Alkolümüzün kültürümüzde büyük bir rol oynadığı gerçeğini ortaya çıkarıyor. Birçok insan sosyal olarak ya da sadece streslerini hafifletmeye ve duygusal olarak daha iyi hissetmeye başladıklarında bir içki içmeyi seçer. Bununla birlikte, alkol bilinen bir sindirim sistemi tahriş edicidir.
İritabl bağırsak sendromu (IBS) gibi kronik bir sindirim sistemi hastalığı olan bir kişi için, bazı içeceklerden zevk alıp almama konusundaki soru karmaşıktır.
IBS'si olan pek çok kişi, semptomlarının tetikleyicisi olarak algıladıkları için alkolden tamamen uzak durmaktadır. Eğer bunun gerekli olup olmadığını merak ediyorsanız, bu genel bakış, size alkollü içecekler ve IBS ile ilgili araştırmaları, alkol ve alkolle ilgili araştırmaları ve bazı ipuçlarını ele alacağımızdan, kendiniz için bilinçli bir karar vermeniz gereken bilgileri size sağlayacaktır. Böylece kendiniz için bilinçli bir karar verebilirsiniz.
Alkol ve Sindirim Sisteminiz
Alkol sindirim sisteminizin çalışmasını birçok yönden etkiler. Ağır alkol kullanımı, sindirim sistemi organlarına ve sindirim sisteminiz boyunca bulunan dokuların astarına ciddi zarar verebilir. Ancak, ılımlı alkol kullanımı bile sindirim üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir. Alkolün özofagus sfinkteri üzerinde asit reflüye yol açabilecek bir zayıflama etkisi vardır. Midede, alkol asit salgılanmasında bir artışa ve mide boşalmasını yavaşlatmaya, bulantı ve bulantı hissine ve daha yüksek miktarlarda kusma ataklarına neden olabilir.
İnce bağırsakta, alkol besinlerin emilimini azaltabilir. Bu malabsorpsiyon, özellikle karbonhidratlar, gaz ve ishal ile ilgili sorunlara katkıda bulunabilir, çünkü bu maddeler kalın bağırsaktaki bakterilerle etkileşime girer. Alkol ayrıca kalın bağırsağın kaslarının hareketini hızlandırabilir ve ishal riskine katkıda bulunabilir.
Çok fazla ne kadar var?
Alkolün sindirim sisteminiz üzerindeki etkisi elbette ne kadar içtiğinize bağlı olacaktır. ABD Hastalık Önleme ve Sağlığı Geliştirme Diyet Yönergeleri, eğer içecekseniz, kadınlar için ılımlı içmenin günde birden fazla içeceği ve erkekler için günde ikiden fazla olmayan bir içki içermesi gerektiğini söylüyor. 65 yaşın üzerindeki insanlar kendilerini günde birden fazla içkiyle sınırlamamalıdır.
Diyet Yönergeleri, bir kadın iseniz, tek bir vesileyle, bir erkekte dört veya daha fazla içeceğin ve bir erkekte beş veya daha fazla içeceğin içki içmesini tanımlar. Kadınlarda yoğun içme, haftada sekiz ya da daha fazla içki içmek ve haftada 15 ya da daha fazla içki içmek olarak tanımlanmaktadır.
İçme ile İlişkili Sağlık Riskleri
Ne kadar içerseniz, sağlığınız üzerinde zararlı etki riskini artırırsınız. Orta derecede içilmesi bile, bazı kanser türleri, örneğin, meme kanseri için riskinizi artırabilir. Aşırı ve tıkınırcasına içme, çok çeşitli sağlık ve güvenlik riskleri ile ilişkilidir. Akut alkol zehirlenmesi riskinizi artırmanın yanı sıra, aşırı alkol kullanımı da dahil olmak üzere diğer sağlık sorunlarınız için riskinizi arttırır:
- alkol bağımlılığı
- kalp hastalığı
- yüksek tansiyon
- kanserler (ağız, farinks, larinks, yemek borusu, meme, mide, kolon ve rektum dahil)
- karaciğer sirozu
- doğum kusurları
- düşük
- inme
Aşırı alkol kullanımı ayrıca şiddet, düşme ve araba kazaları nedeniyle yaralanma riskine katkıda bulunabilir. Alkol kullanımı, riskli cinsel davranışlardan kaynaklanan sağlık sorunları riskinizi artırır. Aşırı alkol kullanımı, anksiyete ve depresyon gibi zihinsel sağlık sorunları ile ilişkilidir. Son olarak, aşırı alkol kullanımı aileniz ve iş hayatınız üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir.
