Meyvelerindeki Karbonhidratlar

Diyabetle iyi beslenmeye çalışırken, karbonhidratlar önemli bir rol oynar. Beyaz ekmek, simit ve makarna gibi az lifli veya lifsiz boş karbonhidratlar kan şekerinizi yükseltebilir (özellikle de porsiyonları kontrollü tutmazsanız). Meyve, vitaminler, mineraller ve lif için mükemmel bir kaynaktır. Ama meyve içindeki doğal şeker de onu bir karbonhidrat yapar.

Birçok insan diyabet hastası olduklarında meyve yiyemediğine inanırlar. Bu doğru değil. Bununla birlikte, günlük ve bir oturmada yemeniz gereken meyve miktarı porsiyon kontrol edilmelidir . Yediğiniz şekerin veya karbonhidratların takip edilmesi kan şekerinizi düzenlemek için önemlidir.

Neden Yediğiniz Karbonhidratların Miktarını Bilmek Önemli?

Sağlıklı bir diyet yaparken yağsız protein, kepekli tahıllar, sebzeler ve meyveyi içerirken, diyabetli bireylerin her zaman bir gün ve bir gün içinde yedikleri karbonhidrat miktarını dikkate almaları gerekir. Kaloriler ve yağ gramları da daha sağlıklı yemeye çalışırken önemli bir rol oynar, ancak muhtemelen kan şekerinizi kontrol altına almak için bunları saymanıza veya kaydetmenize gerek yoktur. Kan şekerini en çok etkileyen yiyecek seçimi karbonhidrattır. Bu nedenle, diyabetli insanların bir çeşit tutarlı karbonhidrat diyeti izlemelerini tavsiye ediyoruz - yani aynı miktarda karbonhidratın her gün aynı anda yedikleri anlamına gelir.

Örneğin, akşam yemeği için 45 g karbonhidrat içeren bir diyet reçete ediliyorsa, her gün akşam yemeği için yaklaşık 45 gram karbonhidrat tüketmeniz gerektiği anlamına gelir. Bu, günlük olarak yemek için aynı yemeği yemek zorunda olduğunuz anlamına gelmez, ancak aynı miktarda karbonhidratı yemeye çalışmalısınız.

Meyve Nerede Uyuyor?

Meyve, sağlıklı bir diyabet diyetinin bir parçası olabilir.

Meyve vitaminleri, mineralleri, lifleri ve antioksidanları ile doldurulur. Meyve kalorisi düşük ve neredeyse yağsızdır. Her gün yediğiniz meyve miktarı muhtemelen günde iki ila üç porsiyon ile sınırlandırılmalıdır. Bilimsel olarak kanıtlanmış değil, ama birçok kişi, meyveyi proteinle eşleştirdiklerinde kan şekerinin daha iyi olduğunu söylüyorlar. Bu nedenle, kendi başına meyve yememeye çalışın; bunun yerine yemek için karbonhidrat ödeneğinizin bir parçası olarak dahil. Eğer meyveyi aperatif olarak yiyorsanız, az yağlı bir Yunan yoğurdu, bir avuç fındık ya da kaşığı fındık yağı gibi az miktarda proteinle doldurun. Kan şekeriniz düşük değilse meyve suyu kaçının. Bazı meyveler diğerlerine göre daha fazla kan şekerini artırabilir, bu nedenle kaçınmak istediğiniz bazı meyveler var: Meyveleriniz Diyabetiniz Var mı?

Ayrıca, eğer karbonhidratlarınızı takip ediyorsanız , bazı meyvelerin karbonhidratta diğerlerine göre daha düşük olduğunu bilmek iyi bir şeydir, yine de büyük bir beslenme yumruğunu paketlemek: Şeker Hastalığınız Varsa Ne Meyveleri Yiyebilir?

En sağlıklı meyve seçimlerini ve karbonhidrat içeriğini bulmanın bir başka yolu da bir çevrimiçi beslenme web sitesi kullanmaktır. Çeşitli meyveler araştırdım ve her biri için kalori ve karbonhidrat buldum.

En sevdiğiniz meyvelerdeki karbonhidrat sayımını kontrol edin veya günlük yemek planlarınızda iyi meyve seçimleri yapmanıza yardımcı olacak aşağıdaki tabloyu kullanın.

> Kaynaklar:

> Amerikan Diyabet Derneği. Bakım standartları. Diyabet Bakımı . 2016; 39 (Ek 1): S1 – S119