Cadılar Bayramı çocuklar için eğlenceli bir tatil olması gerekiyordu. Şirin, komik, korkutucu kostümleri giydirerek, tüyler ürpertici örümcekler, oyulmuş kabaklar ya da yerden patlak veren kemikler ve tabii ki yılın herhangi bir gününün aksine şeker ve şekerlemenin duşuyla süslemek. Cadılar Bayramı, birçok çocuk için bir çocuk zevkidir, ancak gıda alerjisi olan çocuklar için kendi riskleri ile birlikte gelir.
Cadılar Bayramı hala alerjisi olan çocuklar için yılın heyecan verici bir parçası iken, sorunları ve sınırlamaları ile birlikte geliyor. Birincisi, yiyecek alerjenlerine maruz kalma riski, kazara yutulmadan çapraz kontaminasyona kadar yüksektir. Gıda alerjisi olan çocukların ebeveynleri için, Cadılar Bayramı tam ve stres dolu bir kabus olabilir. Süt, yumurta , soya , buğday ve diğer alerjenlerin kaynaklarını araştırmak için bir dedektif olmalısınız. Beklenmedik bir alerjik reaksiyondan korkmak, şekerleri güvenli ve güvensiz yığınlara ayırmak ve şeker tüketimini izlemek, gıda alerjisi olan çocukların ebeveynleri için gerekli işlerdir.
Şekerlemeyi daha kolay yönetmenin bir yolu, hangi şekerin hangi maddeleri içerdiğini bilmek. Bu amaçla, USA Today (2013) 'e göre, en popüler Cadılar bayramı şekeri listelerini, besin alerjenleri ile birlikte derledim. Hem bir içerik listesi hem de ortak 9 gıda alerjenini gösteren bir alerjen özetini bulacaksınız.
Tabii ki, ortak dokuzun ötesinde ek içeriklere karşı bir gıda alerjiniz olabilir, bu yüzden tam içerik listesini listeledim.
Bu grafiği kullanırken lütfen aşağıdakilere dikkat edin:
- Malzemeler Ekim 2014 döneminde üreticinin web sitesinden temin edildi.
- Bildiğiniz gibi, malzemeler değişebilir. Tam boy bölümlerdeki bileşenler minyatür formda aynı olmayabilir.
- İçerik etiketini okuyunuz : Üreticiler, FALCPA yönetmeliklerine göre ambalajdaki ana gıda alerjenlerini listelemelidir .
- Minyatür şeker formları, bireysel ambalajdaki bileşenlerin listesini içermez. Bu bileşenler daha büyük pakette bulunabilir.
- Çapraz kontaminasyona neden olabilecek diğer gıdalar veya şekerlerle ortak üretim hakkında uyarılara dikkat edin.
Popüler Cadılar Bayramı Şeker Maddeleri ve Gıda Allerjenleri
ŞEKER | MALZEMELER | ORTAK GIDA ALERJENSLERİ |
Reese'in Fıstık Ezmesi Bardakları | Sütlü çikolata (şeker, kakao yağı, çikolata, yağsız süt, süt yağı, laktoz, soya lesitini, PGPR); yer fıstığı, şeker, dekstroz, tuz, TBHQ (koruyucu) | Süt, soya, yer fıstığı |
M & M şekerler | Sütlü çikolata (şeker, çikolata, yağsız süt, kakao yağı, laktoz, süt yağı, soya lesitini, tuz, suni tat), şeker, mısır nişastası,% 1'den az - mısır şurubu, dekstrin, renklendirme (mavi 1 göl, sarı içerir) kırmızı 40, sarı 5, mavi 1, kırmızı 40 göl, mavi 2 göl, sarı 6 göl, mavi 2), sakız akasyası. | Süt, soya; fıstık içerebilir |
Fıstık M & M şekerler | Sütlü çikolata (şeker, çikolata, kakao yağı, yağsız süt, laktoz, süt yağı, yer fıstığı, soya lesitini, tuz, suni tatlar), şeker, yer fıstığı, mısır nişastası,% 1'den az - mısır şurubu, sakız akasyası, renklendirme (mavi içerir) 1 göl, kırmızı 40, sarı 6, sarı 5, mavi 1, kırmızı 40 göl, mavi 2 göl, sarı 6 göl, sarı 5 göl, mavi 2), dekstrin. | Süt, soya, yer fıstığı; badem içerebilir |
Snickers çubuğu | Sütlü çikolata (şeker, kakao yağı, çikolata, yağsız süt, laktoz, süt yağı, soya lesitini, yapay lezzet), yer fıstığı, mısır şurubu, şeker, palmiye yağı, yağsız süt, laktoz, kısmen hidrojene soya yağı, tuz, yumurta akı, yapay lezzet. | Süt, soya, yer fıstığı, yumurta; ağaç fındıklarını da işleyen bir tesiste yapılır |
