Tohumlar diyetinizde bir elyaf mıdır? Değilse, olmalılar. Kronik ve kenevir tohumlarının son zamanlardaki popülerliğine bağlı olarak tohum tüketimi artmaktadır. Ve iyi bir sebeple: tohumlar bir besin santralidir. Lif, omega-3 yağ asitleri, protein ve temel vitaminler ve mineraller ile paketlenmiş tohumlar, PCOS dostu bir süper besindir. Tohumlar çok az karbonhidrat içerir, bu nedenle insülin seviyelerini yükseltmezler.
Hepsinden iyisi, gıda alerjisi olan kişiler için güvenlidir.
Onları kendi başlarına yemeyi ya da başka yiyeceklerle karıştırmayı seviyorsanız, şimdi diyetinize eklemek için 5 besleyici tohum vardır.
Ay çekirdeği
Ayçiçeği çekirdeğini salata barı ile sınırlamayın. Ayçiçeği tohumları magnezyum ve selenyum açısından zengindir. Aynı zamanda bir antioksidan olarak çalışan yağda çözünen bir vitamin olan E vitamini açısından da zengindirler. Ayçiçeği tohumları, kolesterol düşürücü bitki sterollerinin zengin içeriği nedeniyle kardiyo-koruyucu faydalar sunar. En sevdiğiniz orkinos veya tavuk salata tarifi ayçiçeği tohumu karıştırın, sıcak ve soğuk tahıllar üzerine ayçiçeği tohumu serpin, ya da et veya balık un ile kaplamak için ince zemin ayçiçeği tohumu kullanın.
Kabak Çekirdeği
Bu Cadılar Bayramı Balkabağı oyma? Tohumları fırlatmayın! Kabak çekirdeği (aynı zamanda pepitas olarak da adlandırılır), magnezyum, fosfor, manganez, bakır, demir ve çinko dahil olmak üzere birçok PCOS mücadele maddesi sağlar.
Çinko eksikliği, androjenik alopesi (saç dökülmesi) ile bağlantılıdır. Kabak çekirdeği iyi bir tekli doymamış yağ, protein, B-vitamin ve A vitamini kaynağıdır. Aynı zamanda, kolesterolü düşürmek, bağışıklık sistemini güçlendirmek için çalışan bir bitki sterolü olan beta-sitosterol içerir ve hatta önleme yoluyla androjenik alopesiye yardımcı olabilir. testosteronun dihidrotestosterona (DHT) dönüşümü.
Kabak çekirdeği harika bir atıştırmalık ya da salata, yoğurt parfe, sebze veya yulaf ezmesi içine atılabilir. Kendi kabak çekirdeğinizi evde yapmak için, durulayın ve kurulayın ve biraz sızma zeytinyağı ve tarçın ve hindistan cevizi gibi en sevdiğiniz baharatlarla kızartın veya acı biberle baharatlayın.
Susam taneleri
Kalsiyum, magnezyum ve çinko bakımından zengin olmanın yanı sıra susam tohumları da tam bir proteindir . Susam tohumları, bitki sterolleri sesamin ve sesamolin içeriği nedeniyle kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir. Sesaminin ayrıca karaciğeri oksidatif hasara karşı koruduğu bulunmuştur. Bir tavada kızartmak veya kızartmak ve balık veya tavuk için bir ekmek olarak kullanmak için susam çekirdeği kullanın. Bu nutty henüz narin tohumlar da salata soslarında kullanmak için harika bir malzemedir.
Chia tohumları
Chia tohumlarıyla ilgili harika bir şey, o kadar doludur ki. Bu fındık tohumlarının sadece bir çorba kaşığı 5 gram lif sağlar. Suyla karıştırıldığında, chia tohumları, pastalarda, çorbalarda, yulaf ezmesinde ve hatta birçok fırınlanmış ürünlerde yumurta yerine kullanılabilen jel benzeri bir doku oluşturur. Chia tohumları kalsiyum, magnezyum, demir, çinko ve b-vitaminleri bakımından zengindir ve iyi bir omega-3 yağ dozu sağlar.
Kenevir tohumu
Zaten çeşitli tohumlar yiyorsunuz ve biraz farklı bir şey mi arıyorlar?
Kenevir tohumu deneyin! Bu nutty ve gevrek tohumlar protein, omega-3 yağları ve lif ile doldurulur. Tam bir protein olarak düşünülen kenevir tohumu, 2 yemek kaşığı içinde 5 gram protein sağlayarak, vegan ve vejeteryan diyetlerine hoş bir katkı sağlar. Bunları kendiniz yiyin ya da yulaf ezmesi, yoğurt ve smoothies ile karıştırın ya da bir salata veya pilavın içine atın - olanaklar sınırsızdır.