Alzheimer hastalığı , en sık görülen demans tipidir; ilerleyici hafıza kaybı , akıl yürütme zorluğu, iletişimde düşüşler ve genel karışıklık ve oryantasyon bozukluğu ile karakterizedir . Bir avuç ilaç , hastalığı tedavi etmek için Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından onaylanmıştır , ancak bunların etkinliği oldukça sınırlıdır.
Peki başka ne yapabiliriz? Alzheimer hastalığıyla nasıl savaşabiliriz?
Fiziksel egzersiz ve zihinsel aktivite ile birlikte, araştırmalar giderek daha fazla diyetimize bakmakta ve hangi gıdaların demans riskinin azalmasıyla ilişkili olduğunu sormaktadır.
Cevap? Fındık , diğerleri ile birlikte.
- Daha fazla bilgi için: 11 Demans Riskinizi Azaltacak Yemekler
Araştırma
Son zamanlarda, araştırmacılar Alzheimer hastalığı bir formu verilen fareler kullanılarak bir çalışma yürüttü. Bu fareler hafıza kaybı, mekansal dezoryantasyon, fiziksel motor düşüşleri, endişe verici davranışlar ve Alzheimer hastalığının tüm semptomlarını azaltma yeteneği geliştirmiştir. Alzheimer'lı fareler üç gruba ayrıldı; biri tipik bir diyetle beslendi, ikinci gruba% 6 ceviz içeren bir diyet verildi ve üçüncü bir grup% 9 cevizle beslendi.
Bu insanlar için ne kadar? Araştırmanın yazarlarına göre, bu yaklaşık 1 - 1.5 oz'a eşit olacaktır. Cevizler bizim için günlük.
Fareler, bu diyetleri 4 ayda başlamış ve yaklaşık 9-10 ay sonra test edilmiştir. Testler, motor koordinasyon, öğrenme yeteneği, hafıza ve endişe davranışını içerir.
- Daha fazla bilgi: Alzheimer Hastalığı için Hangi Testler Kullanılabilir?
Sonuçlar
Test edilen tüm alanlarda,% 6 ve% 9 oranında ceviz içeren diyetlerle beslenen fareler önemli bir iyileşme göstermiştir. % 6 ve 9 cevizleri yiyen fareler arasında fark yoktu. Alzheimer hastalığı olan fareler tipik olarak birden fazla alanda zaman içinde azalmalı ve yine de çalışmanın sonunda, ceviz diyetini besleyen fareler, Alzheimer hastalığı olmayan farelere benzer şekilde gerçekleştirildi.
Çalışma fareler kullanılarak ve insan denekler kullanılarak gerçekleştirilirken, fareler kullanılarak yapılan araştırmalar, insan beyninin nasıl çalıştığını anlamamıza yardımcı olur. Farelerle yapılan bazı çalışmalar insanlarda çoğaltılmıştır ve benzer sonuçlara ulaşmıştır.
- Daha fazla bilgi: Alzheimer hastalığı olan kişiler için ücretsiz ve alternatif terapiler
Fındık Üzerine Diğer Çalışmalar
Cevizlerin beynin işleyişini nasıl etkilediğini belirlemek için aşağıdakiler de dahil olmak üzere birkaç başka çalışma yapılmıştır:
- Genç, sağlıklı kolej öğrencileri 8 haftalık bir süre için bir fincan ceviz yarısını tüketdikten sonra, çıkarımsal akıl yürütmeyi (sonuç çıkarma veya çıkarım yapma) geliştirdiler.
- Ceviz özü, sıçanların beyinlerinde hücre ölümüne karşı koruma yeteneği gösterdi.
- Ceviz içeren bir diyetle beslenen fareler, sağlıklı bilişe müdahale edebilecek beyinlerdeki proteinlerin birikmesini azaltma kabiliyetini gösterdi. Beyindeki fazla proteinlerin birikmesi Alzheimer hastalığının ayırt edici özelliklerinden biridir.
