TLC diyeti veya Terapötik Yaşam Tarzı Değişiklikleri diyeti, kolesterol ve trigliserit seviyenizi düşürmek için Ulusal Kolesterol Eğitim Programı (NCEP) tarafından tasarlanmıştır. TLC diyeti, kalp-sağlıklı yaşam tarzı yaşamak için NCEP tarafından belirlenen bir grup tavsiyeye aittir. Terapötik yaşam tarzı değişiklikleri diyetinizi değiştirmek, fiziksel aktivitenizi arttırmak ve kilo kaybını içerir.
Bu diyet, günlük olarak yağ , karbonhidrat ve protein alımına dair öneriler içerir. Ek olarak, diyet ayrıca lif içeren ürünlerle ilgili tavsiyeleri de içerir. Bu rejim, “iyi” ve “kötü” yağlar arasındaki farkı ve “iyi” ve “kötü” karbonhidratlar arasındaki farkı vurgulayarak, dengeli bir diyetin tüketimine odaklanmaktadır.
Yağlar
TLC diyeti, toplam yağ alımının her gün toplam kalorilerinizin yüzde 25 ila 35'i ile sınırlandırılmasını tavsiye eder. Gıdalarda bulunan iki ana tip yağ vardır: doymuş yağlar ve doymamış yağlar. Doymamış yağlar “iyi” yağlardır ve çoklu doymamış yağlara ve tekli doymamış yağlara bölünebilir. Bu yağlar iyidir çünkü düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL, “kötü” kolesterol) seviyelerini düşürdüğü bilinmektedir. Doymamış yağların iyi kaynakları arasında fındık ve balık ürünleri bulunur. TLC diyeti, çoklu doymamış yağ alımının toplam kalori alımınızın% 20'sine kadar olmasını önermektedir, tekli doymamış yağlar ise her gün toplam kalorilerinizin% 10'undan oluşmalıdır.
Doymuş yağlar “kötü” yağlardır ve LDL veya “kötü” kolesterol seviyelerini yükseltdiği bilinmektedir. Doymuş yağlarda yüksek yiyecekler, yağlı hayvan etlerini ve sütlü süt ürünlerini içerir. TLC diyeti, doymuş yağ tüketiminizi toplam alımınızın yüzde 7'sinden daha azına sınırlamanızı tavsiye eder. Lipid seviyenizi izliyorsanız, hamur işleri ve kızarmış yiyecekler gibi yiyeceklerde bulunan trans yağlardan kaçınılmalıdır.
Karbonhidratlar
Bu diyet aynı zamanda, basit şekerler - kurabiye veya hamur işleri gibi yiyecekler yerine daha karmaşık, daha sağlıklı karbonhidratların alımını da vurgular. Kompleks karbonhidratlar arasında sebzeler, meyveler, tam tahıllı pirinç ve kepekli ekmek bulunur. Bu diyette, karbonhidratlar her gün toplam kalorilerinizin yüzde 50 ila 60'ını oluşturmalıdır.
Protein
Protein toplam kalori alımınızın yüzde 15'ini oluşturmalıdır. Kalbi sağlıklı tutmak için proteininizi tavuk, balık, soya, fasulye ve hindi gibi yağsız kaynaklardan aldığınızdan emin olmalısınız.
Diğer Öneriler
TLC diyeti, her ikisi de sağlıklı kolesterol seviyelerini sürdürdüğü bilinen, çözünebilir lif ve fitoterollerle ilgili tavsiyeleri de içerir. Çözünebilir veya viskoz, lif , yulaf ezmesi , psilyum, pektin ve kepek içerir. Kolesterol düşürme yetenekleri ile de bilinen fitosteroller , yayılır ve salata sosu gibi çeşitli yayılmalar ve pansumanlarda bulunur. Bu maddeler, özellikle çalışmalarda LDL kolesterolü düşürme yetenekleri nedeniyle dahil edilmiştir. Çözünür lif tüketimi için güncel öneriler her gün 10 ila 25 gram iken, günde iki gram fitosterol alımı tavsiye edilir.
Ek olarak, TLC diyeti, tuz alımının günde 2400 miligram ile sınırlandırılmasını önerir.
Bu kalp-sağlıklı beslenme, her ana besin için sağlanan birçok kılavuzdan dolayı karmaşık görünebilir. Bununla birlikte, temel olarak kalpte sağlıklı ve dengeli beslenmeyi ve azalan yağ alımı ve artan lif tüketimi ile kolesterolü düşürmeyi teşvik eder.
Kaynak:
Ulusal Kolesterol Eğitim Programı'nın (NCEP) Yetişkinlerde Yüksek Kan Kolesterolünün Saptanması, Değerlendirilmesi ve Tedavisine İlişkin Uzman Paneli (PDF), Temmuz 2004, Ulusal Sağlık Enstitüleri: Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü.