Seçimin bir içeceği olarak kahvenin dünya çapında giderek artan popülaritesi, aynı zamanda sağlık etkilerine yönelik yoğun bir araştırmayı konu haline getirmektedir. Kahvenin bağışıklık sistemimizden, kalp hastalığından ve hatta kanser riskinden herşeyi nasıl etkilediğini araştırmak için yapılmış bir araştırma var. Kahvenin sizin için iyi mi yoksa kötü mü olduğu konusundaki tartışmalar, kahvenin ilk kez (muhtemelen) Etiyopya'da keşfedilmesinden bu yana bin yıldan fazla süredir devam ediyor.
Bugün hayal etmek çok zor, ama dünyanın bazı yerlerinde, hatta sağlık veya dini nedenlerden dolayı kahvenin yasaklandığı zamanlar oldu!
Kahve Tüketimi ve Böbrek Hastalığı Araştırmaları
Nüfus tabanlı epidemiyolojik çalışmalar, kahve tüketimi ile muhtemelen böbrek fonksiyonu üzerindeki koruyucu etki arasında bir ilişki olduğunu göstermiştir. Kore'de 2600'den fazla kadının yer aldığı 2008 tarihli bir çalışma, kahve tüketiminin diyabetik kadınlar da dahil olmak üzere daha az böbrek hastalığı riski ile ilişkili olduğunu göstermiştir. Tıpta bildiğimiz gibi, nüfus temelli araştırmalar sert sonuçlar çıkarmak için yeterli değildir.
Bu nedenle, konunun ilgili ve muhtemelen tartışmalı niteliği göz önüne alındığında, 2016'da yayınlanan bir meta-analiz bu soruyu cevaplamaya çalışmıştır. Bu meta-analiz, erkek hastalarda kahve tüketimi ile artmış böbrek hastalığı riski arasında ilişki olmadığını gösterdi. İlginç olarak, aslında kahve içen kadınlarda böbrek hastalığı riskinin azalması olasılığına dikkat çekti.
Kahve ile ilgili sonuç, en azından bu verilere dayanarak olabilir: erkek böbreklerde zararsız ve muhtemelen kadınlar için faydalıdır.
Yukarıdaki meta-analizin sonuçları, dünyanın başka bir bölgesinden, özellikle de kahve yetiştiren köylerde kronik böbrek hastalığının daha az yaygın olduğu Nikaragua'nın Pasifik Sahili'nden başka bir araştırmaya benzerdir.
Kahvenin bu koruyucu rolü niçin oynayabileceğinin kesin mekanizması hala aktif bir çalışmanın konusu olmakla birlikte, spekülasyonlar kahvenin içinde bulunan antioksidanların rolünden kahvenin iddia edilen antidiyabetik etkisine kadar uzanmaktadır.
Genetik Böbrek Hastalığı Olan Kişilerde Kahve Etkisi
Geçmişte, temel bilim çalışmaları, kafeinin otozomal dominant polikistik böbrek hastalığı (PKD) olan hastalarda böbrek kistlerinin büyümesi riskini artırabildiğini göstermiştir. Bununla birlikte, daha güncel klinik çalışmalarda, kahve tüketiminin PKD progresyonu için bir risk faktörü olduğu not edilmemiştir.
Böbrek Taşları Riski
Böbreğin tıbbi hastalıklarının ötesinde, hala kahve alımının ılımlı hale getirilmesi gereken özel durumlar vardır. Böyle bir senaryo, böbrek taşı oluşturan insanlardır. Oksalat taşları, böbrek taşlarının en yaygın çeşitlerinden biridir ve sadece diyetimizdeki başlıca oksalat kaynaklarından birinin düzenli kahve olması (siyah çay diğer suçlu olmaktır). Bu nedenle, özellikle kalsiyum oksalat taşları olan böbrek taşı olan hastalar, olası bir risk faktörü olarak kahveyi dikkate almalıdırlar.
Böbrek kanseri riski
Bununla ilgili kanıtlar oldukça karışık. Çalışmalar tipik olarak, kahve tüketimi ile birlikte renal hücreli karsinom riskini azaltmıştır.
