Fibromiyalji ve Kronik Yorgunluk Sendromu ile Pişirme

Mutfakta hayatta kalma anahtarları

Fibromiyalji ya da kronik yorgunluk sendromunuz olduğunda , yemek pişirmek birçok zorluğa neden olur - mutfakta ayakta kalmak ağrıya ve yıpranmanıza neden olabilir; Kısa süreli bellek ve çoklu görev sorunları, basit bir tarifin adımlarını bile takip etmeyi zorlaştırır; ve tüm süreç ile sinirli ve bunalmış olmak kolay.

Tamamen kaçınmak cazip gelebilir, ama bu çoğumuz için gerçekçi değil. Hasta ya da değil, yemeliyiz. Çünkü bu koşulların çoğunun özel olarak uyarlanmış bir diyete ihtiyacı olduğu ya da en azından sağlıklı yediğimiz zaman daha iyi hissetmemiz gerektiği için yemek pişirmek çok önemlidir.

Neyse ki, yemek pişirmeyi basitleştirmek ve vücudunuzun üzerindeki baskıyı hafifletmek için yapabileceğiniz çok şey var.

1 -

Doğru Araçlar

Tüm mutfak gereçleri eşit üretilmez. Bazılarının diğerlerinden daha kolay kavraması daha kolay ve bazıları da bazı işleri çok daha kolaylaştırabilir.

Yastıklı veya ergonomik tutamakları olan peeling ve ölçüm fincanları gibi makul fiyatlı ürünleri bulabilirsiniz. Bunlar, ellerinizi hızlıca takmaya ve basit işler yapmak için gereken enerji miktarını azaltmaya devam edebilir.

Kavanozları ve şişeleri açmak için zor bir zaman geçirin mi? İnce bir lastik tutucu, kapaklarda daha iyi bir tutuşa sahip olmanıza izin veren büyük bir yardım olabilir. Kapaklarda oluklara takılan çıkıntılarla "V" şeklinde şekillendirilmiş kavanoz açma araçları da vardır. Bazıları elle tutulur ve diğerleri bir dolabın altına monte edilebilir, böylece sadece bir elinizi kullanmanız gerekir.

Keskin bıçaklar da enerji tasarrufu için mükemmeldir. İyi olanlar olsa da pahalıdır. İyi bıçaklara sahip olamıyorsanız, üzerinde iyi bir kenar oluşturabilecek bir çelik veya kalemtıraş yapmaya çalışın.

Bunlar gibi mutfak aletleri, özellikle mutfaktaki kullanışlı kişilerden ve muhtemelen onlara yardımcı olabilecek her türlü şeyden, hediye olarak istemek için harika şeylerdir.

2 -

Kullanışlı Tutun

Mümkün olduğunca çok kullandığınız şeyleri kolayca elde edebileceğiniz yerlerde bulundurmaya çalışın.

Örneğin, kaşıklar ve spatulalar tezgâh üzerinde bir paçavra olduğunda, ihtiyaç duyduğunuzda onu almak için çok az çaba harcar. Bıçak blokları da iyi bir fikirdir.

Sayaç alanınız kısasa, tezgahları temiz tutarken çalışma alanınızın hemen üstündeki duvarlara monte edilen baharat ızgaraları veya bıçaklar için manyetik şeritler gibi şeyler keşfetmek isteyebilirsiniz.

Aletlerinizi arayan çekmeceleri kazmak zorunda kalmazsanız daha az sinirli olacaksınız.

3 -

Kaldırma işlemini en aza indir

Tencere ve tavaların veya cam karıştırma kaselerinin yığınları ağırlaşabilir. Böylece, alt olana ulaşmak için tüm bunları kaldırmak zorunda kalmazsınız, raflar eklemek isteyebilirsiniz, böylece bunları ayrı ayrı veya daha kısa yığınlarda saklayabilirsiniz.

Ayrıca cam kaselerin yerini daha az plastik olan plastiklerle değiştirmek faydalıdır.

Tabak, kase, bardak ve kahve bardağı gibi şeylerin ağırlığını da düşünün. İnce ve hafif olanlarla değiştirmeye yardımcı olabilir.

4 -

İnişler ve çıkışlar

Yüksek veya düşük depolanan şeyleri almanız gerektiğinde, ne kadar eğilmeniz, germeniz ve dengelemeniz gerektiğini en aza indiren araçları kullanmaya çalışın.

Mutfak sandalyeleri rahat, ama almak ve kapatmak için garip olabilir. Bunu baş döndürücü bir büyü ile birleştirin ve felaketi büyütebilir.

Sağlam, hafif bir katlanır tabure, ulaşamayacağınız şeyi elde etmek için daha iyi bir seçenektir. İki veya üç küçük adım, bir sandalyeye tırmanmaktan çok daha güvenlidir. Buzdolabınızın yanındaki alana veya kiler içine girebilen birçok boyut ve stil mevcuttur.

