Sıcak Kalmak İçin Küçük Bir Nip: Efsane mi Gerçek mi?
Düşüşten nefret etmekten nefret ediyorum, ama alkol aldığınızda, üşüdüğünüzde - ve hatta daha da kötüsü - sizi ısıtacak değil, aslında tehlikeli olabilir.
En sevdiğim cumartesi sabahı karikatürler, karlarla kaplı dağlardan boyunlarına asılmış fıçılarla sınırlanan St. Bernards'ı göstermeye bayıldı.
İsviçre Alpleri'ndeki St. Bernard Manastırı'nın Aziz Bernards'ının bazen bir fıçıda süt taşıyabileceği, ancak hiç brendi olmadığı ortaya çıktı. Bununla birlikte, kurtarma köpekleri olarak eğitildiler, bu yüzden bölüm doğrudur.
St. Bernards'ın alkol taşımadığını düşünmesine rağmen, birçok modern kayakçı yamaçlarda iken şarap veya brendi dolu bota torbaları taşırlar. Alkolün onları dağın zirvesinde ısıttığını iddia ediyorlar. Başka bir tartışma için sarhoş kayak bilgeliğini bırakacağım, ama şimdilik alkolü kimyasal bir ısıtıcı olarak konuşalım.
Anti-Freeze Olarak Alkol
Alkol suyundan çok daha düşük bir donma sıcaklığına sahiptir; votka ve diğer 80 geçirmez (% 40 alkol) likörlerin -22 derecelik bir donma noktası vardır; su 32 derecede donar. Bu, alkolün kimyasal olarak bir şekilde buz ve kardan daha sıcak olması anlamına geliyor.
Gerçek şu ki, daha düşük bir donma sıcaklığının alkolün kimyasal bileşimi ile ilgili her şeye sahip olması ve bizi ısınması gereken herhangi bir sihirli özellik ile ilgisi yoktur.
Temel fizik, soğuk bir içecek içmenin vücudunuzdan ısı çekeceği ve sıcak bir içecek içmenin vücudunuza ısı katacağı anlamına gelir. Teorik olarak, alkol başka bir içecekden farklı bir şekilde ısı eklememeli veya çıkarmamalıdır.
"Ama alkol beni daha sıcak hissettiriyor!"
Elbette, bu kadar basit olamayacağını biliyordun.
Alkol, soğuk günlerde bizi ısıtmak için bir üne sahiptir çünkü içtiğimizde bizi daha sıcak hissettirir .
Alkol kan damarlarının dilate olmasına neden olur, bu da kan akışının sinir uçlarının sıcaklıktaki değişikliklere tepki verdiği deri yüzeyine kaydırır. Doğal termometrelerimizi geçen 99 derecelik kandan oluşan bir galon, hepimizi sıcak ve rahat hissettiriyor. (Ateşin ateşli kızaklarını yakan herkes bu hissi bilir.)
Ne yazık ki, karda kayak yaparken ve bize biraz sıcak almak için bir yudum yudum alsak, hiçbir şeyi ısıtmıyoruz. Bunun yerine, cildin yüzeyinden daha fazla kan akışına izin veriyoruz, soğuk dış havanın çekirdeğimizden biraz daha fazla ısı çalabiliyor.
Konyak sayesinde, aslında daha da soğuyoruz, daha sıcak değiliz.
Alkol bizi ısıtmak için hiçbir şey yapmaz ve soğuk bir ortamda hipotermi almanın hızlı bir yoludur.
Bota çantanızı şaraptan suya çevirmek bir bummer olabilir. Unutmayın, dağın dibindeki kulübede hala ateş ve sıcak bir bekleyiş var, kayak yaptıktan sonra ne kadar daha fazla içki içtiğinizi söylemeyin, çok fazla içmediğiniz sürece.
> Kaynak:
> Yoda T, Crawshaw LI, Saito K, Nakamura M, Nagashima K, Kanosue K. Alkolün insanlarda soğuk algınlığı sırasında otonomik yanıtlar ve termal duyum üzerine etkileri. Alkol 2008 Mayıs; 42 (3): 207-12. doi: 10.1016 / j.alcohol.2008.01.006.