Diyabet Diyet Bireyselleştirilmiş Yeme Planıdır
Amerikan Diyabet Derneği'ne göre diyabetliler kalorilerinin% 45'ini karbonhidrattan alıyorlar. Bu ortalama olsa da, bir günde yemeniz gereken toplam karbonhidrat miktarı herkes için farklıdır. Aslında, çalışmalar karbonhidrat, yağ ve protein tüketilen ideal miktarda kalori olmadığını ve bunun yerine miktarların bireyselleştirileceğini göstermiştir.
Bununla birlikte, karbonhidratlar kan şekerini en çok etkilediğinden , karbonhidrat sayımının veya tahmin tahminlerinin kan şekeri kontrolünü iyileştirip iyileştiremediğini gözlemlemek karbonhidrattır.
Kayıtlı diyetisyenler ve sertifikalı diyabet eğitmenleri , yeme alışkanlıklarına, hedeflere, yiyecek tercihlerine ve kültüre vb. Dayalı bireyselleştirilmiş yemek planları oluşturabilir. Diyabetli kişiler kontrollü miktarlarda kaliteli karbonhidrat seçmelidir. Bazı insanlar tutarlı bir karbonhidrat diyeti yemekten, örneğin her gün yemek başına aynı miktarda karbonhidrat tüketmekten (özellikle de sabit dozda insülin alırken) yararlanmaktadır. Diğerleri tahmin tahmini karbonhidrat sayımı ya da daha düşük karbonhidratlı diyetler tüketirler.
Karbonhidrat Tahsisimi Ne Faktörler Belirliyor?
Her gün tüketmeniz gereken doğru miktarda karbonhidratı bulmak, sağlık uzmanınız, diyetisyen veya sertifikalı bir diyabet eğitimcisi ile sizin aranızda işbirliği yapmalıdır.
Karbonhidrat alımınızı etkileyen faktörler cinsiyet, kilo, aktivite seviyesi, kan şekeri numaraları, vb. Örneğin, 1600 kalorili bir diyet uyguluyorsanız ve karbonhidrattan% 45 oranında kalori içeren bir diyet reçete ettiyseniz, o zaman Yiyecek başına 45 g - 60 gr karbonhidrat ve atıştırmak için 15 g - 30 g karbonhidrat.
Gün boyunca bu karbonhidratları nasıl böldüğünüz de dahil olmak üzere çeşitli faktörlere bağlı olacaktır: diyabet ilaçları ( bazı ilaçlar gıda ile alınması gereken ve eğer insülin alıyorsanız, karbonhidratlarınızın zamanlaması önemlidir), yeme şekilleri, kan şekeri tepkisi Çalışmalar, daha düşük karbonhidratlı bir kahvaltı yemenin kilo ve kan şekerini iyileştirmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. Ayrıca, diğer çalışmalar, yüksek yağlı, yüksek proteinli bir kahvaltının kan şekerini azaltmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Sizin için en uygun olanı belirleyebilirsiniz. Test etmenin iyi bir yolu, yemekten önce ve sonra kan şekerinizi test etmektir. Eğer kan şekeriniz hedef aralığınızda ise öğleden sonra iki saat sonra yemek planınızın sizin için çalıştığını biliyorsunuzdur.
45 g - 60 g karbonhidrat yemek planı örneği şöyledir:
Kahvaltı:
Iki dilim tam tahıllı tost (30 gr karbonhidrat), marul, domates ile 3 yumurta akı
1 küçük meyve parçası (15 gr karbonhidrat)
Toplam karbonhidrat: ~ 45 g karbonhidrat
Öğle yemeği:
1 salata marul, salatalık, havuç, 1/4 avokado (~ 5 g karbonhidrat)
1 bardak düşük sodyum mercimek çorbası (30 gr karbonhidrat)
3 bardak hava patlamış mısır (15 g karbonhidrat)
Toplam karbonhidrat: ~ 50 g karbonhidrat
Abur cubur:
1 küçük elma (15 gr karbonhidrat)
1 çorba kaşığı fıstık ezmesi
Toplam karbonhidrat: ~ 15 g karbonhidrat
Akşam yemegi:
4 oz ızgara somon
1 bardak kavrulmuş kuşkonmaz 1/2 bardak cannellini fasulyesi (20 gr karbonhidrat)
1 büyük tatlı patates (35 gr karbonhidrat)
Toplam karbonhidrat: ~ 55 g karbonhidrat
Abur cubur:
1 yağsız sade Yunan yoğurdu (7 g karbonhidrat)
3/4 bardak yaban mersini (15 g karbonhidrat)
Toplam karbonhidrat: ~ 22 g karbonhidrat
Diyetisyen veya CDE Olmadığında Nereden Başlayabilirim?
Amerikan Diyabet Derneği, öğün başına yaklaşık 45 g - 60 gram ile başlamayı önermektedir. Daha düşük karbonhidratlı bir diyet yemeniz gerekebilir, ancak yemek öncesi ve sonrası kan şekerinizi test etmek , yemek planınızın çalışıp çalışmadığını görmenize yardımcı olabilir.
İdeal olarak, kan şekerinizi yedikten iki saat sonra 180mg / dL'den daha az olmalıdır. Daha yüksekse, yemek planınızı ayarlamanız gerekebilir.
> Kaynaklar :
> Amerikan Diyabet Derneği. Karbonhidrat Sayımı. Çevrimiçi olarak erişildi. 25 Ekim 2015: http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/carbohydrate-counting.html
> Amerikan Diyabet Derneği. Diyabetlerde Tıbbi Bakım Standartları - 2015. Şeker Hastalığı Bakımı . 2015 Jan; 38 (Ek 1): S1-90.