Yeni Yıla getirmek için masaya sahip olabileceğiniz birçok geleneksel yiyecek çeşidi vardır. Bazı yiyecekler bir çeşit kişisel öneme sahip olabilirken, diğer yiyecekler birçok ülkeyi ve yüzyılları kapsayan köklü bir geleneğe sahiptir. Bu geleneksel yiyeceklerin bir kısmı Yeni Yıl için kararlılık ve refah dileklerini sembolize ediyor. Bununla birlikte, sağlıklı bir şekilde hazırlanmamışsa, bu gıdaların bir kısmını tüketmek, Yeni Yılı başlatmak için lipit düşürücü diyetinizi sabote etmenize neden olabilir.
Bu ipuçları, geleneksel Yılbaşı favorilerinizi nasıl kalp-sağlıklı hale getireceğinizi gösterecektir.
mezeler
Parmak gıdalar genellikle Yeni Yıl arifesinde bir elyaftır - ister aile ile ister yeni yılda bir araya gelmek için büyük bir parti ile bir araya geliyor olun. Lipit seviyenizi izliyorsanız tüketebileceğiniz birçok meze olsa da, bu yiyeceklerin bir kısmı sağlıksız olabilir. En sevdiğiniz meze ile Yeni Yıla girmeniz için bazı sağlıklı ipuçları:
- Kuşkusuz, taze kesilmiş sebzeler ve meyveler, bir toplanmada sağlıklı ve hızlı bir iştah açıcı olabilir. Sadece, hamileliğinize eşlik etmek için kullandığınız dipsin kalpte sağlıklı olduğundan emin olun. Salsas ve fasülye dipsleri düşük kalorili, az yağlı bir yoldur, buna karşın kremsi dipler tabağa kalori ve yağ ekleyebilir.
- Krakerler, cipsler ve ekmekler genellikle meze için bir baz olarak kullanılır veya daldırma için de kullanılabilir. Bunları daha fazla kolesterol dostu yapmak için, beyaz ekmek veya patates cipsi yerine yüksek lifli, tam tahıl krakerleri veya yassı ürünler kullanın. Bu sadece kalorileri azaltmaz, aynı zamanda tuz ve şekeri de kısabilir.
Yapraklı Yeşiller
Parayı simgeleyen, yeşil lahana, ıspanak ve lahana gibi yapraklı yeşillikler genellikle Yeni Yılı kutlamak için kullanılan yiyeceklere dahil edilir. Bu sağlıklı yiyecekleri hazırlarken, her ikisi de bu sağlıklı yiyeceğin kalorilerini toplayabilen tereyağı veya krema kullanarak minimize etmelisiniz. Bu yeşillikler çeşitli şekillerde hazırlanabilir.
Bu yüzden, yeşilliklerinizi biraz zeytinyağında hafifçe sotelek, kızartın, ya da en sevdiğiniz ot ve baharatları ekleyin, bu lezzetli sebzeler de dahil olmak üzere yeni yıla getirmenin sağlıklı bir yoludur.
Balık
Balık üzerindeki gümüş pullar sikkeler gibi görünür, bu yüzden Yeni Yıl için balık tüketmek de gelecek yıl için zenginlik kazandırır. Yeni Yıl için yemeklerde kullanılan ortak balıklar, diğer balıklar da dahil edilse de, ringa balığı ve morina dahildir. Balıklar genellikle yağsızdır ve ringa, hamsi ve somon gibi bazı balıklar omega-3 yağlarında yüksektir ve trigliserit seviyenizi sağlıklı tutmanıza yardımcı olur. Kalbi sağlıklı tutmak için, balıklarınızı kızartmayın ve kremalı sosların kullanımını sınırlamamalısınız. Tuz alımınızı artırabilecek dekapaj gibi diğer hazırlama yöntemlerine dikkat etmelisiniz.
bakliyat
Baklagiller, Yeni Yılı çevreleyen kutlamalar sırasında birçok plakaya da eklenir. Parayı simgeleyen, Yeni Yıl için baklagil tüketenlerin zenginlik ve refahı garanti etmesi gerekiyor. Baklagiller, mercimek ve nohutlar dahil, baklagiller uzun zamandır kalp sağlığına yararlı yararları ile bilinmektedir. Fiberle dolu olan bu sağlıklı yiyecekler çeşitli vitamin ve mineralleri de içerir.
Bakliyatlar, en çok dikkat ettiğiniz şekilde en sevdiğiniz tam tahıllar veya sebzeler ile çeşitli şekillerde hazırlanabilir.
domuz
Domuzun Yeni Yıl için hedeflere doğru kararlılık ve sebat gösterdiği düşünülmektedir. Bu proteinin diğer etlere göre daha yüksek kalorili ve kalorili olduğu düşünülse de, doğru hazırlanmışsa bu gıda kolesterol düşürücü diyete güvenli bir şekilde dahil edilebilir. Domuz ürünlerinizi seçerken, yağsız et kesimlerini seçmelisiniz. Mevcut yağ varsa, hazırlamadan önce onu düzeltmeniz gerekir. Bu yiyeceklerin kalori ve yağ içeriğini azaltmaya yardımcı olacaktır. Kavurma, ızgara, haşlama ve kaynatma, domuz kesiminizi hazırlamak için sağlıklı yollardır.
Domuzunuzu sosla servis etmek isterseniz, kalorileri azaltmaya yardımcı olmak için yan tarafta servis yaptığınızdan emin olun. Ek olarak sebzeler, meyveler ve baharatlar da domuz kalıbını canlandırmaya yardımcı olabilir - önemli miktarda kalori eklemeden.