Okullar en iyi yerfıstığı kalıntılarını nasıl ortadan kaldırabilir?
Yer fıstığı alerjileri okul çağındaki çocuklar arasında giderek büyüyen bir sorundur ve okullar, çocukların yer altı alerjisi olan çocukların güvenliğini, alerjik olmayan çocukların özgürlüğü ile dengelemeye çalışmaktadır. Peki, fıstık alerjisi olan çocuklar için yer fıstığı kalıntılarını temizlemek için gerçekten gerekli olan şey nedir ve okulların gerçekten ne kadar gitmesi gerekiyor?
Neyse ki, araştırma, yer fıstığı proteinlerini yüzeylerden, ellerden ve ağızlardan temizlemenin en etkili yollarını gösterir ve yer fıstığı proteininin havada kalan parçacıklarından gelen alerjik reaksiyonlara ışık tutmaktadır.
Masaları ve Masaları Temizleme
Fıstık ezmesi bir masaya ulaştığında, hepsini çıkarmak mümkün mü? Temizlemek için özel bir şey kullanmanız gerekiyor mu?
Son zamanlarda yapılan bir çalışmada, yaygın ev temizleyicilerinin, yer fıstığı proteininin tüm izlerini tablolardan kolayca çıkarabildiğini bulmuştur. Araştırmacılar, temiz bir tabağın kare ayağı üzerine bir çay kaşığı fıstık ezmesi sürüyordu. Daha sonra yıkadılar ve fıstık proteininin varlığı için temiz masayı test ettiler. Bu ortak temizleyicilerin tespit edilebilir hiçbir yerfıstığı proteini bırakmadığını tespit ettiler:
- 409 sprey temizleyici
- Çamaşır suyu ile hedef temizleyici
- Lysol sipes
- sade su
Bulaşık deterjanı ile yıkama, masaların üçte birinde küçük ama algılanabilir bir yer fıstığı proteini bıraktı. (Bu bulgu, tuhaftır çünkü sabun, sudan daha iyi temizlenmelidir.) Araştırmacılar, yerfıstığı alerjisi olan biri için, bulaşık sabununun (40-140 ul / ml) geride bıraktığı fıstık proteini seviyesinin, minimum eşiğin altında olduğuna inanmaktadır. reaksiyon.
Ancak, sadece en güvenli olmak için, yukarıdaki temizlik maddelerinden birini kullanmayı düşünmelisiniz.
Eyaletlerin ve federal hükümetin okul boşluklarında kullanılan temizleyiciler için geçerli olan düzenlemelere sahip olabileceğini unutmayın, bu nedenle yukarıda listelenen temizlik ürünlerinden herhangi birini kullanıyorsanız, bu kurallara uyduklarından emin olun.
Elleri yıkamak
Sade eski sabun ve su , yerfıstığı kalıntılarını elden çıkarmak için en etkili araçlardır. Eğer sudan uzaksanız, el dezenfektanı fıstık proteinini çıkarmıyorsa, el dezenfektanı yerine elleri temizlemek için bebek mendillerini kullanın.
Elleri yıkamanın en iyi yollarını araştırmak için, araştırmacılar çalışma katılımcılarının ellerini bir çay kaşığı fıstık ezmesi ile kapladılar ve sonra ellerini üç farklı şekilde yıkamasını istediler: sabun ve su, el mendilleri ve antibakteriyel el dezenfektanı. Katılımcılara her zaman yaptıkları gibi normal bir şekilde ellerini yıkaması söylendi (başka bir deyişle, fazladan ovma veya özel adım atmaları istenmedi).
Araştırmacılar, bu el yıkama yöntemlerinin, yer fıstığı proteini tarafından saptanabilir bir iz bırakmadığını buldular:
- sıvı sabun ve su
- bar sabun ve su
- Islak Ones mendil
- Düzenli Tykes mendil
Bununla birlikte, düz su ile yıkamak ya da sıvı el dezenfektanı kullanmak, yer fıstığı proteinlerini etkili bir şekilde çıkarmadı. Araştırmacılar, düz su ile yıkandıktan sonra veya el dezenfektanı kullanarak 12 çalışma katılımcısı üzerinde önemli düzeyde fıstık proteini bulabildiler.
Yıkama ağızları
Ne yazık ki, ağzınızı yıkamak ya da yıkamak, tükürüğünüzde bulunan yer fıstığı protein miktarını azaltmaz.
