Salatalar, tüm sebzeleri ve hatta meyveleri alımınızı arttırmanın harika bir yoludur. Aşırı kilolu ve şişmanlıkla mücadele edenlerin çoğu düşük kalorili bir yemek ya da yan seçenek olarak salataya yönelirler. Ama onları kalorilerdeki ve sağlıktaki yüksek yararlar konusunda gerçekten düşük tutmak için, bu dört salata sabotaj eyleminden hiçbirini yapmadığınızdan emin olmalısınız.
Çok fazla pansuman ekleme
Kremalı pansumanlar genelde yüksek kalorili suçlular olarak akla gelirken, salataya yüzlerce kalori katabilecek yağ bazlı pansumanları unutma.
Zeytin ve kanola yağları da dahil olmak üzere neredeyse her tür bitkisel yağın tek bir çorba kaşığının yaklaşık 120 kalori içerdiğini bilmeye yardımcı olur. Bu yüzden salataya bir çok yağ bazlı pansumanın eklenmesi (yağ-sirke pansumanları ve hatta genellikle bir bileşen olarak yağa ihtiyaç duyan vinaigrettes içerir) salatalarınıza yüzlerce kalori ekleyebilir! Ve şimdi - anlık salata sabotajı.
Sıradan salata barı üzerinde bulunan pansumanların çoğu, aynı zamanda , obezite salgınının büyük bir nedeni olarak tanımlanmış olan , ilave şeker kaynaklarıdır .
Ayrıca, kullandığınız herhangi bir pansumanın ne kadar olduğunun da farkında olun (kalorilerde çok düşük olan düz balzamik sirke hariç). Ben onların kendi giyinme hizmetlerini yanlarında servis etmelerini isteyen herkese şahit oldum. Çok daha iyi bir teknik, çatalağınızın çatallarını yan taraftaki pansumanlara daldırmak ve daha sonra bir çatal dolusu salata koymaktır.
Tüm fazla kalori olmadan pansumanın tadını alacaksınız.
Croutons üzerine kazık
Ortalama krutonlar temel olarak şu şekildedir: yağda ıslatılmış beyaz ekmek parçaları (ki bu da yemek kaşığı başına yaklaşık 120 kalori ekler, hatırlar) ve daha sonra pişirilir, kızartılır veya hatta kızartılır. Bu nedenle, eğer çok az, eğer varsa, besinsel faydaya sahip olmanın yanı sıra, sağlıklı olmayan salatalarınıza boş kaloriler (ve genellikle sodyum) eklediler.
Croutons'u geride bırakmak en iyisi.
Peynirde Ağır Durmak
Peynir, özellikle de tam yağlı peynir, kalori ve doymuş yağda oldukça yüksektir ve her ikisi de peynir salataya serpildiğinde hızlıca toplanabilir. Salatanızdaki peynirden hoşlanıyorsanız, daha az yağlı versiyonlar ve keçi peyniri, beyaz peynir veya yarı yağsız mozzarella gibi daha sağlıklı seçenekler arasından seçim yapın.
Eklenen Proteinler Hakkında Dikkatli Olmamak
Çeşitli hayvansal protein kaynakları, genellikle salatalara katılmaları için eklenir. Kırmızı et veya işlenmiş etler (jambon veya pepperoni gibi) salataya eklendiğinde, çok sağlıklı bir yemeğin kalp-sağlıklı bir felakete dönüşmesine neden olur. Bu ayrıca doğranmış jambon, domuz pastırması ve biftek gibi soslar içerir.
Ayrıca, yağ ve kıvılcım nedeniyle daha fazla sağlıksız doymuş yağ, kalori ve sodyum kaynağı olan herhangi bir kızartılmış tost makinesine dikkat edin.
Hayvansal proteinli bir ana yemek salatası istiyorsanız, B12 vitamini, D vitamini ve selenyumdan bahsetmek yerine, omega-3 yağ asitlerinin büyük bir kaynağı olan ızgara somonu düşünün.
Yukarıda peynir ile işaret edildiği gibi, hayvansal olmayan protein kaynakları bile bir kişinin fark edebileceğinden daha fazla kalori ekleyebilir. Örneğin, fındık yemenin birçok sağlık yararı söz konusu olsa da, bu durumun da kalori içeriği hesaba katılması gerektiği için ılımlılık içinde yapılması gerekir.
Salatanıza fındık eklerken, iyi bir kural, bir avuç dolusudan daha fazlasını yapmamaktır.
Fındıklara ek olarak, salata için başka bir harika lif, protein ve besin kaynağı da fasülyedir. Ve, yukarıda sözü edilen topakların çoğunun aksine, fasülye ve diğer baklagiller kalorilerde düşük olma eğilimindedirler, bu nedenle nispeten düşük kalorik bir fiyat için güçlü bir beslenme yumrularını paketlerler.
Yani nohutları kazın, jambonu atlayın, pişmanlık içinde fetayı ekleyin, giyinmeyi izleyin ... ve salatanızın tadını çıkarın!
Kaynaklar
Dünya Sağlık Örgütü. > Bilgi Sayfası: Dünyada Meyve ve Sebze Tüketiminin Teşvik Edilmesi.