DASH Diyet, Sadece Kan Basıncından Daha Düşük Olabilir
Siz ya da sevilen bir kişinin tansiyonu yüksekse , DASH diyetini duyma ihtimaliniz yüksektir. DASH Hipertansiyonu Durdurmak için Diyetsel Yaklaşımlar anlamına gelir, bu nedenle yüksek tansiyonu düşürmenin ana amacı olduğu anlamına gelir.
Ancak DASH diyeti sadece düşük kan basıncından daha fazlasını yapabilir: çalışmalar kilo kaybı, diyabetin önlenmesi ve yönetilmesi ve yüksek kolesterol düzeylerinin düşürülmesinde etkili olduğunu göstermiştir.
DASH Diyet nedir?
Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH) tarafından geliştirilen DASH diyeti , çok sayıda meyve ve sebzenin yanı sıra günlük hububat, lowfat süt ve yağsız et ve sınırlı miktarlarda servis yapılmasını gerektiren kalori kontrollü bir diyettir. tatlı ve yağlı.
Özel porsiyon sayısı, her gün için kaç kalori harcadığınıza bağlıdır. İşte bu diyet planındaki günlük porsiyonlar şunlardır:
- Meyve: 4 ila 5
- Sebzeler: 4 ila 5
- Süt: 2 ila 3 düşük yağlı veya yağsız
- Taneler: 7 ila 8 (en az yarısı tam tahıl olmalı)
- Et / balık: 2 (etin yağsız kesimi; derisiz kümes hayvanları; balık)
- Yağlar / yağlar: 2 ila 3
- Fasulye / fındık / tohumlar: 4 ila 5 (haftalık)
- Tatlılar: 2 - 4 (haftalık)
NIH'e göre amaç, sodyum, doymuş yağ, toplam yağ ve karbonhidrat alımını aşağıdaki sınırlarla kısıtlamaktır:
- Sodyum: Sağlık gereksinimlerinize bağlı olarak 2.300 miligram (ya da 1.500 mg), hipertansiyon için daha yüksek risk kategorisi olan kişiler için daha düşük seviye önerilir.
- Doymuş yağ : 6%
- Toplam yağ:% 27
- Karbonhidrat:% 55
Kolesterol ve DASH
Birçok çalışma DASH diyetinin kan basıncını düşürmede etkili olduğunu göstermiştir. Aslında, NIH diyetin sadece 14 gün içinde tansiyonu azaltabileceğini söylüyor.
Kan basıncını artırmanın yanı sıra, DASH diyeti de insanların kilo vermesine ve trigliseridleri ve VLDL'yi (çok düşük dansiteli lipoproteinler ) azaltmasına yardımcı olmada etkilidir.
ABD Haberleri ve Dünya Raporları, DASH diyetini birkaç yıl boyunca en iyi diyet olarak sıraladı.
DASH diyetinin birçok bileşeni geliştirilmiş kolesterol seviyesine bağlanmıştır: pek çok lif almak - bu durumda meyveler ve sebzeler, tam tahıllar, kabuklu yemişler ve fasülyelerden; balık yemek ve etin yağsız kesimi; tatlı ve rafine karbonhidratların sınırlandırılması.
İlginç bir şekilde, 2015 yılında yapılan bir çalışmada, DASH diyetinin daha yüksek yağlı bir versiyonunu düzenli DASH diyeti ile karşılaştırmış ve her iki versiyonda LDL ve total kolesterolü düzeltirken, yüksek yağ oranının da HDL'yi ("iyi" kolesterol) artırdığını bulmuştur.
Başlamak
DASH diyetine başlamadan veya başka diyet değişiklikleri yapmadan önce doktorunuzla konuşun. Kolesterol numaralarına bakmalı ve diyet değişikliklerinin sizin için bir fark yaratabileceğini değerlendirmelidir.
Ve unutmayın, küçük değişiklikler bir fark yaratabilir. DASH diyetine tam olarak dalmaya hazır değilseniz, değişikliklerden bir ya da ikiini yapmayı deneyin (meyve ve sebze alımınızı her öğün ve öğününüze bir parça sebze ya da sebze porsiyonu ekleyerek). .
Kaynaklar:
Azadbakht, L., P. Mirmiran, A. Esmaillzadeh, T. Azizi ve F. Azizi. "Metabolik Sendromun Özellikleri Üzerine Hipertansiyon Yeme Planını Durdurmak için Diyetsel Yaklaşımların Faydalı Etkileri." Diyabet bakımı. 28 (2005): 2823-31.
Fung, TT, SE Chiuve, ML McCullough, KM Rexrode, G. Logroscino ve FB Hu. "Kadınlarda DASH Tarzı Bir Diyet ve Koroner Kalp Hastalığı ve İnme Riskine Bağlılık". Dahiliye Arşivi. 168: 7 (2008): 713-20.
Miller, ER, TP Erlinger ve LJ Appel. "Macronutrientlerin Kan Basıncı ve Lipidlere Etkileri: DASH ve OmniHeart Denemelerine Genel Bir Bakış." Mevcut Ateroskleroz Raporları . 8: 6 (2006): 460-65.
Obarzanek, E., FM Sacks, WM Vollmer, GA Bray, ER Miller, P. Lin, NM Karanjal, M. Most-Windhauser, TJ Moore, JF Swain, CW. Bales ve MA Proscha. "Kan Basıncını Düşüren Diyetin Kan Lipitleri Üzerindeki Etkileri: Hipertansiyon (DASH) Denemesini Durdurmak İçin Diyet Yaklaşımları." Amerikan Klinik Beslenme Dergisi. 74: 1 (2001): 80-89.
Thorning, TK. Aşırı kilolu postmenopozal kadınlarda yüksek yağlı peynir, yüksek yağlı et veya karbonhidratlı diyetler: randomize bir çapraz deneme. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi 2015 Eylül; 102 (3): 573-81.
"Kan Basıncınızı DASH ile Düşürme Rehberiniz" Nhlbi.nih.gov. 2006. Ulusal Kalp Akciğer ve Kan Enstitüsü. 27 Ağustos 2008.