Quercetin son yıllarda giderek daha popüler hale gelmiştir. Bir antioksidan olarak uygulanan quercetin, bitkilerde yaygın olarak bulunan bir flavonoid türüdür. Quercetin'i tek başına ya da diğer vitamin ve otlar ile bir araya getirebilir - ek olarak ve eczane ya da bir sağlık gıda mağazasında beslenme koridorunda yaygın olarak bulunur. Quercetin ayrıca sağlığı destekleyen "süper gıdalar" da bulunabilir: yaban mersini, kırmızı şarap , lahana ve yeşil çay.
Bazı çalışmalarda inflamasyonu azaltma yeteneği nedeniyle, quercetin şu anda prostatın iltihabı, bazı bağışıklık sistemi bozuklukları ve kanser gibi tıbbi durumları tedavi etmek için çalışılmaktadır. Quercetin, yüksek tansiyon , ateroskleroz ve dolaşım ile ilgili sorunlar gibi bazı kardiyovasküler durumların tedavisinde de umut vaat etmektedir. Kersetin ayrıca kolesterol ve trigliserit düzeylerinin düşmesine yardımcı olabilir mi?
Lipidleri İndirme: Çevreleyen Çalışmalar Quercetin Temiz Değil
Bir quercetin takviyesi alan tavşanlarda ve sıçanlarda yapılan ilk çalışmalar, kuersetin total kolesterol ve trigliserit düzeylerini düşürdüğünü ortaya koymuştur. Aynı zamanda ateroskleroz ile ilişkili enflamatuar proteinleri azaltmak için ortaya çıktı. Bu etkinin doza bağımlı olduğu görülmüştür - yani verilen doz ne kadar yüksekse, quercetin kolesterol ve trigliseritler üzerindeki etkisi daha fazladır. Ek olarak, quercetin yüksek lipit seviyeleri olan hayvanlarda daha fazla fayda göstermek için ortaya çıktı.
Bununla birlikte, insanlarda, quercetin'in lipidler üzerindeki etkilerini inceleyen pek çok çalışma yoktur ve bu çalışmalardan elde ettiğimiz sonuçlar çelişkilidir. Bu çalışmalara, diyabet , yüksek tansiyon ve kalp hastalığı dahil olmak üzere çeşitli tıbbi rahatsızlıkları olan kişiler katıldı. Quercetin, 10 haftaya kadar günlük 150 mg ve 500 mg arasındaki dozlarda bir takviye olarak alındı.
Bu çalışmaların bazıları, quercetin kullanan kişilerde kolesterol ve trigliserit düzeylerinde hiçbir değişiklik göstermedi. Diğer çalışmalar toplam kolesterol, trigliserit düzeyleri ve LDL kolesterol düzeylerinde hafif bir azalma olduğunu gösterdi, ancak bu düşüş anlamlı görünmedi. Birkaç çalışmada HDL kolesterol düzeylerinin de azaldığı görülmüştür.
Lipit düşürücü rejiminize Quercetin dahil
Yüksek kan basıncı gibi diğer kardiyovasküler durumlar üzerinde olumlu etkilere rağmen, kersetin, çoğu çalışmada kolesterol ve trigliserit düzeyleri üzerinde anlamlı bir etkiye sahip görünmemektedir. Yani, eğer kolesterol ve trigliserit seviyenizi düşürmek için bir takviye arıyorsanız - bunu yapmak için quercetin'e güvenilmemelidir. Lipit seviyenizi sağlıklı bir aralıkta tutabilen başka tedaviler de vardır - ve sağlık uzmanınız kalp sağlığınızı iyileştirmek için daha kanıtlanmış yollar bulmanızda size yardımcı olabilir.
Diyetinizi quercetin'e doğal olarak dahil etmek istiyorsanız, aşağıdakileri içeren küçük miktarlarda bu besinleri içeren birçok yiyecek vardır:
- kapari
- Bazı otlar ve baharatlar - rezene, kişniş ve kekik de dahil olmak üzere
- Soğan farklı çeşitleri
- Yapraklı yeşillikler - özellikle lahana, lahana ve marul
- Mürver, çilek ve kızılcık dahil olmak üzere çeşitli meyveler
- Kuşkonmaz
Tüm bu gıdalar doymuş yağda düşüktür ve her ikisi de LDL kolesterolü biraz düşürmek için yapılan çalışmalarda gösterilmiş olan çözünür lif ve fitoesteroller de dahil olmak üzere diğer kalp-sağlıklı besinlerle doldurulmuştur.
Kalp sağlığınızı iyileştirmek için bir quercetin takviyesi almaya karar verirseniz, önce sağlık uzmanınıza danışmalısınız. Quercetin'in sahip olduğunuz bazı medikal durumları kötüleştirip kötüleştiremediği veya aldığınız diğer ilaçlarla etkileşime girip giremeyeceği bilinmemektedir.
> Kaynaklar:
> Bhaskar S, Kumar KS, Kripa K, ve diğ. Quercetin, tavşanlarda aterosklerozun ilerlemesi ve gerilemesi sırasında hipokolesterolemik diyetin yol açtığı enflamasyonu hafifletir. Beslenme 2013; 29: 219-229.
> Egert S, Bosy-Westphal A, Seiberl J ve diğ. Quercetin, yüksek kardiyovasküler hastalık riski fenotipi olan aşırı kilolu kişilerde sistolik kan basıncı ve plazma okside düşük yoğunluklu lipoprotein konsantrasyonlarını azaltır: çift kör, plasebo kontrollü çaprazlama çalışması. Br J Nutr 2009; 102: 1065-1074.
> Doğal Standart. (2014). Quercetin [Monograph]. Http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-quercetin.asp adresinden alındı.
> Talipeviç E, Sehovic J. Quercetin dislipidemi tedavisinde. Med Arch 2012; 66: 87-88.
> Zahedi M, Ghiasvand R, Feizi A ve diğ. Quercetin, tip 2 diyabetli kadınlarda kardiyovasküler risk faktörlerini ve inflamatuar biyobelirteçleri geliştirir: çift kör, randomize kontrollü bir klinik çalışma. Int J Prev Med 2013; 4: 777-785.