Yaban mersini sık sık bir “superfood” olarak - ve iyi bir sebeple - lanse edilir. Yaban mersini antioksidanlar, fitosteroller , vitaminler ve lif gibi besleyici maddelerle doludur - bunların hepsi sağlıklı bir kalbi destekleyebilir. Aynı zamanda doymuş yağda da düşüktürler - kolesterol ve trigliserit seviyenizi izliyorsanız, onlara mükemmel bir yiyecek hazırlayın. Bu sağlıklı ipuçları size bu sağlıklı meyveyi kolesterol düşürücü diyetinize dahil etmenin birçok yolunu gösterecektir:
Bir salata içinde yaban mersini kullanın
Salatanıza biraz daha fazla lezzet vermeniz gerekiyor mu? Eğer öyleyse, bir avuç taze yaban mersini ekleyerek hile yapabilirsiniz. Yaban mersini, salatalarınıza lezzetli bir tat vermek için diğer birçok sebze ve meyve ile kombine edilebilir. Aslında, yaban mersini ekleyebileceğiniz lezzet nedeniyle tamamen salata sosu kullanmanız mümkün olabilir. Yabanmersin dolgulu salataya sağlıklı malzemeler eklediğinizden emin olun ve kremalı pansumanların, tam yağlı peynirlerin veya kızartılmış yiyeceklerin ilavesini sınırlayın - bunların hepsi salatalarınıza yağ ve kalori ekleyebilir.
Bir Blueberry Smoothie yapın
Ağırlıklı olarak meyveler, sebzeler ve buz, badem sütü veya az yağlı sade yoğurt gibi temellerden oluşan smoothies, hızlı ve sağlıklı bir şey arıyorsanız, tüketebileceğiniz mükemmel yiyeceklerdir. Yaban mersini smoothies herhangi bir besleyici bir madde haline gelebilir ve tatmin edici bir içecek yapmak için birçok farklı meyve ve sebzeler ile eşleştirilmiş olabilir.
İçeriği eklerken, doyurucu yağ alımınızı artırabileceğinden, yüzünüzün yoğun krem, dondurma veya tam yağlı süt ile yoğunlaştırılmasının zorluğundan emin olun.
Bazı ticari olarak üretilen ekmekler rafine şekerlerde yüksektir. Kendi ekmeklerinizi yaparak, tam olarak eklediğiniz malzemelerin türünü bilirsiniz - ve ayrıca yulaf ezmesi , tam buğday ve meyve gibi kolesterol dostu bazı malzemelerin fırına atma fırsatına da sahipsiniz.
Yaban mersini, bir çok keyif alacağınız lezzetli bir ekmek sağlamak için eklenebilir. Ekstra kalori ve doymuş yağ ekleyebildiğinden, ekmeğinizde çok fazla tereyağı veya krema yayılmasından kaçındığınızdan emin olun.
Yaban mersini çok yönlüdür ve kekler, hamur işleri ve dondurulmuş ikramlar üzerine yerleştirilebilir. Bunların hepsi, sağlıklı malzemeler kullandığınız sürece kolesterol düşürücü bir diyet uyguluyorsanız, tüketebileceğiniz yerlerdir. Bu tatlıları satın alıyorsanız, ambalajdaki gıda etiketlerini okuduğunuzdan emin olun, çünkü bu yabanmersini tatlılarının bazıları trans yağlar, rafine edilmiş şekerler veya doymuş yağlarda yüksek olabilir.
Alternatif olarak, bu tatlıları evde lipit seviyenizi büyük ölçüde artırmayacak sağlıklı malzemelerle yapabilirsiniz.
Sağlıklı, Blueberry Dolgulu Kahvaltı ile Güne Başlayın
Kahvaltı günün önemli bir parçası - bu yüzden neden sağlıklı malzemelerle başlamıyorsunuz? Yemek pişirmek için zamanınız yoksa, yaban mersini geleneksel kahvaltının çoğuna eklenebilir.
- Kahvaltınızı hazırlarken, sağlıklı yayılır ve soslar kullanmalısınız. Fitosterol yönünden zengin yayılmış, püreli meyveleri hızlı bir şekilde ya da az yağlı krem peynir olarak kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, şuruplar, tam yağlı ürünler ve tereyağı kullanmak, kolesterol dostu bir kahvaltıya kalori ekleyebilir.