Çinko eksikliğiniz var mı? Kanındaki astım ve çinko düzeyiniz bir şekilde alakalı olabilir mi?
Kliniğimde sıkça sorulan bir soru olmasa da, bir hasta yakın zamanda Amerikan Göğüs Hastalıkları Koleji'nin yıllık toplantısında sunulan bir çalışmadan bahsetmiştir. Bu, alerjik astımı olan hastaların diğer astım tiplerine kıyasla çinko eksikliğinin bulunduğunu ortaya koymuştur.
Kötüleşen astım semptomlarının çinko eksikliği ile ilişkili olup olmadığını ve çinko takviyesi almanın astımını iyileştirip iyileştiremeyeceğini bilmek istedi.
Çinko, besin takviyesi olarak alınabilen ve bazı yiyeceklerde yer alan veya bazen de yiyeceklere eklenen önemli bir elementtir. Çinko, hücrelerin düzgün çalışması için gereklidir. Hücrelerdeki birçok farklı işleme yardımcı olur ve bağışıklık sisteminde rol oynar, aynı zamanda hamilelik, çocukluk ve ergenlik döneminde yara iyileşmesi ve büyüme ve gelişmesi de rol oynar. Normal çinko seviyeleri olmadan, tat alma ve koku alma hissi değiştirilebilir. Günlük ihtiyaç duyduğunuz çinko miktarı Ulusal Akademiler Tıp Enstitüsü'nün Gıda ve Beslenme Kurulu tarafından geliştirilen Tavsiye Edilen Diyet Ödeneği veya RDA'ya dayanmaktadır.
Neden Çinko ve Astım?
Çinko, astımın patofizyolojisi ile ilişkili anti-enflamatuar özelliklere sahip olabilen bir antioksidandır.
Düşük seviyelerde çinko, bağışıklık sisteminin bir parçası olan ve astımın patofizyolojisi olan mast hücrelerinin, bazofillerin ve B hücrelerinin artan üretimi ile ilişkilidir. Bağışıklık sisteminin bu bölümlerinin artan üretimi, astım semptomları ile ilişkili olabilir:
Tavsiye edilen günlük çinko alımı, Ulusal Akademiler Tıp Enstitüsü'nün Gıda ve Beslenme Kurulu (FNB) tarafından geliştirilen Diyet Referans Alımları (DRI) tarafından belirlenir.
Çinko Eksikliği ve Astım
Astımlı çocukların kanlarında ve saçlarında daha düşük seviyelerde çinko bulundukları bulunduğundan, araştırmacılar astım ve çinko arasındaki bağlantının ne olabileceğini merak ediyorlardı.
Bununla birlikte, hastalarla yapılan hiçbir doğrudan çalışma, çinko eksikliğinin astım semptomlarına neden olduğunu veya çinko desteğinin astım semptomlarını azalttığını göstermemiştir.
Çinko eksikliğiyle ilişkili immün sistem değişiklikleri, sizi pnömoni ve diğer enfeksiyon türlerine karşı da artmış riske sokabilir.
Çinko Eksikliği Belirtileri
Yukarıda belirtilen artmış inflamasyon ve enfeksiyon riskine ek olarak, çinko eksikliği aşağıdakilerle ilişkili olabilir:
- soğuk algınlığı belirtileri
- ishal
- maküler dejenerasyon
- zayıf yara iyileşmesi ve bozulmuş bağışıklık fonksiyonu
- özellikle ağız çevresindeki deri döküntüsü
- kilo kaybı
- anormal tat
- Konsantrasyon zorluğu
- cinsel işlev bozukluğu
- bebeklerde zayıf büyüme
Çinko eksikliğinin semptomları çok spesifik olmadığından, çinko eksikliğinin hafif formlarının teşhis edilmesi zor olabilir. Belirli koşullara sahip kişiler de dahil olmak üzere çinko eksikliğine yol açabilir:
- Crohn hastalığı ve ülseratif kolit gibi bağırsak hastalıkları
- vejetaryenlik
- gebelik
- alkolizm
- Orak hücre hastalığı
- sadece anne sütüyle beslenen bebekler
- diyabet
- kanser
Çinko İçeren Gıdalar
Çok yönlü bir diyet, önerilen miktarda çinko sağlayacaktır. İstiridye, porsiyon başına en fazla çinko içerir, ancak ortalama Amerikan, çinkoyu kırmızı et ve tavuktan alır.
