Vücudunuzu Daha Sağlıklı Diyetle Besleyerek Beyninizin Daha İyi Bakımı
Çoklu çalışmalar, yediğimiz gıdaların bilişsel bozulma riskimizi önemli ölçüde etkilediğini bulmuştur. Özellikle bir diyet olan MIND (Nörodejeneratif Gecikme için Akdeniz-DASH Müdahalesi) diyeti, beyin sağlığının iyileştirilmesi ve Alzheimer hastalığı ve diğer demans tiplerinin azaltılmış riski ile önemli korelasyonlar göstermiştir.
ZEH diyet nedir?
Adından da anlaşılacağı gibi, MIND diyeti Akdeniz diyetinden ve her ikisi de kardiyovasküler sağlığı hedeflemeyi amaçlayan DASH (Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları) diyetinden elde edilmiştir.
Martha McCarthy Morris, PhD, ScD ve Rush Üniversitesi Tıp Merkezi'ndeki meslektaşları tarafından geliştirilmiştir.
MIND diyeti sağlıklı beslenme alışkanlıklarını vurgular: Bu 10 sağlıklı kategoride: fındık , çilek, yeşil yapraklı sebzeler , diğer sebzeler, şarap , fasulye, balık, kümes hayvanları, tam tahıllı ve zeytinyağı.
Ayrıca, yiyecekleri sağlıksız kategorilerdeki kızarmış yiyecekler, hamur işleri ve tatlılar, tereyağı veya margarin, kırmızı et ve peynirle sınırlandırmanızı da gerektirir.
Zihin Diyeti, Beyin Sağlığı ve Alzheimer Riskine İlişkin Araştırma
Çoklu araştırma çalışmaları, MIND diyetinin Alzheimer hastalığını ve diğer demans hastalıklarını önlemeye yardımcı olup olmadığını araştırmıştır.
KÖK Diyet Kognitif Düşüş Hızıyla İlişkiliydi
Bir çalışma, Rush Memory ve Ageing Project'te 960 yaşlı yetişkinle ilgiliydi. Katılımcılar MIND diyetini neredeyse beş yıl boyunca izlediler ve çalışma boyunca bilişsel işlevleri her yıl değerlendirildi.
Araştırmacılar, MIND diyetine yüksek bağlılığın, tipik olarak yaşlanma ile ortaya çıkan kognitif düşüşün yavaşlamasına bağlı olduğunu bulmuşlardır. Aslında, sonuçların, 7/2 yaş daha genç olan birinin beyin fonksiyonunu edinen bir kişiye eşdeğer olduğunu belirlediler. Hem bireysel bilişsel puanlar hem de bireysel alt bölüm puanları, bu katılımcılarda anlamlı olarak daha iyiydi.
Bireysel bölümler, epizodik hafıza , semantik hafıza ve algısal hız içermekteydi.
MIND Diyet, Alzheimer'ın Düşük Oranıyla İlişkiliydi
Başka bir çalışma, yukarıdaki araştırmayı yapan araştırmacılar tarafından tasarlandı. Amaçları, MIND diyetinin sadece bilişsel gerileme hızını yavaşlatıp atmadığını değil, aynı zamanda Alzheimer hastalığının daha düşük oranlarla sonuçlandığını belirlemekti.
Bu çalışmada, araştırmacılar özellikle üç farklı diyete bakmışlardır: MIND diyeti, Akdeniz diyeti ve DASH diyeti. Bu diyetlere bağlılık düzeyini ölçtüler (yani, diyetlerin ne kadar sıkı takip edildiğini) ve daha sonra Alzheimer hastalığını geliştirmek için bu katılımcılardan hangisinin devam ettiğini belirlediler.
Araştırmacılar, daha önce fiziksel aktivite , yaş, cinsiyet, eğitim düzeyi , obezite, düşük vücut kitle indeksi (BMI) ve yüksek tansiyon , inme öyküsü gibi demans riski ile ilişkilendirilmiş katılımcıların diğer özelliklerine de dikkat çekti. ya da diyabet . Bu, bu diğer etkenlerden birinin (diyet yerine) araştırmanın sonucunu güçlü bir şekilde etkileme olasılığını azaltmak için yapıldı.
Çalışmanın sonuçları, MIND diyetine yüksek oranda uymanın, Alzheimer hastalığı riskini, diyete uymayanlara göre yüzde 53 düşürdüğünü göstermiştir.
Ancak, MIND diyetiyle ilgili özellikle iyi haberler, katılımcıların sadece bir süre bunu takip ettikleri zaman bile (çalışmanın yazarları tarafından “ılımlı bağlılık” olarak kabul edildi), yine de Alzheimer hastalığı riskinde yüzde 35'lik bir azalma ile ilişkiliydi.
İlginç bir şekilde, DASH diyetine ve Akdeniz diyetine olan yüksek bağlılık demans riskini de azaltmış olsa da, bu iki diyetle ılımlı uyum Alzheimer hastalığının oranlarını anlamlı düzeyde azaltmamıştır.
Alzheimer Derneği Uluslararası Zihin Diyet Konferansı
2017 Alzheimer Derneği Uluslararası Konferansı'nda sunulan bilgiler, MIND diyeti ve daha iyi beyin sağlığına bağlanan diğer diyetler hakkında ek araştırmalar içeriyordu.
Bir çalışmada, hem Akdeniz diyetini hem de MIND diyetini sıkı takip eden yaklaşık 6.000 erişkinde bilişsel bozulma riskinde yüzde 30 ila 35'lik bir azalma bulunmuştur. MIND veya Akdeniz diyetini takiben orta düzeyde, yüzde 18 oranında azalmış bilişsel bozulma riski vardır.