Hershey'in bar | Sütlü çikolata (şeker, süt, çikolata, kakao yağı, laktoz, süt yağı, soya lesitini, PGPR, emülgatör, vanilin, yapay lezzet) | Süt, soya lesitini |
Kit Kat bar | Şeker, buğday unu, yağsız süt, kakao yağı, çikolata, hurma çekirdeği yağı, laktoz, süt yağı,% 2 veya daha az soya lesitini, PGPR, emülgatör, maya, vanilya, yapay lezzet, tuz, sodyum bikarbonat içerir. | Buğday, süt, soya; yer fıstığını da işleyen bir tesiste yapılır |
Badem Joy şeker çubuğu | Mısır şurubu, sütlü çikolata (şeker, kakao yağı, çikolata, süt, laktoz, süt yağı, yağsız süt, soya lesitini, PGPR, emülgatör), hindistancevizi, şeker, badem (kakao yağı ve / veya ayçiçek yağı içinde kavrulmuş); % 2 veya daha az kısmen hidrojene bitkisel yağ (soya fasulyesi ve palmiye yağı), peynir altı suyu, kakao, tuz, doğal ve yapay lezzet, çikolata, soya lesitini, hidrolize süt proteini, sodyum metabisülfit içerir. | Süt, soya, hindistancevizi, badem; yer fıstığını da işleyen bir tesiste yapılır |
Sütlü yol çubuğu | Sütlü çikolata (şeker, kakao yağı, yağsız süt, çikolata, laktoz, süt yağı, soya lesitini, suni tat), mısır şurubu, şeker, hidrojene hurma çekirdeği yağı ve / veya palmiye yağı, yağsız süt,% 2'den az süt yağı, kakao tozu alkali, maltlanmış arpa, laktoz, tuz, yumurta akı, çikolata, yapay lezzet ile işlenmiş | Süt, yumurta, arpa (buğday) |
Hershey'in kurabiyeleri ve kremi | Şeker, bitkisel yağ (kakao yağı, palmiye, shea, ayçiçeği, hurma çekirdeği ve / veya safran yağı), yağsız süt, mısır şurubu katıları, zenginleştirilmiş buğday unu (un, niasin, demir sülfat, tiamin mononitrat, riboflavin ve folik asit) , laktoz, kısmen hidrojene bitkisel yağ (soya fasülyesi ve / veya pamuk tohumu yağı), alkali, peynir altı suyu, çikolata, yüksek fruktozlu mısır şurubu, soya lesitini, sodyum bikarbonat, tuz, doğal ve suni tatlar, tokoferoller ile işlenmiş% 2 veya daha az kakao içerir. , PGPR, karamel rengi | Süt, buğday, soya; badem ve yer fıstığını da işleyen bir tesiste yapılır |
3 Silahşörler çubuğu | Sütlü çikolata (şeker, çikolata, kakao yağı, yağsız süt, laktoz, süt yağı, soya lesitini), şeker, mısır şurubu, hidrojene hurma çekirdeği yağı ve / veya palmiye yağı, alkali, tuz, yumurta akı ile işlenmiş% 2'den az kakao tozu yapay ve doğal tatlar | Süt, soya, yumurta |
Twix çubuğu | Sütlü çikolata (şeker, kakao yağı, çikolata, yağsız süt, laktoz, süt yağı, soya lesitini, PGPR, suni tatlar), şeker, zenginleştirilmiş buğday unu (buğday unu, niasin, indirgenmiş demir, tiamin mononitrat, riboflavin, folik asit), hurma yağ, mısır şurubu, yağsız süt, dekstroz,% 2'den az gıda nişastası tadil edilmiş, tuz, kakao tozu, kabartma tozu, soya lesitini, yapay lezzet | Süt, soya, buğday; badem içerebilir |
çelik çomak | Şeker, mısır şurubu, hidrojene hurma çekirdeği yağı, sitrik asitin% 2'sinden az, tapyoka dekstrin, modifiye mısır nişastası, doğal ve suni tatlar, renkler (kırmızı 40 göl, titanyum dioksit, mavi 2lake, kırmızı 40, mavi 1, mavi 1 göl, sarı 5 göl, sarı 5, sarı 6, sarı 6 göl) sodyum sitrat, carnauba balmumu | Yok |
Twizzlers (çilek) | Mısır şurubu, zenginleştirilmiş buğday unu (un, niasin, demir sülfat, tiamin mononitrat, riboflavin ve folik asit), şeker, mısır nişastası,% 2 veya daha az palmiye yağı, tuz, yapay lezzet, mono ve digliseritler, sitrik asit, potasyum içerir. sorbate (koruyucu), yapay renk (kırmızı 40), mineral yağ, soya lesitini, gliserin | Buğday, soya |
