Tiaminin (B1 vitamini) ana işlevi - not, tiamin de sıklıkla tiamin olarak hecelenir - beyninize ve sinir sisteminize enerji sağlamaya odaklanarak karbonhidratları enerjiye dönüştürmeye yardımcı olur.
MedLine'e göre, tiamin aşağıdaki gıdalarda bulunur:
- Ekmek, tahıl, pirinç, makarna ve un gibi zenginleştirilmiş, güçlendirilmiş ve bütün tahıl ürünleri
- Sığır eti karaciğer ve domuz eti
- Kurutulmuş süt
- Yumurtalar
- Baklagiller ve bezelye
- Fındık ve tohum
Yeterli olmayan tiamin düzeylerinin yorgunluğa ve zayıflığa ve daha şiddetli durumlarda bile psikoz ve sinir hasarına neden olduğu bilinmektedir. Tiamin eksikliğine katkıda bulunabilecek faktörler arasında zayıf diyet alımı, sindirim emilimi sorunları ve metabolik dengesizlikler sayılabilir. Şiddetli bir tiamin eksikliği, beriberi olarak bilinen nadir bir hastalıktır. Tiamin eksikliği aynı zamanda, alkol kullanan kişilerde, diyabetik olanlarda, anoreksiya ve diğer yeme bozukluğu olan kişilerde ve kilo verme ameliyatı geçirenlerde daha yaygındır.
Biz thiamine için günlük diyetimize bağlıyız ve tiamin vücutta depolanmadığından, yeterli seviyelerin korunması için tiaminin sürekli bir diyet alımı gereklidir. Ancak uzmanlar, Amerikalıların çoğunluğunun gıda alımından yeterli miktarda tiyamin aldığını düşünüyor. Beslenme Uzmanımız Shereen Jegtvig , yetişkinlerde tiamin için önerilen günlük kalıntıları (RDA) 1.0 ila 1.1 mg / gün aralığında özetlemektedir .
Tiamin ve Otoimmün Hastalık
Araştırmacılar, bazı kişilerin, özellikle de otoimmün hastalıkları olanların, vücudun hücresel düzeyde tiamini işleme yeteneğini olumsuz olarak etkileyen bir işlev bozukluğuna veya enzimatik dengesizliğe sahip olabileceğini teorileştirmiştir. Araştırmacılar, tiaminin inflamatuar barsak hastalığı (İBH) hastalarında yorgunluğu düzelttiğini keşfeden geçmiş bir çalışmaya dayanarak, inflamatuar ve otoimmün hastalıklarda görülen kronik yorgunluğun bir tiamin eksikliğinin kanıtı olup olmadığını değerlendirmeye karar verdiler.
Araştırmacılar, Hashimoto tiroiditi için tiroid hormon replasman tedavisi gören ve yorgunluktan muzdarip olan üç hastanın küçük bir çalışmasını gerçekleştirdiler. Çalışma Mayıs-Temmuz 2011 arasında gerçekleşmiştir. Yorgunluk Yorgunluk Şiddeti Ölçeği sırasında ölçülmüştür. Hastaların hepsinde tiamin tedavisinden önce ve sonra ölçülen tiamin kan testleri, yani 600 mg / gün oral olarak ya da IV ile her dört günde 100 mg / ml idi.
Araştırmacılar, hastaların tedavinin başlamasından birkaç saat veya gün sonra yorgunluğun kısmen veya tamamen gerilemesine sahip olduklarını bulmuşlardır. Büyük miktarlarda tiamin verilmesinin "tiamine bağlı süreçleri" geri yüklediği ve yorgunluğu hafiflettiği sonucuna varmışlardır.
Tiroid Hastaları için: Bu küçük bir çalışmadır ve bilimsel kanıt olarak kabul edilmesi için daha büyük, çift kör tip bir çalışmaya ihtiyaç duyulacaktır. Fakat bu arada, yorgunluğu olan bir tiroid hastasıysanız , daha yüksek dozda tiamin denemek için doktorunuzla konuşmak isteyebilirsiniz.
Tiaminin daha yüksek dozlarda bile güvenli kabul edildiğini ve diyet tiamin veya tiamin takviyesinin toksisitesi hakkında bir rapor olmadığını not etmek yararlıdır. Tiamin suda çözünürdür ve aşırı tiamin idrarla dışarı atılır.
Toksisite kanıtının bulunmadığı göz önüne alındığında, Ulusal Bilimler Akademisi bile, tiamin için Tolerable Üst Emiş Seviyesini (UL) belirlememeye karar vermiştir.
> Kaynaklar:
> Costantini, A, et. ark. "Tiamin ve Hashimoto Tiroiditi: Üç Olgu Sunumu." J Alternatif Tamamlayıcı Med. Mart 2014. Özet.
> Linus Pauling Enstitüsü