ABD merkezli Kadın Sağlığı İnisiyatif Hafıza Çalışması olarak adlandırılan başka bir çalışma, ortalama yaş 71 olan 7.000'den fazla kadına katıldı. Onların MIND diyetine olan bağlılıkları ölçülüyor ve sonra en yapışık (4. çeyrek) olarak en az yapışan (1. çeyrek) olarak kategorize edildi ). 1. çeyreğe kıyasla, diğer üç dörtlünün her biri önemli ölçüde azaltılmış demans riski ile ilişkiliydi. Bu, yine de, sağlıklı bir diyetle mükemmel uyumun beynimize fayda sağlamak için gerekli olmadığı fikrini güçlendirir.
Konferansta sunulan üçüncü bir çalışma, sağlıksız bir diyetin daha küçük beyin hacmi ile korele olduğunu buldu. Beyin hacmi daha önce beynin sağlığı ve işleyişi ile ilişkilendirilmiştir. Alzheimer hastalığında beyin hacmi önemli ölçüde azalır. Bu çalışma özellikle MIND diyetiyle ilgili değildi, daha ziyade beyin sağlığı için genel olarak sağlıklı bir diyetin önemini vurguladı.
Zihin Diyeti Beyin Sağlığını Nasıl Teşvik Ediyor?
Daha önce yapılan araştırmalar, kalp sağlığı ve beyin sağlığı arasında kuvvetli bir ilişki olduğunu zaten buldu. Özünde, kalp için neyin iyi olduğu da beynimiz için iyidir. Sağlıklı bir kalp, beyin işlevini etkileyen yeterli kan akışını korur. MIND diyeti, her ikisi de başlangıçta kardiyovasküler sağlığı hedefleyen Akdeniz diyeti ve DASH diyetlerinin "en iyi" veya en etkili bileşenlerini içerdiği düşünülebilir.
MIND diyeti, sağlıklı beyinler ve bağımsız olarak demans riski ile bağımsız olarak ilişkili olan gıdaları içerir. Örneğin, birçok çalışma çileklerin beyin faydalarını zaten göstermiştir. Benzer şekilde, çoklu araştırmacılar fındık yemenin demans gelişmesi riskimizi azaltabileceğini göstermiştir. Bu gıdaları bir araya getirmek, bilimin beyinlerimize fayda sağlamak için gösterdiği diğer şeylerle birlikte, sadece amacınız demans riskini azaltmak ve bilişsel yaşlanmayı yavaşlatmak için yapabileceğiniz her şeyi yapmaksa mantıklı görünmektedir.
Diyet, birçok çalışmada demans için çeşitli "kontrol edilebilir" risklerden biri olarak tanımlanmıştır. Bu, aile tarihi, genetik ve yaş gibi kontrol edemediğimiz çeşitli riskler varken, diyetimizin kontrol edebileceğimiz bir şey olduğu anlamına gelir. Bunu yapmak, hem vücut hem de beyin için olumlu sonuçlarla ilişkilendirilmiştir.
AKDENİZ DİYETİ Akdeniz Diyetinden Nasıl Farklı?
İki diyet benzerdir, ki bu da Akdeniz diyetinin MIND diyetini oluşturmak için harmanlanmış iki diyetten biri olması göz önüne alındığında şaşırtıcı değildir.
MIND diyeti, Akdeniz diyetindeki geniş meyve kategorisinin aksine sadece meyveleri içerir. MIND diyeti ayrıca yeşil yapraklı sebzelere ve sebzelere daha fazla önem verir, çünkü araştırmalar özellikle bu gıdalarla ilgili çeşitli faydalar bulmuştur. Balık tüketimi MIND diyetine dahildir, ancak Akdeniz'de önerilen miktardan daha azdır ve patatesler MIND diyetine dahil değildir.
ZEH Diyet DASH Diyetinden Nasıl Farklıdır?
DASH diyeti, MIND diyetinin dayandığı diğer diyettir. Hipertansiyonu (yüksek tansiyon) hedeflemek için özel olarak tasarlanmıştır. DASH diyeti, MIND diyetinden daha fazla meyve porsiyonu gerektirdiği için Akdeniz diyetine benzer. Ayrıca MIND diyetinden daha fazla et ve süt ürününe izin verir. Aksine, MIND diyet DASH diyetinden daha fazla fındık yemeyi önerir.
Bir kelime
Bu dönemde demans için etkili bir tedaviden yoksun olduğumuz için, riskimizi azaltmanın yollarını araştırmak, yeni tedavileri ve yaklaşımları araştırmaya devam ederken, sağlık alanında birçok kişinin odak noktası haline gelmiştir. MIND diyetine mükemmel uyumsuzluktan bile bilişsel faydalar bulmak, beden ve beyin sağlığı arayışımızda cesaret verici bir gelişmedir.
> Kaynaklar:
> Alzheimer Derneği Uluslararası Konferansı. 2017. Sağlıklı Beslenme Alışkanlıkları Bilişsel İşlevleri Koruyabilir ve Demans Riskini Azaltabilir. https://www.alz.org/aaic/releases_2017/AAIC17-Mon-Diet-Release.asp
> Morris MC, Tangney CC, Wang Y, Sacks FM, Bennett DA, Aggarwal NT. Alzheimer Hastalığının Azaltılmış İnsidansı ile İlişkili MIND Diyet. Alzheimer & demans: Alzheimer Derneği'nin dergisi . 2015; 11 (9): 1007-1014. doi: 10.1016 / j.jalz.2014.11.009. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4532650/
> Morris MC, Tangney CC, Wang Y ve diğ. Zihinsel diyet, yaşlanma ile bilişsel düşüşü yavaşlatır. Alzheimer & demans: Alzheimer Derneği'nin dergisi . 2015; 11 (9): 1015-1022. doi: 10.1016 / j.jalz.2015.04.011. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4581900/