Mantarlar, güçlü hastalıklara karşı savaşan özelliklere sahip oldukları bilimsel olarak kanıtlanmış yiyeceklerin listesine eklenecek bir başka lezzetli superfood olabilir. Balık, fındık , soya, şarap ve muz gibi çeşitli yiyecekler, kolay inme önleme için diyetinizi zenginleştirmenize yardımcı olabilir. Ancak, mantarlar benzersizdir, çünkü birçok farklı yönlerden inme ile savaşabilecekleri çok sayıda inme dövüşü eylemleri vardır.
İnme riskinizi azaltmaya yardımcı olmak için mantarların nasıl çalıştığı hakkında daha fazla bilgi edinin.
Mantar Kolesterolünüzü Düşürün
Mantar kolesterol düşürücü olarak kabul edilmiştir. En doyurucu, doyurucu gıdaların aksine, mantarlar kolesterol içermez. Yüksek kan kolesterol düzeyleri beyindeki kan damarlarını bloke etmek için beyinde meydana gelebilecek veya beyindeki kan damarlarını tıkayabilen tehlikeli kan pıhtısı oluşma olasılığını artırdığından, vücutta biriken kolesterolün en önemli nedenleri arasındadır. felç.
Mantarlar Antioksidan özelliklere sahiptir
Mantarların antioksidan özelliklerinin olduğu gösterilmiştir. İnme sırasında toksik hasar, beyin hücrelerini tahrip eden zararlı kimyasal olayları tetikler. Antioksidanlar bu hasarı azaltmaya yardımcı olabilir. En önemlisi, birçok insan küçük mini vuruşlardan veya sessiz inmelerden muzdariptir, bu da demans gibi ciddi uzun vadeli problemler üretebilir.
Sessiz vuruşlar, tam olarak duydukları ses gibidir - insanların bunu fark etmeden sahip oldukları sessiz, görünmez vuruşlardır. Anti-oksidanlar, beyin iskemisinin etkileriyle mücadele ederek sessiz vuruşların hasarını azaltabilir.
Mantarlar Doğal Anti-inflamatuar Etkileri Var
Enflamasyon, kan damarlarının yaralanmasında, serebrovasküler hastalığa ve kalp hastalığına yol açan ve vücudun zararlı kan pıhtılaşma eğilimini arttıran bir rol oynar.
İnflamasyon ayrıca bir felcin nörotoksik hasarını şiddetlendirir. Mantarlar, aspirin gibi farmasötik olarak üretilen ilaçların anti-inflamatuar etkileri kadar güçlü olmayan anti-inflamatuar etkilere sahiptir. Mantarların orta derecede anti-enflamatuar etkisi değerli bir inme önleme aracıdır çünkü tüm antienflamatuar ilaçlar yan etkilere sahiptir ve bu nedenle herkes için güvenli olmayabilirken, mantarlar güvenli ve doğal bir anti-enflamatuar etki sağlar.
Mantarlar Düşük Tuzlu Besindir
Mantarlar doğal olarak tuz içeriğinde düşüktür. Hipertansiyon, inmenin başlıca nedenlerinden biridir. Aşırı tuzun hipertansiyona katkıda bulunduğu gösterilmiştir ve düşük tuzlu gıdaların hipertansiyonun alevlenmesini önlemeye yardımcı olduğu kanıtlanmıştır. Bazı insanlar diğerlerine göre daha yüksek tansiyona daha yatkındır ve tuz alımını kısıtlamalıdır. Diyetinizdeki tuzları azaltmanın birçok yolu vardır ve mantar gibi lezzetli, düşük tuzlu maddeler kullanmak en etkili yöntemlerden biridir.
Potasyumda Mantarlar Yüksek
Potasyum son zamanlarda özellikle kadınlar için inme riskini azaltmak için bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Çoğu insan diyetlerinde yeterli potasyum alamamaktadır, bu nedenle bu değerli mineral açısından zengin gıdalar için bir göz tutmak harikadır.
Mantarlar Sizin İçin Zararlı Değil
İnmenin önlenmesine yardımcı olduğu kanıtlanmış olan yiyeceklerin, içeceklerin ve vitaminlerin çoğunun, vücutta yüksek dozlarda zararlı etkilere neden olabileceği de kaydedilmiştir.
Mantarlar ve Fransız Yemekleri
Bu arada, mantarlar Fransız mutfağında bir elyaf olarak bilinir. Fransa, son derece düşük bir felç oranına sahip bir ülkedir ve açıklamalardan biri de, sıklıkla mantarları içeren Fransız diyetinin, düşük Fransız inme oranı için katkıda bulunan faktörlerden biri olmasıdır.
> Kaynaklar:
> Yenilebilir Mantarlar: İnsan Sağlığının İyileştirilmesi ve Kalitenin Desteklenmesi, Valverde ME, Hernández-Pérez T., Paredes-López O, Uluslararası Mikrobiyoloji Dergisi, Ocak 2015