Laktoz intoleransı , süt ve süt ürünlerinde bulunan başlıca şeker olan laktozun önemli miktarlarda sindirilememesidir.
Laktoz intoleransı kısmen, ince bağırsağı oluşturan hücreler tarafından üretilen bir enzim olan laktaz eksikliğinden kaynaklanır. Laktaz, laktozu basit şekerler, glikoz ve galaktoz formlarına indirir, böylece vücut tarafından emilip kullanılabilir.
Bebekler, annelerinin sütünü sindirmelerine yardımcı olan en yüksek laktaz seviyelerine sahiptir. Dünya nüfusunun yaklaşık% 75'inde, genetik bir özellik, laktaz seviyelerinin sütten kesildikten sonra geri dönüşümsüz azalmaya başlamasını sağlar. Yetişkinliğe göre, çoğu laktaz aktivitesi kaybolur. Laktaz aktivitesindeki düşüş popülasyonun çoğunluğunu etkilese de, normal miktarlarda laktoz tüketen herkesin laktoz intoleransı belirtileri yoktur.
İnsanların semptomları geliştirip geliştirmediği, laktozu parçalamak için laktik asit bakterileri adı verilen belirli bir tür yararlı bakterinin yeteneği ile bağlantılı gibi görünmektedir.
Laktoz intoleransı belirtileri
Laktoz intoleransının belirtileri şunlardır:
- Gaz
- kramp
- Karın ağrısı
- Mide bulantısı
- Şişkinlik
- İshal
Bağırsaklarda sindirilmemiş kalan laktoz, laktoz tarafından bağırsaklara çekilen aşırı miktarda su nedeniyle ishale neden olabilir. Hidrojen üretilir, gaz ve şişkinliğe neden olur.
Laktoz intoleransı için doğal ilaçlar
Şimdiye kadar, takviyeleri laktoz intoleransı tedavi edebilir iddia için bilimsel destek eksiktir.
1) Asidofil ve Probiyotikler
Bağırsaklardaki laktik asit bakterileri, laktozu kısa zincirli yağ asitlerine ve kolon tarafından emilebilen diğer maddelere ayırır.
Sağlık gıda depolarının, marketlerin, ilaç depolarının ve çevrimiçi olarak soğutulmuş bölümlerinde kapsüller, tabletler veya tozlar olarak ek formda bulunurlar.
Birçok farklı laktik asit bakterisi vardır. Laktoz intoleransı için en sık kullanılan tipler şunlardır:
- yoğurt mayası
- Lactobacillus bulgaricus
- Streptococcus salivarius
- Lactobacillus reuteri
- Lactobacillus plantarum
- Streptococcus thermophilus
Amerikan Diyetetik Derneği Dergisi'nde yayınlanmış olan 50 ila 76 yaşları arasındaki 61.587 kişinin 2000-2002 yılındaki bir araştırmasında, laktoz intoleransı için asidofiliusun, insanların bir sağlık durumu için özel bir ek kullanmanın en önemli nedenlerinden biri olduğu bulunmuştur.
2005 yılında Aile Hekimliği Dergisi'nde yayınlanan sistematik bir derlemede, araştırmacılar, 1966 ve 2002 yılları arasında yayınlanan randomize kontrollü çalışmaları araştırdılar. Bulunan 90 araştırmanın dışında, sadece 10 makale çalışmaya alınma kriterlerini karşıladı. Dokuz çalışmanın üçü, probiyotiklerin nefes hidrojen seviyelerini azalttığını ve üçünün de hem olumlu hem de olumsuz sonuç verdiğini bulmuşlardır. Nefes hidrojen testi, laktoz intoleransı olan insanların artan hidrojen gazı seviyelerini ortaya çıkardığı bulgusuna dayanarak laktoz intoleransını değerlendirmek için kullanılabilecek invaziv olmayan bir testtir.