Hayat kurtarıcılar sert şekerlemeler | Şeker, mısır şurubu, yüksek fruktozlu mısır şurubu, sitrik asit, doğal ve suni tatlar, renkler (kırmızı 40, sarı 5, mavi 1) | Yok |
Tootsie Rolls | Şeker, mısır şurubu, kısmen hidrojene soya yağı, yoğunlaştırılmış yağsız süt, kakao, peynir altı suyu, soya lesitini ve doğal ve suni tatlar | Süt, soya |
inekler | Dekstroz, şeker, malik asit, mısır şurubu, yapay tatlar, karnauba mumu, renklerin% 2'den az içerir (carmine renk, mavi 1, mavi 1 göl, mavi 2 göl, kırmızı 40 göl, sarı 5, sarı 5 göl, sarı 6, sarı 6 göl) | Yok |
Butterfinger şeker çubuğu | Mısır şurubu, şeker, öğütülmüş kavrulmuş fıstık, hidrojene hurma çekirdeği yağı, kakao, pekmez ve% 1'den az peynir altı suyu, şekerlemenin mısır gevreği, yağsız süt, tuz, laktik asit esterleri, soya lesitini, soya fasulyesi yağı, mısır nişastası, suni tatlar, TBHQ ve sitrik asit, sarı 5, kırmızı 40 | Fıstık, süt, soya |
Bebek Ruth şeker çubuğu | Şeker, kavrulmuş fıstık, mısır şurubu, kısmen hidrojene hurma çekirdeği ve hindistancevizi yağı, yağsız süt, kakao, yüksek fruktoz mısır şurubu ve% 1'den az gliserin, peynir altı suyu, dekstroz, tuz, yumurta, monogliserit, soya lesitini, soya fasulyesi yağı, doğal ve suni tatlar, karagenan, TBHQ, sitrik asit ve karamel rengi | Fıstık, süt, yumurta, soya |
Jolly Ranchers sert şeker | Mısır şurubu, şeker,% 2 veya daha az malik asit içerir, doğal ve yapay lezzet, yapay renk (kırmızı 40, mavi 1, sarı 5, sarı 6), mineral yağ, soya lesitini | soya |
Yıldız patlaması çiğniyor | Mısır şurubu, şeker, konsantre elma suyu, jelatin, gıda nişastası modifiye, sitrik asit,% 1.5'ten az - pektin, doğal ve yapay tatlar, renklendirme (kırmızı 40, sarı 5) | Yok; gıda nişastası modifiye içerir |
Dum Dum Lolipop | Şeker, mısır şurubu, malik asit, yapay lezzet, yapay renk | Yok |
Çıtır Bar | Sütlü çikolata (şeker, çikolata, kakao yağı, yağsız süt, laktoz, süt yağı, soya lesitin, vanilin), pirinç (pirinç unu, şeker, arpa malt, tuz). | Süt, soya; yer fıstığı, fındık ve buğday işleyen bir tesiste yapılan; arpa malt içerir (gluten) |
Krackel şeker çubuğu | Sütlü çikolata (şeker, çikolata, kakao yağı, yağsız süt, süt yağı, soya lesitini, PGPR, vanilin, yapay lezzet), pirinç (pirinç unu, şeker, malt ekstresi, tuz, monogliseritler, tokoferoller) | Süt, soya; yer fıstığı işleyen bir tesiste işlenir |
Whoppers | Şeker, mısır şurubu, kısmen hidrojene hurma çekirdeği yağı, peynir altı suyu, kakao,% 2 veya daha az sütlü süt (arpa malt, buğday unu, süt, tuz, sodyum bikarbonat), reçineli sır, sorbitan tristearat, soya lesitini, tuz, doğal ve suni tatlar, kalsiyum karbonat, tapyoka dekstrin | Süt, buğday, soya |
Ekşi Yama Çocuklar | Şeker, invert şeker, mısır şurubu, modifiye mısır nişastası, sitrik asit, tartarik asit, yapay tatlar ve kırmızı 40, mavi 1 ve sarı 5 | Yok |
Smartiler | Dekstroz, sitrik asit, kalsiyum stearat, doğal ve yapay tatlar, renkler (kırmızı 40 göl, sarı 5 göl, sarı 6 göl, mavi 2 göl) | ABD’de yapılmazsa |
Şeker mısır (Brach's) | Şeker, mısır şurubu, şekerleme sırsı, tuz, dekstroz, jelatin, susam yağı, yapay lezzet, bal, sarı 6, sarı 5, kırmızı 3. | Diğer ürünlerin üretiminde süt, yumurta, ağaç kuruyemiş, yer fıstığı, buğday ve soya kullanılan bir tesiste işlenir. |
Güvenli Cadılar bayramı şekeriyle ilgileniyorsanız, Allerjik Yaşam'dan bu seçeneklere göz atın.