Eğer hiç içmemeliysen ...
Diyet Yönergeleri, alkol kullanımı önerilerine bazı kısıtlamalar getirmektedir.
Böylece, eğer alkolden kaçınmalısınız:
- içmek istemiyorum
- 21 yaşından genç
- hamile
- Alkolle etkileşime giren ilaçlar alıyorlar
- alkol bağımlılığı geçmişi
- sürüş veya işletme makineleri
- Belli tür kanserler var
Emziriyorsanız, doktorunuzla konuşmalı ve içmeniz gerekip gerekmediğini ve bebeğiniz için ne kadar alkol kullanacağınızı tartışmalısınız.
Orta İçme Sağlığının Sağlığa Faydaları
Alkol kullanımı hakkındaki haberler hiç de kötü değil. Araştırma, düşük veya orta düzeyde içilmenin koroner kalp hastalığı riskinizi azaltabileceğini düşündürmektedir. Bilinmeyen şey, koroner kalp hastalığı riskinin düşük olmasının içmenin kendisinin mi yoksa diğer ilgili yaşam tarzı faktörlerine mi bağlı olduğudur. Orta derecede alkol kullanımının yararlı olabileceği bir başka alan da demans riskini azaltma açısındandır.
IBS ve Alkol
ĐBS arasındaki ilişki hakkındaki araştırma oldukça nadirdir ve bugüne kadar yapılmış olan çalışmalar karışık sonuçlar vermiştir. Genel olarak, alkol kullanımının IBS geliştirme riskinizi artırdığına dair açık bir kanıt yoktur.
Yakın zaman önce yapılan bir çalışmada, IBS tanısı alan 18-48 yaş arası 166 kadından oluşan bir grupta içme ve gelecek sindirim semptomları hakkında bilgi toplanmıştır. IBS'si olmayan 48 kadına göre ne kadar alkol tüketildiği konusunda bir farklılık bulunmadı. Bununla birlikte, bir sonraki gün sindirim semptomları deneyimi iki grup arasında farklıydı.
IBS olan kadınlar, alkol içmeye başladıklarında, ertesi gün diyare, mide bulantısı, mide ağrısı ve hazımsızlığa yakalanma olasılıkları daha yüksekti. Orta veya hafif içme bu semptomlarla o kadar açık bir şekilde ilişkilendirilmemiştir.
İlginç olarak, içme ve sonraki gün semptomları arasındaki ilişki, kabızlık baskın IBS veya karışık tip IBS olanlara karşı diyare-baskın IBS'si olan kadınlarda görülme olasılığının daha yüksek olduğu görülmüştür.
Dolayısıyla araştırmacılar, alkol kullanımının özellikle içki içen IBS-D'li kadınlar için sorunlu olduğu sonucuna varmışlardır. Her zaman olduğu gibi, bunların yalnızca bazı içeceklerin içilmesi ile IBS'li bir kişinin ertesi gün nasıl hissedebileceği arasındaki ilişkiye bakan bir çalışmanın bulguları olduğunu lütfen unutmayın. Bu gibi bulgular, herhangi bir kesin sonuç çıkarılmadan önce başka çalışmalarda çoğaltılmalı (ve erkekleri içermelidir!).
İçme ve FODMAP'ler
FODMAP'ler , IBS olan kişilerde sindirim semptomlarına katkıda bulunan bir grup karbonhidratın toplu terimidir. Monash Üniversitesi'nden araştırmacılar, düşük FODMAP diyetinin ardından, IBS olan kişilerin büyük çoğunluğunda semptomların giderilmesinde etkili olabileceğini göstermiştir.
