Diyabetik diyetinize badem eklemek için ipuçları
Fındık genellikle yağda yüksek ve düşük yağlı, diyabet dostu diyetler için her zaman iyi bir seçenek olarak görülmese de, bademler özel bir durumdur.
İyi Yağlarda Yüksek
Bademler, kalp hastalığı riskinin azalmasıyla ilişkilendirilen, özellikle yüksek konsantrasyonda tekli doymamış yağlar veya sağlıklı yağlara sahiptir.
Aynı zamanda antioksidan E vitamini ve mineraller magnezyum (vücuttaki kan, oksijen ve besinlerin akışını iyileştirir) ve potasyum (sinir iletimi ve kas kasılmasında rol oynayan önemli bir elektrolittir) bakımından zengindirler.
Diyabetli Kişilere Faydaları
Diyabeti olan kişiler için, bademleri yemek planlarına dahil etmek, kan şekeri ve insülin içindeki yemek artımlarını azaltmaktadır.
Ayrıca, yüksek glisemik indeksli bir gıda ile birlikte badem yemesinin yemeklerin glisemik indeksini önemli ölçüde azalttığı ve yemekten sonra kan şekeri artışını azalttığı görülmüştür.
İyi haberin geri kalanı, bir çalışmanın, diyet kalorilerinin% 20'sinin bademlerle değiştirilmesinin, insülin duyarlılığı ve düşük kolesterol düzeylerinin daha iyi belirteçlerine yol açtığını bulduğudur.
Diyetinize Badem Ekleme Önerileri
- Bir parça meyve ile atıştırmalık olarak bir avuç badem yapın.
- Tam buğdaylı tost veya ekmek üzerine fıstık ezmesi yerine bademli tereyağını deneyin.
- Fırında hafifçe kızartılmış bademli en iyi salatalar.
- Badem doğrayın ve ekledi crunch için pilav, makarna veya sote sebze ekleyin.
- Pişmiş güveçte ekmek kırıntısı yerine ince kıyılmış badem kullanın.
Diyetinize Badem Eklenmesi Hakkında Daha Fazla Bilgi
- Şekerli olmayan badem sütü, diyabet dostu sallar, soslar, yumurta nogları ve diğer yemek tariflerinde kullanın.
- Badem unu (badem yemeği ile aynı şey) birçok diyabet dostu tariflerde kullanılabilir.
Diyabet Dostu Badem Tarifleri
- İnek Sütü için Badem Sütünün Değiştirilmesi
- Düşük Karbonhidrat, Şekersiz Badem Ezmesi Kabuğu Tarifi
- Bademli Yemekle Yapılan Düşük Karbonhidratlı Krep Tarifi
Daha Fazla Diyabet Dostu Kuruyemiş
- Cevizler Düşük Karbonhidratlı Gıdalar
> Kaynaklar:
> Michele Wien, DrPH, David Bleich, MD, Maya Raghuwanshi, MD, Susan Gould-Forgerite, PhD, Jacqueline Gomes, MBA, Lynn Monahan-Couch, MPH ve Keiji Oda, MPH. Prediabili Erişkinlerde Badem Tüketimi ve Kardiyovasküler Risk Faktörleri. Amerikan Beslenme Koleji Dergisi. 2010 29 (3): 189-197.
> Kendall Cw, Josse Ar, Esfahani A, Jenkins DJ. Fındık, Metabolik Sendrom ve Diyabet. İngiliz Beslenme Dergisi. 2010 104 (4): 465-73.