Akdeniz Diyeti Nedir?
Akdeniz diyeti kilo verme diyeti değildir; daha ziyade, Akdeniz'in yakınında yaşayanların diyetine benzer bir yeme şeklidir.
Akdeniz diyeti büyük miktarlarda sebze, meyve, fasulye, baklagiller, kepekli tahıllar, zeytinyağı, tohumlar, otlar ve baharatlardan oluşmaktadır. Ayrıca balık, deniz ürünleri, yumurta, peynir ve kümes hayvanları içerir ve nadiren kırmızı et ve tatlılar önerir.
Akdeniz Diyetinin Biliş Üzerindeki Etkisi
- Geliştirilmiş Bilişsel İşlev
Journal of Nutrition'da yayınlanan bir çalışmada, sürekli bir Akdeniz diyetini yiyen kadınların güncel bilişsel işlevlerini daha iyi gösterdikleri bulunmuştur. Ancak bu araştırmanın araştırmacıları, bu tür diyetin kadınları gelecekteki kognitif düşüşlerden korumadığını belirtmiştir.
Diğer çalışmalar, bir Akdeniz diyetine uymanın, 65 yaşın üzerindeki insanlarda (hem erkeklerde hem de kadınlarda) daha iyi biliş ile ve genel bilişsel düşüşün daha yavaş oranlarıyla ilişkili olduğunu bulmuştur.
- Alzheimer Hastalığının Azaltılmış Riski
Birçok çalışma, bir Akdeniz diyeti ve Alzheimer hastalığı riskinin azalması arasında bir bağlantı olduğunu göstermiştir.
- Hafif Bilişsel Bozukluk Azaltılmış Risk
Araştırma ayrıca bir Akdeniz diyetine bağlı olanlar için hafif bilişsel bozukluk gelişme riskinin azaldığını göstermiştir.
Hafif bilişsel bozulma, bazen her zaman olmamakla birlikte, daha fazla bilişsel gerileme ve Alzheimer tanısına yol açan bir durumdur.
- Hafif Kognitif Bozukluktan Demansa Azalmış Olabilirlik Olasılığı
Alzheimer Hastalığı Dergisi'nde özetlenen araştırma, hafif bir bilişsel bozukluğu olan kişilerin, sürekli olarak bir Akdeniz diyeti izlemeleri halinde Alzheimer hastalığına ilerlemenin daha az olası olduğunu göstermektedir.
İlk önce hangi Tavuk veya Yumurta?
Bir çalışma, genç yaştaki zeka düzeyinin, kişinin orta yaşta tüketeceği bir diyetin ne kadar sağlıklı olduğunu ve bu kişinin geç hayattaki bilişsel işlev düzeyini tahmin ettiğini ortaya koymuştur. Araştırmacılar, başlangıçtaki zeka düzeyinin daha sonraki yaşamda hafıza ve diğer bilişsel yetenekleri belirleyen orta yaşam diyetinden ziyade, yaşam boyu algıyı öngördüğü sonucuna vardılar.
Et Tüketimi Fark Yaratıyor mu?
Akdeniz diyetini oluşturan farklı besinlerin nasıl ayrıldıklarını bilerek nasıl algılandığını inceleyen ilginç bir çalışma. Bu araştırmacılar, Akdeniz diyetinin bütün bir yaklaşım olarak önemli olmadığını bulmuşlardır. Ancak, Akdeniz diyetinin farklı yiyecekleri izole edildiğinde, düşük bir et ve et tüketiminin, bilişsel tarama testi ve beyin hacminin artmasıyla daha iyi performans ile anlamlı bir şekilde ilişkili olduğunu bulmuşlardır.
Sonuçlar
Araştırma her yönüyle aynı fikirde olmasa da, Akdeniz diyeti gibi sağlıklı bir beslenmenin beyinlerimiz için iyi olduğu, muhtemelen hem şimdiki bilişsel yeteneklerde hem de demans için gelecekteki riskimizi azaltmada çok olasıdır.
Kaynaklar:
Amerikan Klinik Beslenme Dergisi. 2013 Kasım, 98 (5): 1263-71. Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları ve Akdeniz tarzı diyet kalıpları ve yaşa bağlı bilişsel değişim: Bellek, Sağlık ve Yaşlanma üzerine Cache County Çalışması prospektif çalışma. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24047922
Epidemiyoloji. 2013 Temmuz; 24 (4): 479-89. Akdeniz diyeti, kognitif fonksiyon ve demans: sistematik bir derleme. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23680940
Deneysel Gerontoloji. 2013 Aralık; 48 (12): 1443-8. Yaşlı bireylerde Akdeniz beslenme alışkanlıkları: bilişsel işlevli ve beyin hacimleri olan ilişkiler. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24126083
Uluslararası Psikogeriatri. 2013 Sep; 25 (9): 1393-407. Diyet örüntüleri yaşlılıkta bilişsel işlevi etkiler mi? http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23732046
Alzheimer Hastalığı Dergisi 29 (2012) 773-782. Akdeniz Diyetinde Polifenol Zengin Gıdalar, Yaşlılarda Yüksek Kardiyovasküler Riskte Daha İyi Bilişsel İşlevle İlişkilidir. http://iospress.metapress.com/content/w012188621153h61/fulltext.pdf
Alzheimer Hastalığı Dergisi. 2014; 39 (2): 271-82. Akdeniz diyetinin hafif bilişsel bozukluk ve Alzheimer hastalığı ile ilişkisi: sistematik bir gözden geçirme ve meta-analiz. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24164735
Beslenme Dergisi. 2013 Nisan, 143 (4): 493-9. Akdeniz diyetine uzun süreli bağlılık, kadınlarda genel bilişsel durumla değil, bilişsel gerileme ile ilişkilidir. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23365105
Oldways Koruma Vakfı. Akdeniz Diyet Piramidi. 13 Mayıs 2014 tarihinde erişilmiştir. Http://oldwayspt.org/resources/heritage-pyramids/mediterranean-pyramid/overview