Araştırmacılar semptomlara baktıklarında, yedi çalışmadan biri semptomlarda anlamlı bir azalma olduğunu, bir diğerinin hem olumlu hem de olumsuz sonuç verdiğini ve beş çalışmanın fayda sağlamadığını gösterdi. Her ne kadar gözden geçirme sonuçları, solunumun hidrojen ve semptomların azaltılmasında zayıf sonuçların azaltılması için karışık sonuçlara işaret ediyor gibi görünse de, her çalışmanın farklı türde bir laktik asit bakterisi, farklı bir konsantrasyon ve farklı bir ürün kullandığını bilmek önemlidir.
2) Yoğurt
Alternatif tıpta canlı aktif bakterileri içeren yoğurt laktoz sindirimine yardımcı olduğuna inanılmaktadır. Yoğurt tüketildiğinde, safra asitleri yoğurtta bakteri hücre duvarını bozar.
Bu, laktoz sindirimini artırabilen bağırsaklara beta-galaktosidaz (laktaz ile ilgili) enzimi serbest bırakır.
3) Asidophilus Sütü
Asidophilus sütleri, soğuk sütlere Lactobacillus acidophilus ekleyerek yapılır. Laktoz sindirimi için asidophilus sütlerine bakan çalışmaların çoğu hiçbir gelişme göstermemiştir. Araştırmacılar, çalışmalarda kullanılan asidofil ürünlerinin yeterince canlı asidofil içermediğinden kaynaklandığını belirtmişlerdir .
4) Laktaz Takviyeler
Laktaz içeren tabletler laktoz içeren gıdalar ile alınabilir. Birçok insan için, laktaz takviyeleri sadece daha büyük miktarlarda laktoz için gereklidir. Belli bir tür laktaz takviyesi işe yaramazsa, diğer markaları denemek faydalı olabilir. Bazı insanlar tablet formunun çiğnenebilir formdan daha iyi olduğunu buluyor.
5) Diyet
İnsanların tamamen laktoz içeren gıdalardan kaçınması oldukça yaygındır, ancak genellikle gereksiz değildir ve kalsiyum eksikliğine katkıda bulunabilir.
Laktoz intoleransı olan kişiler için bazı diyet stratejileri şunlardır:
- Bir seferde bir fincandan daha az süt içirin
- Süt ve süt ürünlerini tek başına yemeklerle yiyin
- Azaltılmış laktoz sütünü deneyin
- Süt yerine yoğurt deneyin
Uyarılar
Takviyeler güvenlik açısından test edilmemiştir ve besin takviyelerinin büyük ölçüde düzensiz olduğu gerçeği nedeniyle, bazı ürünlerin içeriği ürün etiketinde belirtilenlerden farklı olabilir. Ayrıca, gebe kadınlarda, emziren annelerde, çocuklarda ve tıbbi şartlarda veya ilaç kullananlarda takviyenin güvenliğini sağlamadığını unutmayın. Ekleri kullanma konusunda ek ipuçları alabilirsiniz.
Laktoz intoleransı için doğal ilaçlar kullanma
Eğer laktoz intoleransı geliştirdiyseniz, doktorunuza danışmanız önemlidir. Laktoz intoleransı ayrıca ilaçlar veya bağırsakları kaplayan hücrelere zarar veren altta yatan bir durumdan da kaynaklanabilir:
- Crohn hastalığı
- Çölyak hastalığı
- Giardiyaz
- HIV enteropati
- Karsinoid sendromu
- Diyabetik gastropati
- Zollinger-Ellison sendromu
- Alkolizm
- Demir eksikliği
Laktoz intoleransı tedavisinde takviyeleri tavsiye etmek için çok erken olmasına rağmen, probiyotik açısından zengin gıdaların alımını arttırmak genel sağlığınızı artırmanıza yardımcı olabilir. Takviyeleri veya başka bir alternatif ilaç kullanmayı düşünüyorsanız, önce doktorunuzla konuşun. Alternatif tedavinin standart bakım yerine kullanılmaması gerektiğini unutmayın.