Ayrıca, uzun ya da alçak raflardan eşya almanıza ya da zeminden bir şeyler almanıza yardımcı olan uzun çubuklar üzerinde grabbers satın alabilirsiniz. Aşağı inmek, çömelmek ya da diz çökmek zorunda kalmanız, genellikle bükülmekten daha iyidir. Vücudunuzun ipuçlarını dinleyin ve acı veren şeyleri en aza indirin.

5 -

Bacaklarınızı Sindirin

Yemek yaparken sert bir zeminde duran çok fazla bacak ağrısı ve yorgunluğa neden olabilir. Profesyonel şeflerin iyi yastıklı ayakkabılar giymeleri ve lastik paspaslar üzerinde durmaları için iyi bir sebep vardır.

Mutfağınızı paspas veya yastıklı kilim ile donatmak, pişirirken ayakkabı veya şık terlik kullanmak büyük bir fark yaratıyor.

Sebze veya diğer hazırlık işleri gibi birkaç dakikadan uzun bir süredir sizi tek bir yerde tutan görevler için masaya ya da kahvaltı büfesine oturmayı deneyin.

6 -

Sırada Ne Olduğunu Takip Etmek

Sisli beyinlerimiz ve kısa süreli hafıza problemlerimiz sayesinde genellikle bir tarife (veya kutuya) çoğu insandan çok daha fazla geri göndermemiz gerekir. Görmek için yalın ya da bükülmek istemezsiniz, bu yüzden iyi bir tutucuya sahip olmanıza yardımcı olabilir.

Ev mağazaları genellikle kitapları dik tutacak, doğru sayfaya açılacak ve kolayca görülebilecek yemek kitabı tutucular taşırlar.

Reçete kartları veya kağıt parçaları için, bir kutuya klipslemek için kullanabileceğiniz bir giysi pimini ya da başka bir şeye doğru yükseklikte saklayın.

Bir akıllı telefonda veya tablette bir tarifi takip ediyorsanız, bunu yaymak için bir yol bulun. Bunun için birçok küçük cihaz mevcuttur ve bazı durumlarda da stand olarak ikiye katlanır.

Tarifleri okuyan uygulamaları yüksek sesle bulabilir ve bunlar sizin için iyi çalışırsa harika olur! Ancak, çoğumuzun sözlü anlatımdan sonra yazılandan daha fazla bir sorunu var, bu yüzden iyi bir çözüm olmayabilirler.

7 -

Başlamadan Önce Düzenleyin

Ne zaman bir şeyin ortasında olduğunuzu anladığınızda ne kadar sıklıkla bir şeyin ortasında oldunuz ya da bir daha ihtiyacınız olan öğeyi bulamadınız mı?

Beyniniz talimatları takip etmek için çalışıyorsa, böyle bir şey devam etmeyi zorlaştıran veya imkansız kılan endişe , kafa karışıklığı ve hayal kırıklığını tetikleyebilir.

Bunu devam ettirmek için, pişirmeye başlamadan önce tüm gerekli malzemeleri alın ve ihtiyacınız olduğunda sırayla düzenleyin.

Ayrıca ihtiyacınız olan ölçüm fincanlarını ve diğer araçları da çıkarın, böylece nerede olduklarını (ve bulaşık makinesinde oturmuyor, kirli olduklarını) biliyorsunuz.

8 -

Basit tut

Biz genellikle en iyi çoklu görevli değiliz, bu yüzden mutfakta bizi her şeyden daha hızlı bir şekilde rayından çıkarabilecek bir şey aynı anda çok fazla şey yapıyor. Bunu kaynatmak için gereken şeyleri düzeltmemeye çalışın ve bunu yaparken üçüncü bir şeyi kesin bir süre için karıştırın - izini kaybetmek, bir şeyleri parçalamak ve bittiğinde bir enkazı sonlandırmak çok kolaydır.

Çoğunlukla yemeğin bir parçasına odaklanmak ve gerisini kolay ve hazırlıklı ya da hazırlıksız yapmak daha iyi bir fikir olabilir. Örneğin, torbalanmış bir salata veya daldırma ile çiğ sebze, protein veya büyük bir garnitür üzerinde daha fazla dikkat odaklanmak için sizi özgürleştiren mükemmel bir seçenektir.

9 -

Pacing'inizi hatırlayın!

Yemek yaparken kendinize ayak uydurmayı unutmayın! Mümkün olunca:

• Birkaç dakika çalışın ve birkaç dakika dinlenin
• Görevlerinizi çeşitlendirmeye çalışın, örneğin, yapmak için çok fazla uğraşınız varsa, hepsini bir arada yapmayın.
• Bir tatil ya da büyük bir etkinlik için hazırlanırken, kendinize çok fazla zaman ayırın ve zamanın ilerleyeceği her şeyi hazırlayın, böylece hepsini aynı anda yapmaya çalışmayın.

Bir kelime

Kronik hastalık, günlük işlerin çoğunu karmaşıklaştırır. Hatırlanması gereken en önemli şey, yeni yaklaşımları adapte ederek ve bularak, yemek pişirmek gibi gerekli görevleri yapmaya devam edebilmenizdir. Ve yapamadığın günlerde? Kendini biraz rahatlat, mikrodalgada bir şey yap ve al.