Kolesterol Dostu Diyetinize Renkli ve Flavorful Besinler Ekleyin
Düşük kolesterol yemek listesini gözden geçirerek kolesterol dostu bir diyete başlayabilirsiniz. Neyse ki, düşük kolesterol diyeti, sadece sağlıksız yiyeceklerden kaçmak değil, günlük rutininize birçok gıda eklemenizi gerektirir. Düşük kolesterol diyeti renkli ve lezzetli yiyeceklerle dolu olabilir ve yemeklerinizi heyecanlandırmak için kullanabileceğiniz tuzsuz baharatlar üzerinde hiçbir kısıtlama yoktur.
Herhangi bir diyette olduğu gibi, özel diyet yönergeleri için doktorunuza danışınız. Gereksinimleriniz bu gıdaların bazılarını hariç tutabilir. Bu kullanışlı listeyi yazdırın ve markete götürün, yeni ve sağlıklı bir şeyler deneyin.
Meyve ve sebzeler
Birçok meyve ve sebze, büyük vitamin ve lif kaynağıdır.
- Sebzeler: taze, konserve veya dondurulmuş - yağ, sos veya tuz eklemeden. Tüm sebzeler kolesterol dostudur. Özellikle, koyu yeşil yapraklı sebzeleri (brokoli, lahana ve ıspanak gibi) ve koyu portakal sebzelerini (havuç, tatlı patates, palamut ve butternut squash) seçin.
- Meyve: taze, dondurulmuş, konserve veya kurutulmuş - ilave şeker içermez. Meyve suyunun tercih edilmesinde tüm meyvelerin tadını çıkarın, böylece lifin faydalarını elde edersiniz.
- Sağlıklı çorbalar: domates, sebze, tavuk, minestrone (mümkün olduğunda düşük sodyum)
Tam Tahıllar ve Somunlar
- Tam buğday, çavdar ve pumpernickel ekmeği, tam buğday ekmeği ve simit
- Yulaf, kepek veya pirinç bazlı olanlar gibi tam tahıllı hububatlar
- Yulaf ve yulaf kepeği çözünebilir lif kaynağı olarak önerilmektedir.
- Kuruyemiş ve tohumlar: badem, ceviz, Brezilya fıstığı, fındık, ceviz, chia çekirdeği ve zemin keten tohumu, iyi bir omega-3 yağ asidi kaynağıdır. Badem ve ceviz yararlı bitki sterollerinin kaynağıdır.
Fasulye ve Sebze-Protein Gıdaları
- Tofu, tempeh, soya / sebze burgerleri. Bunlar iyi çözünür lif kaynaklarıdır.
- Kuru bezelye ve fasulye, kara gözlü bezelye, barbunya fasulyesi, soya fasulyesi, mercimek, vejetaryen fırında fasulye. Bunlar mükemmel lif ve protein kaynaklarıdır.
Yumurta ve Et
- Yumurta akı ve yumurta yerine
- Yağsız etler : sığır filetosu, ayna, file ve yuvarlak. "Asal" yerine "seçim" veya "seç" notlarını seçin. Yağsız veya ekstra yağsız kıyma
- Derisiz hindi ve tavuk: koyu etin üzerine hafif et seçin
Balık ve Deniz Ürünleri
- Balık: özellikle omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan somon, alabalık, sardalye, albacore ton balığı ve ringa balığı. Ayrıca ton balığı, uskumru, halibut, tilapia ve morina tadını çıkarın. Her hafta en az iki porsiyon balık yiyin.
- Deniz ürünleri: istiridye, yengeç, istiridye, ıstakoz, tarak. Karides ve kerevitlerin kolesterolden daha yüksek olduğunu, ancak çoğu et ve kümes hayvanından daha fazla toplam yağ ve doymuş yağda olduklarını ve daha iyi bir seçim olduğunu unutmayın.
Günlük Ürünler
- Yemek pişirmek için yağsız (yağsız) veya yüzde 1 süt ve az yağlı veya yağsız veya yoğunlaştırılmış süt
- Peynir, süzme peynir, ekşi krema, dondurma ve yoğurt gibi az yağlı veya yağsız süt ürünleri
- Peynir altı suyu protein tozu, kolesterol ve protein için smoothies eklemek için iyi bir seçim için yararlıdır.
Tatlılar ve Aperatifler
- Taze meyveler (Greyfurtun birçok kolesterol düşürücü ilaçla etkileşime girebileceğini ve sakınılması gerektiğini unutmayın. Eğer greyfurt sizin için uygunsa doktorunuza danışın.)
- Lite hava patlaması veya mikrodalga patlamış mısır
- Yağsız veya yağsız şerbet veya sorbe
- Az yağlı melek maması keki
- Hayvan krakerleri, incir çubukları, zencefil çırpma, pekmezli kurabiyeler, graham krakerleri gibi az yağlı çerezler. Trans yağ bulunmayan etiketleri arayın.
- Fırında patates cipsi
- Tüm meyve meze barları
- Jelatin
Bir kelime
Bazı yiyecekler kolesterol düşürücü diyet için diğerlerine göre daha fazla tavsiye edilmesine rağmen, kaloriler kaloridir ve sağlıklı yiyecekler veya cıvıl cıvıl cıvıl cı yiyip yemeyeceğinizi ekleyebilirler.
Diyetinizi planlarken dikkatli olun.
> Kaynaklar:
> Kolesterol düşürücü: Kalp-Sağlıklı Stratejiler. Cleveland Kliniği. https://my.clevelandclinic.org/health/articles/cholesterol-lowering-strategies.
> Kolesterol Altında Pişirme. Amerikan kalp derneği. http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/Cooking-To-Lower-Cholesterol_UCM_305630_Article.jsp#.WU5ReWjyvmY.
> Amerikalılar için Beslenme Rehberi 2015-2020. ABD Tarım Bakanlığı. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/chapter-1/a-closer-look-inside-healthy-eating-patterns/.