Restoran zinciri aslında birçok alerji için iyi çalışıyor
Taze malzemeler ve sipariş üzerine üretilen gıda ürünleri ile tanınan Chipotle Mexican Grill, gıda alerjisi olan kişiler için hızlı bir yemek seçeneği olarak çok iyi çalışabilir.
Lokanta zincirinde herhangi bir yumurta, yer fıstığı, kabuklu yemiş, kabuklu deniz ürünleri veya balığın besin maddeleri olarak kullanımı yoktur, bu nedenle "büyük sekiz" alerjenlerden beşinin teması veya yutulması olasılığını ortadan kaldırır.
Bu nedenle, bu beş gıdadan birine karşı alerjiyle mücadele eden insanlar Chipotle'de birkaç problemle yemek yiyebilmelidir.
ABD'de ağırlıklı olarak 2.000'den fazla lokasyona sahip olan Chipotle, yiyecek maddelerinin hiçbirinde hardal veya susamın içerik olarak kullanılmadığını söylüyor.
Yerleri süt, soya ve buğday / glüten, kalan üç "büyük sekiz" alerjen kullanıyor. Bazı Chipotle menü öğeleri de mısır içerir. Bununla birlikte, zincir alerjisi olan insanlara hizmet etmek için iyi bir üne sahiptir, bu nedenle bu yiyeceklerden bir veya daha fazlasına alerjiniz varsa, bazı menü seçeneklerine ve sizin için işe yarayabilecek stratejiler sipariş etmeye devam edin.
Süt Anti-Alerjik Gıdalar
Chipotle'de mevcut süt ürünlerini içeren sadece iki menü öğesi vardır: peynir ve ekşi krema. Kötü haber, neredeyse her şeyde.
Chipotle burrito, kaseler, çıtır mısır tacos, yumuşak mısır tacos, yumuşak un tacos ve salatalar da dahil olmak üzere hemen hemen tüm menü öğelerinde peynir veya ekşi krema (ya da her ikisini de) kullanır.
Cips ve salsa, cips ve guacamole ile birlikte, istisnalardır.
Ancak, ekşi krema ya da peynir istemiyorsanız, sadece sunucunuza danışınız ve bu kişi mandırayı çıkarır. Ayrıca sunucunuzun yeni eldivenlere dönüşmesini isteyebilirsiniz.
Et, fasulye, taco kabukları, patates kızartması veya tortillaların hiçbirinde süt bazlı bileşenler bulunmamaktadır.
Soya Allerji Dostu Gıdalar
Chipotle vejetaryen ve vegan topluluğuna hitap eder ve böylece sofralar formunda organik, rendelenmiş tofu, biber ve baharatların harmanlandığı bir vegan et ikamesi seçeneği sunar. Bu et yerine, taco, burrito ve kaseler de dahil olmak üzere restoran zincirinin herhangi bir ikram malzemesinden faydalanabilirsiniz.
Soya fasulyesi soya içerdiğinden, soya alerjisi olan kişilerin sofratoslardan kaçınması gerekir. Ancak, sofratos dışındaki Chipotle, diğer gıda ve içeriklerinde herhangi bir soya muhteviyatı kullanmadığını söylüyor.
Buğday Tehlikeli Gıdalar
Fast-food zincirinin sadece bir tane buğday içeren ürünü vardır: yumuşak un tortilla, burrito ve tacoslarında kullanılır. Menüsünde başka hiçbir şey buğday veya glutensiz içerir.
Buğdaydan uzak durmanız gerekiyorsa, un tortilladan uzaklaşabilir ve bunun yerine bir mısır tortilla taco, bir kase veya salata seçebilirsiniz. Kase ve salata herhangi bir tahıl ürünü içermez. Ayrıca, birçok kişiden buğday içeren tortilla sipariş ettiğinden, sunucunuzun buğday / gluten çapraz bulaşma olasılığını ortadan kaldırmak için eldiven değiştirmesini istemeniz gerekir.
Chipotle çipleri, guacamole ve salsa, buğday alerjisi olanlar için güvenlidir. Çölyak hastalığı veya çölyaksız glüten duyarlılığınız varsa , ancak, menüde biradan kaçınmalısınız, çünkü bu arpa (bir gluten tanesi) içerir.
Sülfit Alerji Dostu Gıdalar
Sülfitlerden kaçınması gerekenler için, Chipotle sadece sülfür bileşenlerini içeren dört maddeyi listeler: yumuşak un tortilla, sofritas, quesos ve vinaigrette sosu. Bu dört maddeden uzak durun (un tortilla için mısır tortilla taco'yu kullanabilirsiniz) ve iyi olmalısınız.
Bir kelime
Hızlı servis restoranlarına gelince, Chipotle harika bir alternatiftir: restoran zinciri sekiz en yaygın alerjenden beşini kullanmaz ve gıda kolayca özelleştirilebilir, bu da sütleri gidermek için menü öğelerini değiştirmek için basit bir görevdir. senin yemekten, buğday, ya da soya maddeler.
Chipotle, alerjisi olan yiyecek maddelerinin alerjiye hazırlanmak için özel alerjen içermeyen mutfak alanları içermediğinden, alerjenik gıda maddelerinin herhangi biriyle yemeğinize temas edebileceğini uyarır. Ayrıca, menü öğelerinde yumurta, hardal, yer fıstığı, ağaç kurdu, susam, kabuklu deniz ürünleri ya da balık olarak kullanılmamasına rağmen, yiyeceklerden bu alerjenlerin tamamen yokluğunu garanti edemeyeceğine de dikkat çekiyor. dışarıdan tedarikçileri alır.
Alerjik olduğunuz gıdalarla çapraz temasa karşı korunmak için, yemek hazırlamak için bir yönetici isteyebilirsiniz.
Kaynak:
Chipotle Allergens ve Özel Diyet tablosu.