Futbolun kokusu havada - fantezi takımlar hazırlandı ve sezon öncesi oyunlar sona erdi. Bazı futbolseverler tüm yıl açılış günlerini bekliyorlar. Ve sadece bir oyuna gitmeyi seven sezonluk bilet sahipleri veya patronları için, muhtemelen bazı kuyruklara katılacağınız anlamına gelir. Bir süredir diyabet geçirmiş ya da yeni teşhis konmuş olsa bile, bazen arka kapaklar gibi toplantılar bir oyun planı olmadan stresli hale gelebilir.
Diyabetle birlikte mutlu bir hayat yaşayabilmenin en önemli faktörlerinden biri, bağlamda nasıl yemek yemesi gerektiğini öğrenmektir. İster bir futbol partisine katılıyor olun ister bir bagaj kapağı planlıyor olun, yine de tadını çıkartabilir ve iyi seçimler yapabilirsiniz. Keyif edeceğiniz ve sağlıklı olduğunuzu bildiğiniz şeyleri hazırlamak, sizi oyun günü için hazır hale getirecektir.
Ne yiyebilirim?
Şiş: Futbolda barbekü gibi bir şey yok. Tavuk kanadı ve yedek kaburga gibi yüksek kalorili seçenekleri atlayın ve doldurma proteini, vitamin b12 açısından zengin olan ve karbonhidrat içermeyen tavuk veya yağsız dana şişlerinin tadını çıkarın. Gizli karbonhidrat kaynakları barındırabilen ve sarımsak, zeytinyağı ve bitkilerde marine olabilecek barbekü sosundan kaçının. Eklenen bir lif ve dolgu faktörü için, şişlerinize biber, domates, soğan vb. Gibi nişastalı olmayan sebzeler ekleyin.
Burgerler: Sığır eti (% 90-95 yalın) veya tavuk burgerinin tadını çıkaramamanın bir nedeni yoktur. Protein açısından zengin olmanın yanı sıra metabolizma ve sinir fonksiyonlarında önemli bir besin olan B12 vitamini, sığır eti ve tavuk, insülin etkisine yardımcı olabilecek krom açısından zengindir.
Sadece uygun bir kısım olduğundan emin olun (~ 4-6oz) ve pastırma, tam yağlı peynir veya mayonez gibi yüksek yağ ilavelerinden kaçının. Bunun yerine üstüne biraz sotelenmiş soğan ve mantar koyun. Ketçap atlayın ve kalp-sağlıklı yağ eklemek için biraz hardal veya sıcak sos veya guacamole bir dollop deneyin. Daha fazla lif ve daha yavaş kan şekeri artışı için tam tahıl çörekler satın alın.
Chili: Chili genellikle kalabalıktan hoşnut. Basit, lezzetli, lezzet dolu, lif (eğer baklagiller eklerseniz) ve proteinli, acı biber ve sosis gibi yüksek sodyumlu etlere harika bir alternatiftir. Fasulye eklerseniz, kırmızı kan hücresi üretimi için önemli bir besin olan bazı folatları yersiniz. Biber yeme anahtarı, sosları takip etmektir - ekşi kremi atlayın ve az yağlı parçalanmış rendelenmiş peynir, avokado veya baharatlı salsa serpin. Biber reçetesindeki yağ içeriğini azaltmak için% 90-95 yağsız kıyma, beyaz et hindi veya öğütülmüş tavuk kullanın.
Lahana salatası: Lahana salatası, lahana, karbonhidrat düşük ve lif bakımından zengin, turpgillerden oluşan bir sebzedir. Ek olarak, bazı prospektif kohort çalışmaları, beş veya daha fazla turunç sebze tüketiminin haftalık olarak kanserde önemli azalmalar ile ilişkili olduğunu göstermiştir. Şekeri keserek ve mayonezini azaltarak ve yağsız bir Yunan yoğurdu ekleyerek, krema haline getirerek sağlıklı bir "lahana salatası" yapabilirsiniz.
> Kaynaklar:
> Linus Pauling Enstitüsü'nün Mikro Bilgi Merkezi. Sağlık için Micronutrients. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients-for-health.pdf
> Linus Pauling Enstitüleri'nin Mikro Bilgi Merkezi: Isothiocateates. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/isothiocyanates