Ancak, bir sebepten dolayı, bu ilişki sadece kafeinli kahve için geçerli gibi görünüyor. Kafeinsiz kahve tüketimi, belli bir tür böbrek kanseri olan temiz hücre böbrek hücreli karsinom alt tipi riskini artırıyor gibi görünüyor, ancak bu potansiyel bağlantıyı daha iyi anlamak için daha fazla çalışma yapılması gerekiyor.
Kahvenin Böbrek Fonksiyonunda Dolaylı Etkileri
Diğer maddelerde tartışıldığı gibi , yüksek tansiyon (diyabet sonrası) böbrek hastalığının en büyük nedenidir. Kafeinli kahve içmenin kan basıncında kısa süreli bir artışa neden olabileceğine dair bazı kanıtlar vardır; bu etkiler yaşlı hastalarda ve düzenli olarak kahve içmeyen kişilerde abartılı görünmektedir.
Kan basıncındaki artış, zaten yüksek tansiyon geçmişi olan kişilerde daha sık görülür.
Kahve alımı ile yüksek tansiyon arasındaki bu olası bağlantı göz önüne alındığında, kahvenin böbreklere zarar verme kabiliyeti hakkında endişe duyulmaktadır. Bu inandırıcılığa rağmen, tam tersine kanıt vardır. Günlük kahve tüketimi 3-4 bardak geçmediği sürece (100-200 mg kafein içeren her 8 ons fincan ile) sağlıklı genç bireylerde böbrek hastalığı riskinde artış olmadığını gösteren veriler vardır. .
Kafeinsiz Kahve ve Hipertansiyon
Neredeyse tersine, kahve, kafein içeriğinden bağımsız olarak, sinir sistemi aktivitesinin yanı sıra kan basıncını arttırdığı bulunmuştur . Bu nedenle, tansiyon artışının kafeinsiz kahve ile de görüldüğü, bu tansiyondan sorumlu olabilecek kahve içerisindeki kafeinden başka bir şey olabileceği görülmüştür.
Bir kelime
Mevcut kanıtların mevcut ağırlığı göz önüne alındığında, kahvenin alışılmamış kahve içenlerde ve önceden var olan hipertansiyonu olan kişilerde kan basıncını arttırıcı bir etkiye sahip olabileceği, bunun da artan bir böbrek hastalığı riskine dönüşmediği anlaşılmaktadır. Aslında, özellikle kadınlardaki kahvenin böbrek hastalığı üzerindeki olası koruyucu rolünü gösteren karışık kanıtlar vardır. Kalsiyum oksalat böbrek taşları olan hastalar hala oksalat içeriği göz önüne alındığında kahve alımını hafifletmek isteyebilirler. Kahvenin böbrek kanseri riskini artırabileceğini veya azaltabileceğine dair kanıtlar en iyi şekilde tartışmalıdır.
> Kaynaklar:
> Antwi SO, Eckel-Passow JE, Diehl ND ve diğ. Kahve tüketimi ve renal hücreli karsinom riski. Kanser Nedenleri Kontrolü. 2017 Ağustos; 28 (8)
> Corti R., Binggeli C, Sudano I, ve diğerleri, Coffee Acutely Kafein İçeriğinden Bağımsız Olarak Sempatik Sinir Aktivitesini ve Kan Basıncını Artırır: Alışılmadık İçme İçinde Alışkanlığın Rolü. Dolaşım . 2002; 106 (23): 2935-2940.
> Hartley TR, Sung BH, Pincomb GA ve diğ. Hipertansiyon Risk Durumu ve Kafein Kan Basıncı Üzerine Etkisi. https://doi.org/10.1161/01.HYP.36.1.137. Hipertansiyon. 2000, 36: 137-141
> Kim BH, Park YS, Noh HM ve diğ. Şeker Hastalığı Olan ve Olmayan Koreli Kadınlarda Kahve Tüketimi ve Böbrek Yetmezliği Arasındaki İlişki: 2008 yılında Dördüncü Kore Ulusal Sağlık ve Beslenme Sınavı Anketinin Analizi. Kore J Fam Med. 2013 Jul; 34 (4): 265-227.
> Wijarnpreecha, K., Thongprayoon, C., Thamcharoen, N., ve diğ. (2017), kahve tüketimi ve kronik böbrek hastalığı Derneği: Bir meta analiz. Int J Clin Uygulaması, 71: n / a, e12919. doi: 10.1111 / ijcp.12919