Araştırmacılar çalışma katılımcılarına iki çorba kaşığı fıstık ezmesi yediler ve daha sonra birkaç saat sonra tükürüklerinde yer alan yer fıstığı proteinlerini ölçtüler. Araştırmacılar, bu aktivitelerin, fıstık alerjisi olan bir kişide reaksiyona neden olabilecek düzeylerin altında tükürükte bulunan yer fıstığı proteini düzeyini düşürmediğini bulmuşlardır:
- ağız su ile durulama
- diş fırçalama
- sakız
- bir saat beklemek
Yer fıstığı protein seviyesini düşüren tek şey, yer fıstığı içermeyen bir yemek yiyor ve birkaç saat beklemek oldu.
Fıstık alerjisi ile başlayan gençlere, yakın tarihte yer fıstığı yenmiş olan birisini öpmek gibi ciddi bir alerjik reaksiyona sahip olmaları nedeniyle, tarihleri ile alerjileri hakkında açık iletişim ihtiyacında bulunulmalıdır.
Havadaki Fıstık Parçacıkları
Yer fıstığı alerjiniz varsa, yer fıstığı ile bir odada (veya uçakta) olmaktan dolayı alerjik reaksiyonunuz olabilir mi?
Birçok çalışma, yer fıstığı pişirme veya ısıtma işleminin alerjenleri havaya bırakabileceğini ve burada reaksiyonlara neden olabileceğini bulmuştur. Genel olarak, yer fıstığı veya fıstık ezmesi kokusu bir tepkiyi kışkırtmak için yeterli değildir ve ne de yer fıstığı veya fıstık ezmesi yiyen birinin yanında nefes almaz.
Araştırmacılar, bir okul kafeteryası, bir uçak ve bir spor etkinliği de dahil olmak üzere yer fıstığının tüketildiği farklı ortamları simüle etti. Çalışmaya katılanlar açık havadaki fıstık ezmesi kavanozlarına oturduklarında fıstık ezmeli sandviçleri yediler ve çok sayıda yer fıstığı paketlerini açıp kapalı bir alanda yediler. Son çalışmada, katılımcılar kabuklu yemişler, yer fıstıklarını yemişler, daha sonra yerdeki kabukları fırlatıp etrafta dolaşmışlardır. Bu vakaların hiçbirinde havada bulunan fıstık proteinlerini tespit eden araştırmacılar yoktu.
Bir başka çalışmada, yer fıstığına karşı alerjisi olan 30 çocuğun, 10 dakikalık bir süre boyunca burunlarından bir ayak tutan bir bardak fıstık ezmesi ile solunduktan sonra herhangi bir reaksiyonu olmadığı bulunmuştur.
Bununla birlikte, başka bir çalışmada, sınıfta yer fıstığına alerjisi olan, bir öğretmenin veya başka bir yetişkinin çocuğu izlediği ve çocuğun fıstıklara dokunmadığını ya da yemediğini bildiği dört çocuk vakası bulunmuştur. Bu vakaların üçünde, sınıfta fıstık ezmesi ısıtıldı. Son durumda, bir çocuk fıstık ezmeli kraker yiyen 15 okul öncesi yanında oturuyordu.
Bir kelime
Çalışmalar, okullardaki yüzeyleri yeterince temizlemeyi, böylece tehlikeli fıstık proteinlerinin kalmamasını ve normal el yıkama işlemlerinin ellerde kalan herhangi bir yer fıstığı kalıntısına dikkat etmesini sağladığını göstermektedir. Ancak, bir sınıfta yer alan pişirme veya ısıtma yer fıstığı , yer fıstığı alerjisi olan çocuklarda alerjik reaksiyonlara neden olabilir ve insanların ağızlarındaki yerfıstığı kalıntılarını hızla ortadan kaldırmak imkansızdır.
Kaynaklar:
Maloney, JM, ve diğ. Tükürük ile Fıstık Alerjen Maruz Kalma: Maruziyet Azaltmak için Değerlendirme ve Müdahaleler. Allerji ve Klinik İmmünoloji Dergisi, Cilt 118, Sayı 3, Eylül 2006, Sayfalar 719-724
Perry, T. ve diğ. Yerfıstığı Allerjeninin Çevreye Dağılımı Alerji ve Klinik İmmünoloji Dergisi, Cilt 113, Sayı 5, Mayıs 2004, Sayfa 973-976
Sicherer, SH, ve diğ. ABD Fıstık ve Ağaç Cevizi Allerjisi Kaydı: Okullarda ve D Ay Bakımındaki Reaksiyonların Özellikleri, J Pediatr 138 (2001), s. 560-565
Simonte, SJ ve diğ. Yer Fıstığı Alerjisi Olan Çocuklarda Fıstık Ezmesi ile Kontakt İlişkili Kişinin İlgisi, J Alerji Clin Immunol 112 (2003), s. 180-182.