Yediğiniz Gıdalar Karaciğerinizi Nasıl Etkiliyor - ve Uzun Ömürlüğiniz
Alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı (NAFLD), obezite ve diyabetin hızla artma oranlarıyla birlikte artmaktadır. Nonalkolik yağlı karaciğer hastalığı nedir - ve uzun ömürlülüğünüz için yağlı bir karaciğer ne kadar tehlikeli?
Alkolsüz Yağlı Karaciğer Hastalığı Nedir?
Alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı, aşırı alkol tüketiminin neden olmadığı karaciğerde yağ birikmesidir.
Çoğu insanda, bu yaygın hastalık, semptomlara veya komplikasyonlara neden olmaz, ancak bazı kişilerde biriken yağ, diğer sorunlara yol açabilen karaciğerde iltihap ve skar oluşumuna neden olabilir.
Nonalkolik Yağlı Karaciğer Hastalığının Nedenleri
Hastalık ilk olarak 1980 yılında doktorların giderek artan sayıda obez veya diyabetik hastalarının karaciğerlerinde aşırı yağlar bulduktan sonra isimlendirildi. Durum gizemliydi, çünkü hastalar fazla içmemekte ısrar ettiler, ancak karaciğerleri alkoliklerde bulunanlara hemen hemen aynı hasar verdi. O zamandan beri, araştırmacılar, karaciğerindeki bazı yağların sağlıklı olduğunu ve hiçbir sorun yaratmadığını görünce, yağ miktarı organın toplam ağırlığının yüzde 5'i ila yüzde 10'una ulaştığında - yağlı karaciğer hastalığının ölçütü - çok daha fazla şişme, yara izi ve karaciğer yetmezliği gibi hasarlara karşı hassastır.
Hastalığın kesin sebebi bilinmemekle birlikte, çok fazla yemek yemenin ya da yanlış beslenmenin (yani doğru beslenmeden yüksek oranda işlenmiş, yüksek yağlı yiyecek) önemli bir rol oynadığına dair kanıtlar vardır.
Alkolsüz Yağlı Karaciğer Hastalığının Uzun Süreyi Nasıl Etkilediği
Johns Hopkins Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden araştırmacılar, bu soruyu British Medical Journal'da yayınlanan 2011 çalışmasında ele aldılar.
Araştırmacılar, 1994-1998 yılları arasında toplanan 11,371 Amerikalı erkek ve kadın üzerinde toplanan verileri kullanarak hangi deneklerin yağlı karaciğerleri olduğunu belirlemiştir.
Şaşkınlıklarına rağmen, yağlı karaciğer hastalığı olan yetişkinler arasında 18 yıla kadar fazla ölüm riski olmadı. Ama neden emin değiller.
Johns Hopkins'deki Tıp ve Epidemiyoloji yardımcı doçenti Mariana Lazo, “Karaciğerin ilerledikçe yağlı karaciğer hastalığından zarar gördüğünü biliyoruz” diyor. “Vücudun bir tür koruyucu kendini savunma mekanizması olarak kalpte ya da başka organları kurtarmak için yağ biriktirmesi olabilir. Fakat belli bir noktada, karaciğer de başarısız oluyor. bunun gerçekleştiği yer. "
Gelişmiş karaciğer hastalığında yağın organdan kaybolduğunu söyler, bu yüzden sonuçta yağlı karaciğerlere bağlı ölümler daha az kayıt altına alınabilir ve nonalkolik yağlı karaciğer hastalığının uzun ömürlülüğü etkileyebileceği noktayı bulmak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Benzer bir bulguya göre, Kanada'daki Kingston Üniversitesi'nden Queen's Üniversitesi'nden araştırmacılar, tüm nedenlere bağlı mortalite ile birlikte, göbek yağı (visseral veya abdominal) ve karaciğer yağı arasındaki ilişkiyi incelediler. 2006 yılında Obesity dergisinde yayınlanan makaleleri, üç risk faktöründen sadece visseral yağın ölüm riskiyle ilişkili olduğu sonucuna vardı.
Götürmek
Aşırı ölüm oranının yağlı karaciğer hastalığı ile ilişkili olduğuna dair kanıt olmasa bile, karaciğerde çok fazla yağ bulunması hasarı riske sokar ve bundan kaçınılmalıdır.
Lazo, "Hepatit gibi viral karaciğer hastalığını önlemek için aşılarımız var" diyor. "Yağlı karaciğer hastalığına karşı bir aşı yoktur ve bunun neden olduğu hasarı tedavi etmek için ilaç yoktur. Önleme önemlidir."
Alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı hakkında daha fazla bilgi almak için bu kaynakları inceleyin ve bundan kaçınmak ve daha uzun süre yaşamak için nasıl yiyebilirsiniz?
Obezite, Diyabet ve Diğer Koşullar Karaciğerinize Ne Yapabilir?
Sağlıklı, Yaşlanma Karşıtı Diyet Ne İçerir?
Kaynaklar:
Jennifer L. Kuk, Peter T. Katzmarzyk, Milton Z. Nichaman, Timothy S. Kilisesi, Steven N. Blair ve Robert Ross. "Visseral Yağ, Erkeklerde Tüm Sebep Ölümlerinin Bağımsız Bir Belirleyicisidir." Obezite (2006) 14, 336–341; doi: 10.1038 / oby.2006.43.
Lazo M, Hernaez R, Bonekamp S, Kamel IR, Brancati FL, Guallar E, Clark JM. “ABD'li yetişkinler arasında alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı ve mortalite: prospektif kohort çalışması.” BMJ . 2011 Kasım 18, 343: d6891.
Mayo Kliniği. (10 Nisan 2014). Alkolden bağımsız karaciğer yağlanması. 24 Şubat 2016'da geri alındı
Alkolsüz Yağlı Karaciğer Hastalığı (NAFLD). Amerikan Karaciğer Vakfı Kamu Bilgi Sayfası. 19 Aralık 2012'de erişildi.