Domuz kedi sendromu
Kedilere karşı alerji, alerjisi olan kişilerin yüzde 25'ine varan oranda görülür. Kedi alerjisi, köpek kedisine karşı alerjiden daha yaygındır, bu durum kedi kılı ve kedinin bir alerjeni olan kudreti ile ilişkili olabilir - ve kediler genellikle banyo yapmadığından. Ana kedi alerjeni, Fel d 1 , kedi tükürüğünde, derideki yağ bezlerinden, kürkte ve anal yağ bezlerinde bulunur.
Kedigiller, tükürük ve kanda albümin (kandaki büyük bir protein) de dahil olmak üzere diğer kedi alerjenleri bulunur.
Sığır eti, domuz eti, kümes hayvanları ve kuzu eti gibi et alerjisi nispeten nadirdir - muhtemelen etlerin çoğu yemeden önce iyice pişirilir. Pişirme, alerjik reaksiyonlardan sorumlu proteinleri parçalayarak gıdaların alerjik yapısını azaltır: alerjen ısı ile parçalanırsa, alerjik antikor (IgE) artık proteini tanımamakta ve alerjik reaksiyon meydana gelmemektedir.
Hem domuz eti hem de yaban domuzu etine alerjik reaksiyonlar bildirilmiştir. Nadiren, kedi albümine alerjisi olan kişiler de domuz etine alerjik olabilir. Bu ilişki domuz-kedi sendromu olarak adlandırılır ve benzer şekilde kat albumin ve domuz albüminin benzer yapılarıdır. Bu benzerlik nedeniyle, kedi albümine karşı alerjik antikorlar, domuz albümini ile çapraz reaksiyona girer .
Başlıca alerjisi olan Fel d 1'e bağlı olarak kedi alerjisi semptomları olan çoğu insan bu nedenle domuz etine alerjisi yoktur.
Galaktoz-alfa-1,3-galaktoza karşı alerjik reaksiyonların tersine - memeli etlerinde bulunan bir karbohidrat, domuz-kedi sendromunda domuz eti etine alerjik reaksiyonlar tüketmesinden birkaç saat sonra meydana gelen gecikmiş alerjik reaksiyonlara neden olabilir. yenilmiş.
Semptomlar sıklıkla ürtiker / anjiyoödem , oral alerji sendromu , gastrointestinal semptomlar (mide bulantısı, kusma ve diyare) ve anafilaksi içerir . Taze (az pişmiş) domuz eti veya kurutulmuş ve füme domuz eti ürünleri daha fazla reaksiyona neden olurken, iyi pişirilmiş domuz eti daha az reaksiyona neden olur.
Kedi maruziyetinde ( alerjik rinit ve astım gibi ) belirgin bir alerjik semptom öyküsü olan ve domuz eti yedikten sonra gıda alerjisi semptomları yaşayan bir kişide domuz-kedi sendromu tanısından şüphelenilmektedir. Kedi ve domuz eti için yapılan alerji testleri , deri testi ve / veya kan testi ile pozitiftir.
Domuz kedisi sendromunun tedavisi, herhangi bir domuz ürününden kesinlikle kaçınılmasıdır. Bununla birlikte, bir reaksiyon meydana geldiğinde, belirtiler, diğer gıda alerjik reaksiyonlarının nasıl tedavi edildiği ile benzer şekilde tedavi edilir. Domuz kedisi sendromu olan herhangi bir kimseye enjekte edilebilir epinefrin sağlanmalıdır, çünkü bu durumdaki domuzlarda domuz eti nedeniyle ciddi ve hatta ölümcül reaksiyonlar bildirilmiştir.
Domuz-kedi sendromu olan bir kişi kediye maruz kalmayı önlerse, kediye karşı alerjik antikor düzeylerinin zamanla azalması olasıdır ve bu nedenle domuzlara karşı çapraz reaksiyon da azalacaktır.
Bu nedenle, kedilerden kaçınıldığı takdirde domuz-kedi sendromu olan bir kişinin domuz alerjisini “aşacağı” muhtemeldir. Alerjen immünoterapisi (kedi albümine dayalı) tedavisinin, bir kişinin domuz alerjisini azaltmada yardımcı olabileceğini düşündüren hiçbir çalışma görmemişken, bu en azından mümkün görünmektedir.
Kaynak:
Posthumus J, James HR, Lane CJ, Matos LA, Platts-Mills TAE, Commins SP. Amerika Birleşik Devletleri'nde Pork-Cat Sendromu İlk Açıklaması. J Alerji Clin İmmünol. 131 (3): 923-5.