Bir sonraki potluck'e veya partiye bir şey getirmeniz gerekiyorsa, dipsler kalabalık bir favoridir. Ucuz ve hızlı bir şekilde yaratılırlar - ve çoğu zaman onları nereye koyduğunuzda ortadan kaybolan ilk yemeğidir. Kolesterol ve trigliserit seviyenizi sağlıklı tutmak için bir diyet izliyorsanız, bazı dallar, sınır dışı olabilir. Örneğin, kremalı ve sevimsiz dipsler gibi daha popüler dipslerin bazıları lezzetlidir, fakat aynı zamanda yüksek miktarda doymuş yağ ve kalori içerirler.
Bazı dallar da gizli şeker içerebilir. Bu ipuçları ve tarifler , kolesterol düşürücü diyetinize fazla miktarda yağ ve kalori getirmeyecek sağlıklı dipsler oluşturmanıza yardımcı olacaktır.
Favori Fasulyelerinizi Kullanın
Fasulye çok yönlüdür ve pratik olarak herhangi bir şeyle kombine edilebilir - sebzeler veya az yağlı pide ile servis yapıyorsanız. Sadece doymuş yağ ve protein oranı düşük olmakla kalmaz, fasülye kolesterol seviyenizi sağlıklı tutmanıza yardımcı olabilecek bir madde olan liflerle doludur.
Siyah fasulye, barbunya fasulyesi, lacivert fasulye - onlara bütün olarak hizmet edebilir veya bunları bir kremalı karışıma dönüştürmek için bir karıştırıcıya yerleştirebilirsiniz. Onların tadı çok güçlü değil, bu yüzden onların lezzetini artırmak için bir şey eklemek caziptir. Bunu yaparsanız, limon suyunu veya baharatları bir parça ekleyerek, fasulye dips kadar canlandırıcı kolesterol dostu bir yoludur.
Favori sebzelerinizi ekleyin
Sebze dipleri de partilerde harika bir vuruş.
Her tür sebzenin daldırma için ideal olmasına rağmen, bu dalların çoğu, tam yağlı süt ve daldırma içine yüksek miktarda doymuş yağ ekleyebilen ağır kremlerden yapılır. Neyse ki, yağ içeriğini önemli ölçüde arttırmadan, sebze daldırma kremasının tadını çıkarmanın yolları vardır.
Ekşi krema ya da krem peynir gibi en sevdiğiniz sütlü ürün çeşitlerini düşük yağ çeşitlerine daldırma işlemine ekleyebilirsiniz. Ek olarak, sade, az yağlı Yunan yoğurduyla, çok fazla doymuş yağ eklemeden, daha fazla kremsi bir görünüm kazandırmak için karıştırabilirsiniz.
Denenmiş ve Gerçek Salsa
Salsa'yı düşündüğünüzde, sadece doğranmış domates ve soğan kombinasyonunu düşünebilirsiniz. Bununla birlikte, salsa hazırlamanız için birçok başka yol vardır - ve bu hazırlama yöntemlerinin neredeyse hepsi, besinlerle dolu olan kolesterol dostu dipsler yapabilir. Karıştırmak için, herhangi bir meyve ve sebze kombinasyonu ile deney yapmaktan çekinmeyin:
- Bir domates, bir kırmızı soğan, bir çift kulak mısır ve bir ya da iki diş sarımsak bir kasenin içine bir kireç yarısı ile bir kase içine doğrayın ve birleştirin. Diyetinize biraz protein eklemek için ne gerekir? Bir avuç dolusu siyah fasülye at.
- Eğer tatlı bir şey için havasında iseniz, bir greyfurt, bir kivi, bir portakal, kişniş, bir domates ve bir yeşil biber, daha tatlı bir salsa (ilave şeker olmadan) yapmak için doğrayın ve birleştirin.
- Geleneksel tutmak için, bir beyaz soğan, üç veya dört domates, kişniş, bir çift sarımsak karanfil ve bir kireç suyu suyu doğrayın ve birleştirin. Biraz baharat almanız gerekiyorsa, biraz karabiber serpin.
En sevdiğiniz salsa karışımlarını diğer sebzelerinize veya tam tahıllarınıza daldırmak için kullanabilirsiniz. Sadece patates cipsi kullanmaktan kaçının, çünkü bunlar yağ, tuz ve kalori yüklüdür.
Humus Kullanmayı Düşün
Akdeniz ve Orta Doğu mutfağında yaygın olarak görülmesine rağmen, humus, ABD'de kolesterol dostu bir daldırma olarak da popülerlik kazanmıştır. Bu kremsi dallar öncelikle nohutlardan yapılır - birçok yan yemek ve mezeye de eklenebilen yüksek lifli bir baklagil. Bu daldırma tam tahıllı krakerler üzerine yayılabilir veya sebzelerinizi veya tam tahıllı pide ekmeğinizi batırmak için kullanılabilir.
Limon, kırmızı biber, sarımsak veya çeşitli baharatlar gibi diğer az yağlı içerikleri ekleyerek humusun tadını değiştirebilirsiniz.
Eğer kendinizinkini hissetmiyorsanız, marketlerde bol miktarda önceden paketlenmiş humus bulunmaktadır. Eğer mağazadan satın alırsanız, beslenme etiketlerinizi gizli doymuş yağ ve şeker için kontrol ettiğinizden emin olun.