Alerjiler Nasıl Gelişir ve Neden Reaksiyonların Farkı
İşte alerjiler hakkında basit bir gerçektir: hiç karşılaşmadığınız bir maddeye karşı alerjik reaksiyona giremezsiniz. Bunun nedeni, vücudun bir maddeyi birden çok karşılaşmadan sonra bir tehdit olarak tanımayacağıdır.
Bir virüsün veya bakterinin aksine, çoğu alerjen, bağışıklık sisteminden doğuştan gelen bir cevabı tetiklemez. Daha ziyade, zaman içinde gelişen, çoğu insanda niçin gerçekleşmediğine ve neden başkalarına değil de, kafiye ya da mantığa neden olmayan bir cevaptır.
Vücudunuzun duyarlı hale geldiği süreç - ve alerjiye - belirli bir maddeye duyarlılaşma denir.
Hassasiyet ve Gerçek Alerjileri Anlamak
Duyarlılık, bağışıklık sisteminin belirli gıdalar, polen, küf veya ilaçlar dahil olmak üzere anormal olarak gördüğü herhangi bir maddeye yanıt olarak antikor olarak adlandırılan bir savunma proteini üreteceği bir süreçtir.
Bununla birlikte, antikorun üretimi zorunlu olarak semptomlara yol açmaz. Bireye bağlı olarak, yanıt küçük veya var olmayandan ciddi ve potansiyel olarak yaşamı tehdit eden boyutlara kadar değişebilir.
Bu şekilde, bir "gerçek alerji", alerjiye neden olan bir maddeye (alerjen) yanıt olarak bağışıklık sistemi tarafından tetiklenen asemptomatik reaksiyondur. Antikorlar varsa ancak semptomatik yanıt yoksa, asemptomatik duyarlılık olarak adlandırıyoruz.
Gerçek bir alerjinin belirtileri şunları içerebilir:
- Deri döküntüsü
- kurdeşen
- Gözlerin ya da cildin kaşınması
- Hırıltı
- Rinit (burun damlası, hapşırma, tıkanıklık)
Daha şiddetli hipersensitivite reaksiyonlarında - bir böcek ısırığı , bir ilaç ( penisilin gibi) veya bir besin ( yerfıstığı gibi) - ciddi bir alerji formu, anafilaksi olarak bilinebilir. Bu tüm vücut alerjik yanıtı semptomların kötüleşmesine ve solunum sıkıntısına, şoka ve hatta ölüme neden olabilir.
Alerjik Hassasiyette Varyasyonlar
İlginçtir ki, alerji hassasiyeti sadece birey tarafından değil, içinde bulunduğunuz dünyanın bir kısmı tarafından da değişir. Örneğin, ABD'nin güney kısmında yaşıyorsanız, yumurta, süt, karides alerjisine sahip olmanız daha olasıdır. ve fıstık. İtalya'da yaşıyorsanız, balık alerjisi daha olasıdır.
Bilim adamları bunun neden tam olarak emin olmasa da, bazıları bir bölgedeki belirli gıdaların yaygın tüketiminin doğal olarak belirli bir alerjinin daha yüksek bir insidansına dönüşeceğine inanmaktadır.
Öte yandan, belirli gıdaların işlenme şekli (hatta büyümeleri de) fenomene katkıda bulunabilir. Aynı şey dünyanın belirli bölgelerinde yaygın olan kirleticiler veya toksinler ve diğerlerinde de daha az geçerlidir.
Sonuçta, her şey bizim merkezimize geri döner: maruz kalmayacağınız bir şeye alerjiniz olamaz.
Çapraz Reaktif Hassasiyet
Bir kişinin gerçek bir alerjisi varsa, alerjik antikorun varlığı her zaman kan dolaşımında mevcut olacaktır. Bu şekilde, bir insan bir alerjene tekrar maruz kaldığı her yerde, antikor bir yanıtı tetiklemek için orada olacaktır.
Bununla birlikte, bazı durumlarda, bağışıklık sistemi gerçek bir allerjen için alerjenden sorumlu değildir.
Buna çapraz reaktivite denir ve alerjen gibi bir polenin proteini, meyve gibi başka bir şeyin yapısında benzer olduğunda ortaya çıkar.
Bu tür bir şeyi sıklıkla, polen ve bazı ham meyveler arasında çapraz reaktif bir yanıt olan oral alerji sendromu (OAS) olarak bilinen bir durumla görüyoruz. Birincil duyarlılık polene olduğu için, meyveye karşı alerjinin semptomları daha hafif olma eğilimindedir ve meyvenin ağız veya dudak ile temas ettiği yere kadar sınırlandırılır.
Bu bakımdan OAS, gerçek bir alerji değil, bağışıklık sisteminin bir kısmında “yanlış kimlik” olgusudur.
> Kaynaklar:
> Coleman, S. "Gıda alerjisi duyarlılığı - yeni bir çalışma bulundu coğrafya bir kutup oynuyor." Bugünün Diyetisyen. 2014; 16 (7): 12.
> Kashyap, R. ve Kashyap, R. "Oral Allerji Sendromu: Stomatologlar İçin Bir Güncelleme." Alerji Dergisi . 2015; Makale numarası 543928.
> Salo, P .; Arbes, S .; Jaramillo, R. ve diğ. "Amerika Birleşik Devletleri'nde alerjik duyarlılık prevalansı: Ulusal Sağlık ve Beslenme Sınavı Anketi (NHANES) 2005-2006 sonuçları." J Alerji Clin İmmünol. 2014; 134 (2): 350-359.