Diyetleri izlemeyi tercih edip etmemeniz, Monash araştırmacılarının, bazı içeceklerin FODMAP içeriğinin laboratuvar testlerine dayanarak sundukları belirli içeceklerle ilgili bilgileri, semptomlarınızı azaltma olasılıkları daha düşük olan içecekleri seçmenize yardımcı olacak şekilde kullanabilirsiniz. . Genel olarak, Monash Üniversitesi tavsiyesi alkol alımınızı minimumda tutmaktır. İşte belirli içecekler ve onların FODMAP içeriği hakkında bazı bilgiler:
Düşük FODMAP içecek seçenekleri (tümü tek bir içecek boyutunda servis yapılır):
- bira
- kırmızı şarap
- Beyaz şarap
- cin
- votka
- viski
- köpüklü şarap
- tatlı şarap
Fruktoz içeriği nedeniyle Rum FODMAP'larda yüksek bulunmuştur. Fruktoza malabsorpsiyonunuz varsa, rom içeren karışık içeceklerden kaçınmak isteyeceksiniz.
Araştırmacılar henüz FODMAP içeriği için tekila test etmiş gibi görünmüyor. "Düşük glisemik indeks" şarabı hakkında bilgi verirler ve fruktozda da yüksek olduğunu belirtirler.
FODMAP'lerde birçok meyve suyu yüksek olduğundan, içeceklerinizi ne karıştırdığınızı da düşünmelisiniz. Kızılcık suyu ve domates suyu düşük FODMAP seçimleri gibi görünüyor.
IBS Varsa İçme Olmalı mı?
IBS ve alkolün etkileşimi hakkında çok az bilgi olduğu için, eğer IBS'niz varsa içmeniz gerekip gerekmediğine dair cevap oldukça kişisel bir karar gibi görünmektedir. İçme ile IBS semptomlarınız arasında bir ilişki görüyorsanız, kaçınmayı seçebilirsiniz. Bu seçeneğin gümüş kaplamasının, alkol almamanın genel sağlığınıza iyi gelebileceğini ve sizi daha ciddi hastalıklardan korumak için hizmet verebileceğini aklınızdan çıkarmayın.
İçmeyi seçerseniz, ertesi gün kötüleşen IBS semptomlarıyla baş etme riskinizi azaltmanın bazı önerileri:
1. Günde bir içki için kendinizi sınırlayın.
2. Vücudunuzu iyi bir şekilde nemlendirmek için alkol aldığınızda bol su içirin. Bu ayrıca alkolü seyreltmeye ve sindirim sisteminizin kaplamasına daha az tahriş olmasına neden olabilir.
3. İçmeden önce veya yanında bir yemek yediğinizden emin olun. Karnınızdaki yiyeceğe sahip olmak, sindirim sisteminizi kaplayan dokuların alkol tarafından tahriş edilmesine yardımcı olmalıdır.
4. Birden fazla içeceğe sahip olmayı seçerseniz, alımınızı yavaşlatın. Bu, sindirim sisteminize teorik olarak bir sonraki gün semptomları önlemek için hizmet edebilecek alkolü işlemek için daha fazla zaman verecektir. Ve asla çekim yapmayın! Shots, vücudunuzun alkolü işleme yeteneğini bozar ve sağlığınızı riske atabilecek kararınızı önemli ölçüde bozar.
> Kaynaklar:
> "Amerikalılar için 2015 Diyet Rehberi - 2020: Ek 9. Alkol" Hastalık Önleme ve Sağlığı Geliştirme Ofisi
> "Bilgi Notları - Alkol Kullanımı ve Sağlığınız" Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri
> " Sağlık Tüketimi ve Alkol Tüketiminin Faydaları " 2000; 24: 1: 5-11.
> Monash Üniversitesi Düşük FODMAP Diyet App Erişimi 16 Şubat 2015.
> Redüksiyon KW, Cain KC, Jarrett ME, Eugenio MD, Heitkemper MM. "İrritabl Bağırsak Sendromlu Hastalarda Alkol Tüketimi Modelleri ile Gastrointestinal Belirtiler Arasındaki İlişki" Amerikan Gastroenteroloji Dergisi 2013; 108: 270-276.