Yüksek trigliseritler, kalp hastalığı ve inme için katkıda bulunan bir faktör olabilir. Diyabetli insanlar genellikle trigliseridleri yönetmek için mücadele edebilir ve diyabet böyle karmaşık ve karmaşık bir hastalık olduğundan, diyabetin yüksek trigliseritlere katkıda bulunmasının birçok yolu vardır. Amerikan Kalp Derneği'ne göre, yaşam tarzı değişiklikleri , yüksek trigliseritlerde önemli bir göç yapabilir - diyet ve egzersiz anahtar bileşenlerdir.
Anahtar bileşenlerden bazıları diyabetinizi iyi kontrol altında tutmak, egzersiz yapmak, kilo vermek ve sigarayı bırakmak. Ayrıca, trigliserit seviyenizi önemli ölçüde artıran gıdalardan kaçınarak azaltmaya çalışabilirsiniz.
Bazı kişilerin yüksek trigliserit düzeylerine genetik yatkınlığı vardır. Bu sorun ailenizde devam ederse, diyet değişiklikleri hala yardımcı olacaktır, ancak etkili olmayabilir. Yardım edebileceğiniz ilaçlar konusunda doktorunuzla konuşun.
Trigliseritler nelerdir?
Trigliseritler, çoğu yağın gıda ve vücutta mevcut olduğu bir lipit türüdür. Kan plazmasında dolaşırlar ve kolesterol ile birlikte plazma lipidleri oluştururlar. Trigliseritler, yediğiniz ya da karaciğerinizden salınan gıdalardan elde edilir ve kısa vadeli enerji ihtiyaçlarını karşılamak için kullanılır. Çok fazla yiyecek tüketildiğinde veya yüksek miktarda basit karbonhidrat içeren yüksek yağlı yiyecekler veya yiyecekler olduğunda, fazlalık trigliseritlere dönüştürülür ve vücut yağı olarak depolanır.
Gerektiğinde hormonlar, enerji için kullanılabilmeleri için trigliseritlerin salınımını düzenler.
Ne tür gıdalar yüksek trigliseritlere neden olur?
- Şeker : Fruktoz gibi basit şekerler, yükseltilmiş trigliseritlerin yaygın bir kaynağıdır. Bedensel tokluk sinyallerini baypas ettiği için çok fazla fruktoz yemek kolaydır. Bu, kilo alımına ve insülin direncinin gelişmesine (kan şekerinin artmasına neden olabilir ve tip 2 diyabet için katkıda bulunan bir risk faktörüdür) yol açabilir. Fruktoz meyvelerde doğal olarak bulunur ve yüksek fruktozlu mısır şurubu şeklinde bir tatlandırıcı olarak birçok gıdaya eklenir. Bu, asla meyve yiyemeyeceğiniz anlamına gelmez - meyve, vitamin, mineral, lif ve su içerdiği için sağlıklı bir besin seçimi olabilir. Ancak, yüksek trigliserit veya diyabetiniz varsa, muhtemelen meyvelerinizi günde en fazla iki porsiyon olarak sınırlandırmalısınız. Hangi meyve seçeneklerinin en iyi olduğu hakkında sorularınız varsa doktorunuza veya diyetisyeninize danışın. Daha az sıklıkla tüketilmesi gereken diğer şeker türleri arasında, ilk bileşenlerden biri olarak sıralanan mısır şurubu, bal, sakaroz, glikoz, fruktoz, bal veya maltoz bulunur. Buna ek olarak, şeker, dondurma, aromalı tatlandırılmış yoğurtlar, şekerli meyve suları ve diğer içecekler, tahıllar, bal, pekmez, reçel, jöleler ve konserve meyve gibi gıda tüketiminizi sınırlayın. (Taze meyve doğal olarak oluşan fruktoza sahipken, meyve içindeki lif sindirimini yavaşlatır.)