Aşağıdaki gıdalar çinko içerir:
- kırmızı et
- tavuk
- Yengeç
- Istakoz
- pisi balığı gibi balık
- Fasulyeler
- Fındık
- deniz ürünleri, özellikle yengeç ve ıstakoz
- peynir ve yoğurt gibi süt ürünleri
Çinko glukonat, çinko sülfat ve çinko asetat, çeşitli takviyeler olarak temin edilebilen çinko türleridir.
Çinko veya diğer temel besin maddelerini içeren hapların, içinde çinko bulunan yiyecekler ile aynı faydaları sağlayıp sağlamadığı bilinmemektedir. Bu bugün tıpta büyük tartışmalardan biri olmuştur. Bazı yiyecekleri yiyen popülasyonların diğerlerinden daha iyi bir tıbbi sonucu olduğunu görüyoruz. Bilim daha sonra takviye önerir ve bu her zaman istenen sonuca sahip değildir ve bazen zararlı olabilir.
Çok mu alabilirim?
Semptomları yüksek alım seviyeleri ile çok fazla çinko veya çinko toksisitesi alarak deneyimleyebilirsiniz. Belirtiler şunları içerebilir:
- karın krampı
- ishal
- baş ağrısı
- mide bulantısı
- kusma
- iştah kaybı
Ayrıca, aldığınız diğer ilaçların çinkoya müdahale etmediğinden emin olmanız gerekir. Çip takviyesi yaparken, Cipro gibi bir kinolon antibiyotiği alırsanız, her ikisinin de uygun şekilde emilmemesi riskiyle karşı karşıya kalabilirsiniz. Klorthalidon ve hidroklorotiyazid gibi diüretikler de çinko seviyelerini tüketir. Çinko ayrıca romatoid artrit tedavisinde kullanılan bir ilaç olan penisilaminin emilimini azaltabilir.
Burun jeli ve çinko içeren spreyler, soğuk algınlığı tedavisinde geçmişte pazarlanmıştır. FDA, uzun süreli veya kalıcı bir koku veya anosmi kaybının ortaya çıkabileceğine dair uyarılar yayınladı. Bu, bu ilaçları tezgah üstü piyasadan çeken şirketlere yol açtı.
Çinko Alacağım Astımı İyileştirecek mi?
Bugüne kadar, şu anda mevcut olan çalışmaların sonuçları, astımınızı iyileştirmek için çinko takviyeleri almak için sağlık gıda mağazasına gitmenize neden olmamalıdır. Çinko eksikliğinin olmaması için genel sağlık yararları ve en azından astımınız için teorik faydalar vardır. Bununla birlikte, çok yönlü bir diyet çinko eksikliğini önlemenize yardımcı olur. Araştırmacılar, ilacın daha iyi astım kontrolüne yol açıp açmayacağını belirlemek için çinko ve astım arasındaki ilişkiyi incelemeye devam ediyorlar.
Kaynaklar:
Allan K, Devereux G. Diyet ve astım: önleme ve tedaviden beslenme etkileri. J Am Diyet Doç . 2011 Şubat, 111 (2): 258-68.
Nurmatov U, Devereux G, Şeyh A. Astım ve alerjinin birincil önlenmesi için besinler ve besinler: sistematik derleme ve meta-analiz. J Alerji Clin İmmünol . 2011 Mar, 127 (3): 724-33.
McKeever TM, Britton J. Diyet ve astım. Am J Respir Crit Care Med . 2004 Ekim 1, 170 (7): 725-9.