanı,
Oligosakkaritler: baklagiller, sarımsak, soğan, hindiba kökü, inulin
Disakkaritler (laktoz): süt ve yoğurt
Monosakkaritler (fruktoz): bal, elma, karpuz, mango
Ve
Polioller (sorbitol ve mannitol): elmalar, taş meyveler, şekersiz şeker veya sakız
Bu liste FODMAP'lerde yüksek yiyeceklere bir örnek sunmaktadır. Eğitimli bir diyetisyen beslenme uzmanı ile çalışmak, gıdaların eksiksiz bir listesini tanımlamak ve diyetin etkinliğini izlemek için FODMAP'lerin kullanılması önerilir.
Düşük FODMAPs diyetini uygularken etiketleri dikkatlice okumak önemlidir. Buğday yüksek bir FODMAP ürünü iken, birçok FODMAP ürünü, inülin ve hindiba kökü gibi glütensiz gıdalarda olabildiğinden, glütensiz yemek yeme, düşük bir FODMAP diyetinin bir parçası olarak kabul edilmez.
Düşük FODMAP'lerin Diyetinden Sonra Ne Beklerim?
FODMAP'ler, GI semptomlarınızı hangi yiyeceklerin etkilediğini öğrenmek için bir öğrenme diyetidir. Düşük FODMAPs eliminasyon diyetini 4 ila 6 hafta takip ettikten sonra, mide bağırsak semptomlarınızda bir iyileşme görmeye başlayacaksınız. Düşük FODMAP diyetini takip edenlerin çoğu, enerji düzeylerinde de artış olduğunu bildirmektedir.
Tavsiye edilen süre boyunca düşük bir FODMAP diyetini uyguladıktan sonra, sık sık rahatsızlığa neden olup olmadıklarını görmek için en sevdiğiniz yüksek FODMAP'lerin küçük miktarlarını yeniden beslemeye başlayın. Amaç yaşam için düşük bir FODMAP diyetini değil, GI sıkıntısına neden olmayan sağlıklı ve çeşitli bir diyet yememektir.
Yararlı FODMAPs Kaynakları
Daha fazla öğrenmek istiyorsanız veya düşük FODMAP diyetini takip etmek istiyorsanız, bu kaynaklar çok önemlidir:
Monash Üniversitesi Düşük FODMAP App
Yüksek, orta ve düşük FODMAPs yiyecekleri bulmak için bu yararlı uygulamayı kullanın. App en güncel gıdalar için düzenli olarak güncellenir.
Monash Blogu
Bu, güncel makaleler ve düşük bir FODMAP diyetini takip eden ipuçları için Monash Univeristy Low FODMAP blogudur.
Kate Scarlata
Kate bir sindirim sağlık uzmanı ve kayıtlı diyetisyen ve IBS ile İyi Beslenme Rehberi ve New Day Times'ın en iyi satanı olan 21 Day Tummy'nin ortak yazarı olan The Complete Idiot's Guide'ın yazarıdır. FODMAP bilgi ve kaynakları için blogunu ziyaret edin.
IBS-Free.net
Bu kayıtlı diyetisyen ve FODMAPs uzman Patsy Castos için web sitesidir. Sonunda kitapları IBS Free! FODMAP'ları ortadan kaldırmadan, FODMAP eliminasyon diyetine ve Flavor'a bir adım adım kılavuz olarak bakacaksınız.
> Kaynaklar:
> Staudacher ve diğ. İrritabl barsak sendromlu hastalarda standart diyet tavsiyesi ile karşılaştırıldığında fermente edilebilir karbonhidratlarda (FODMAP) düşük diyete yönelik tavsiyelerin ardından semptom yanıtının karşılaştırılması. J Hum Nutr Diyet 2011 (5); 487-95.
> Chumpitazi BP ve diğ. Randomize klinik çalışma: bağırsak mikrobiyomu biyobelirteçler, irritabl bağırsak sendromlu çocuklarda düşük FODMAP diyetine klinik yanıt ile ilişkilidir. Aliment Pharmacol Ther. 2015. Baskı öncesinde .