- Doymuş ve trans yağlar : Doymuş yağlar oda sıcaklığında katıdır ve kızarmış yiyecekler, kırmızı et, tavuk derisi, yumurta sarısı, yüksek yağlı süt, tereyağı, domuz yağı, kısaltma, margarin ve fast food ürünlerinde bulunur. Trans yağlar hidrojene yağlardır ve cips, kurabiye, kek, çörek, mikrodalga patlamış mısır ve hamur işleri gibi birçok paketlenmiş gıdada bulunur. Trans yağlar ayrıca margarin, kısalma, kızartılmış gıdalar ve hızlı besinlerde de bulunur. Kısmen hidrojene edilmiş yağ içeren gıdalardan uzak durun (etikete bakın) ve bunun yerine derisiz beyaz tavuk eti, balık, az yağlı süt, yumurta akı ve baklagil gibi yağsız proteinleri seçin. İyi yağ seçenekleri zeytinyağı, kanola yağı ve yerfıstığı yağıdır.
- Rafine edilmiş taneler veya nişastalı gıdalar : Rafine edilmiş veya işlenmiş taneler , ilave edilmiş şekerlere sahip olabilir ve tipik olarak trigliseritleri arttırabilen beyaz undan yapılır. Zenginleştirilmiş veya ağartılmış beyaz ekmek, buğday ekmeği veya makarnadan kaçınmaya çalışın. Ayrıca şekerli tahıllar, hazır pirinç, simit, pizza, hamur işleri, börek, kurabiyeler ve keklerden kaçının. Nişastalı gıdalar patates gibi yüksek nişastalı sebzeleri içerir. Bunun yerine,% 100 kepekli tahıllar, hazır pirinç yerine uzun taneli pirinç ve nişastalı sebzeler içeren yiyecekleri seçin.
- Alkol : Aşırı alkol tüketimi karaciğerin trigliserit üretimini artırmasına neden olur.
- Yüksek kalorili gıdalar : Aşırı kalori trigliserit seviyelerini arttırır. Tükettiğiniz kalorilere dikkat edin ve fiziksel aktiviteden daha fazla kalori tüketmekten kaçınmaya çalışın. Kalori alımınızı online araçlarla takip edebilirsiniz.
Trigliseritleri Düşürebilecek Bazı Gıda Çeşitleri Var mı?
Bazı çalışmalar Omega-3 yağ asitleri gibi esansiyel yağ asitlerinin trigliserit düzeylerinin düşmesine yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Bu tür yağlar, somon, sardalye, uskumru ve ton balığı gibi yağlı balıklarda bulunur. Mümkünse, haftada en az iki kez yağlı balık yemeyi hedefleyin. Omega-3 yağ asitleri ayrıca ceviz, keten tohumu, kanola yağı ve soya ile yapılan gıdalarda da bulunur.
Balık yağı veya omega-3 takviyeleri de mevcuttur ve bakım programınıza mükemmel bir katkı sağlayabilir. Takviye etmeden önce, doktorunuza danışmalısınız.
Ayrıca, sebzeler gibi lifli buluntular açısından zengin bir diyet, trigliserit düzeylerinin düşmesine yardımcı olabilir. Her gün üç öğün sebze porsiyonu almayı hedefleyin (bir porsiyon 1/2 bardak pişmiş veya 1 fincan çiğ).
Kaynaklar
Angelopoulos, TJ; Lowndes J; Melanson, KJ, Nguyen, V; Huffman, A; Rippe, JM. "Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu Tüketiminin Trigliseritler ve Ürik Asit Üzerine Etkisi." J Nutr 20 Nisan 2009 139 (6): 1242S-1245S
Trigliseritlerin Azaltılması için Diyet Kılavuzları. Palo Alto Tıp Vakfı. http://www.pamf.org/southasian/video/tri.html
Gıdalar Trigliseritleri Nasıl Etkiler? Cleveland Kliniği. http://my.clevelandclinic.org/services/heart/prevention/risk-factors/cholesterol/triglycerides
Qi, Qibin; Liang, Liming; Doria, Alessandro; Hu, Frank B; ve Qi, Lu. "İki Prospektif Kohortta Dislipidemi ve Tip 2 Diyabet Riskine Genetik Predispozisyon." Diyabet 7 Şub 2012 61 (3): 745-752
Trigliseridlerle Mücadele: Büyük Yağ Problemini Çözmenin 8 Yolu. Harvard Sağlık Yayınları. http://www.health.harvard.edu/press_releases/tackling-triglycerides
Trigliserid. Amerikan kalp derneği. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/Triglycerides_UCM_306029_Article.jsp#.T167BfUZ-dk