Diyetinize fındık eklemek kalp hastalığı riskini azaltabilir
Şimdi, fındık yemenin kardiyovasküler sisteminiz için sağlıklı olduğu aşikar.
Yıllar boyunca yapılan birkaç çalışma, haftada dört ya da beş kez fındık ezmesi yemenin koroner arter hastalığı (KAH) riskini yüzde 40'a kadar azaltabileceğini kuvvetle önerdi. (Çoğu fındık ile, bir ons üç ve dört çorba kaşığı arasındadır.)
Somun tüketiminin de kardiyovasküler ve genel mortalite riskini azalttığı görülmektedir.
Kanıtlar bilimsel olarak kesin olarak kabul edilmese de, toplanan veriler FDA'nın bazı fındıklar (badem, fındık, ceviz, antepfıstığı, ceviz ve yer fıstığı) yemesi kalp hastalığınızın riskini azaltabileceğini söyleyen resmi bir açıklama yayınladı. .
Fındıklarda Ne Kadar Kanıt Var?
Oldukça az sayıda çalışma yeme fındık, kardiyovasküler risk ve mortalite arasındaki ilişkiye baktı. Örneğin:
- Bazı küçük randomize çalışmalar ceviz yemeğinin LDL kolesterolünde önemli bir azalmaya neden olduğunu göstermiştir.
- Hekimlerin Sağlık Çalışmasında, haftada iki kez fındık yemiş olan erkeklerin toplam koroner ölüm ve ani kardiyak ölümde önemli azalmalar vardı.
- Adventist Sağlık Çalışmasında, haftada dört kereden daha fazla fındık yemesi, kalp krizi ve kalp ölümünün azalmasıyla ilişkiliydi.
- Somun tüketimiyle ilgili mevcut çalışmaları analiz eden sistematik derlemeler, hem erkeklerde hem de kadınlarda fındık yemenin, KAH ve diğer kardiyovasküler hastalıkların azaltılmış oranlarının yanı sıra tüm nedenlerden azalan mortalite ile ilişkili olduğunu göstermiştir.
Fıstık Nedir?
Soru, sıklıkla, aynı faydaların fıstıklarla, teknik olarak baklagiller, fındık değil de görülüp görülmediğidir.
Cevap, sadece evet. Yer fıstığı "gerçek" fındık gibi aynı yararlı maddeleri içerir ve aynı kardiyovasküler faydalarla ilişkilendirilmiştir.
Önlemler
Bu dünyada hiçbir şey ücretsiz değildir. Fındık sizin için iyi olsa da, dikkate alınması gereken bazı dezavantajları vardır:
- Fındık kalori ile yüklenir. Bir avuç fındık yaklaşık 150 kalori içerir. Bu nedenle, kalp-sağlıklı bir diyete dahil edilmeleri gerekirken, sadece eklenmemeleri gerekir, başka bir kalori kaynağı için ikame edilmeleri gerekir. Aksi takdirde, genişleyen beliniz tarafından faydalar reddedilebilir.
- Şekerli bir kaplamaya sahip fındıklar, diyetinize daha fazla kalori ekler.
- Hipertansiyonunuz varsa, tuzlu somunlar tansiyonunuzda sorunlara neden olabilir.
- Brezilya fıstığı nispeten yüksek miktarda doymuş yağ içerir ve azaltılmış kardiyovasküler risk ile ilişkilendirilmemiştir.
Diyetinize Dikkatle Somun Ekleme
- Ne zaman fındık yemelisin? Mükemmel bir zaman yok. Atıştırmalık olarak servis yapmanın tadını çıkarabilir veya salatalarınızda biraz serpilir, hatta kabuklu yemişler yerine ezilmiş fındıklar ve balık gibi proteinler üzerinde ekmek kırıntıları kullanabilirsiniz.
- Düz fındıklar en iyisidir - hiçbir şeyde kaplanmamış ve tuzlu değildir.
- Somun kaynaklı kilo alımından kaçınmak için, özellikle işlenmiş gıdalar ve sağlıksız atıştırmalıklar veya tatlılar gibi başka şeylerin yerine fındık kullanın.
- Salatanıza, makarna yemeklerine ve balık yemeklerine biraz fındık ekleyin.
Kaynaklar:
Fraser GE, Sabaté J, Beeson WL, Strahan TM. Somun tüketiminin koroner kalp hastalığı riski üzerine olası koruyucu etkisi. Adventist Sağlık Çalışması. Arch Intern Med 1992; 1416: 152.
Albert CM, Gaziano JM, Willett WC, Manson JE. Doktorların Sağlık Çalışmasında somun tüketimi ve ani kardiyak ölüm riskinde azalma. Arch Intern Med 2002; 1382: 162.
Gıda ve İlaç İdaresi. Nitelikli sağlık iddiaları: İcra yetkisinin mektubu - Kuruyemiş ve koroner kalp hastalığı (Docket No 02P-0505). 2003. http://www.fda.gov/ adresinde bulunabilir.
Bao Y, Han J, Hu FB ve diğ. Toplam ve nedene bağlı mortalite ile fındık tüketimi Derneği. N Engl J Med 2013; 2001: 369.
Luo C, Zhang Y, Ding Y ve diğ. Somun tüketimi ve tip 2 diyabet riski, kardiyovasküler hastalık ve tüm nedenlere bağlı mortalite: sistematik bir gözden geçirme ve meta analiz. Am J Clin Nutr 2014; 100: 256.