- Bir çalışmada, badem ezmesinin farelerin bilişsel yetenekleri üzerindeki etkisi değerlendirildi. Hem öğrenme hem de bellek, badem ezmesi ile beslenen hayvanlar için, verilemeyen farelere kıyasla iyileşmiştir.
- Büyük altı yıllık bir çalışmada, cevizleri yemeyi yaşlı yetişkinlerde gelişmiş çalışma belleği ile ilişkilendirdi.
- Başka bir araştırma çalışması, uzun süreli diyetleri daha fazla fındık içeren kadınların bilişsel testlerde daha yüksek performans gösterdiğini ortaya koymuştur. Çalışmanın yazarları, fındık yiyenler ve yapmayanlar arasındaki iyileşmenin, yaklaşık iki yıl arayla olan kadınların işleyişi arasındaki farka eşit olduğunu belirtiyorlar. Diğer bir deyişle, fındık yiyen yaşlı kadın beyinleri, iki yaş daha gençmiş gibi işlev görebiliyordu.
Götürmek?
Çeşitli araştırmalar, beyin sağlığı, kognitif fonksiyon ve yeme fındık arasındaki bağlantıyı göstermiştir. Bu çalışmaların çoğunluğu, yukarıdaki araştırmaya göre, Alzheimer hastalığı geliştikten sonra bile hafıza ve zihinsel yetenekleri geliştirme yeteneğine sahip olabilecek cevizlere odaklanmıştır.
Bu fikir heyecan verici, ama araştırılmalı, test edilmeli ve daha sonra insan çalışmalarında çoğaltılmalıdır.
Bu arada, cevizler ayrıca, kalp sağlığı ve daha düşük kolesterol düzeyleri gibi diğer sağlık yararları ile ilişkilendirilmiştir, bu yüzden bir avuç al, ve fındık git!
Kaynaklar:
İngiliz Beslenme Dergisi. Cilt 107 / Sayı 09 / May 2012, sf 1393-1401. Genç yetişkinlerde ceviz tüketiminin bilişsel performansa etkisi. http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?aid=8549174
Alzheimer Hastalığı Dergisi. 42 (2014) 1397–1405. Cevizlerin Diyetle Tamamlanması Alzheimer Hastalığının Transgenik Fare Modeli'nde Bellek Açıklarını ve Öğrenme Becerilerini Geliştirir. http://iospress.metapress.com/content/n644184610325684/fulltext.pdf
Alzheimer Hastalığı Dergisi 29 (2012) 773-782. Akdeniz Diyetinde Polifenol Zengin Gıdalar, Yaşlılarda Yüksek Kardiyovasküler Riskte Daha İyi Bilişsel İşlevle İlişkilidir. http://iospress.metapress.com/content/w012188621153h61/fulltext.pdf
Beslenme Dergisi. Yaş ile Beyin Sağlığını Sürdürmede Ceviz Rolü. 44: 561S – 566S, 5 Şubat 2014. http://jn.nutrition.org/content/144/4/561S.full.pdf?ijkey=GSAl.IzWFLPw.&keytype=ref&siteid=nutrition
Beslenme Dergisi. Eylül 2009 vol. 139 no. 9 1813S-1817S. Üzüm Suyu, Meyveler ve Cevizler Beyin Yaşlanma ve Davranışlarını Etkiler. http://jn.nutrition.org/content/139/9/1813S.long
Beslenme, Sağlık ve Yaşlanma Dergisi. 2014 Mayıs, 18 (5): 496-502. Yaşlı kadınlarda bilişsel işlevle ilişkili olarak uzun süreli fındık alımı. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24886736
Beslenme Biyokimyası Dergisi. 2013 Mayıs; 24 (5): 912-9. Cevizli diyet, yaşlı sıçanların beyninde poliükinitlenmiş proteinlerin ve inflamasyonun birikmesini azaltır. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22917841
Nutricion Hospitalaria. 2012 Kasım-Aralık; 27 (6): 2109-15. Sıçanlarda badem (Prunus amygdalus) uzun süreli alımını takiben nootropik ve hipofarjik etkiler. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23588464