Glüten ile ilgili bir sorun olup olmadığını merak ediyorsanız, muhtemelen "glüten intoleransı" terimiyle karşılaşırsınız. Hatta bununla kafanız biraz karışabilir, çünkü insanlar farklı koşullardan söz etmek için "glüten intoleransı" nı farklı şartlarda kullanmışlardır. Bunların hepsi ortak olan tek bir şeye sahiptir: ilgili kişi gluteni yedikten sonra bir tepki vermiştir.
Aslında, glüten ile yapabileceğiniz beş farklı problem vardır .
Bunların en bilinenleri çölyak hastalığıdır . Yıllar geçtikçe, klinisyenler ve araştırmacılar, glüten içeren gıdaların bağışıklık sisteminizi ince bağırsağa saldırmak için tetiklediği bir otoimmün bozukluk olan, bazen çölyak hastalığıyla birlikte "gluten intoleransı" kullandılar.
Daha yakın zamanlarda, "glüten intoleransı", hem toplumun içinde hem de dışında, çölyak hastalığı olmayan kişilerde glüten içeren gıdalara tepki verdiğinde ortaya çıkan hoş olmayan semptomları tanımlamak için kullanıldı. Ama bu durumda da, "gluten intoleransı" lehine düştü ve doktorlar şimdi bu duruma "çölyaksız gluten duyarlılığı (NCGS)" diyorlar.
Bu günlerde, "gluten intoleransı" terimi, spesifik olmayan ve modası geçmiş kabul edilir.
Yıllar geçtikçe, “gluten intoleransı” nın farklı tanımları, hem hekimler arasında hem de gluteni ilgilendiren bir rahatsızlıktan muzdarip kişiler arasında adil bir karışıklık yaratmıştır.
Bununla birlikte, şu anda, alandaki en iyi araştırmacılar, glüten belirtileri alan, ancak çölyak hastalığı olmayan ya da çölyak hastalığı olmayanlar için "glüten intoleransı" da dahil olmak üzere diğer benzer terimlere "çölyaksız gluten duyarlılığı" terimini tercih ettiklerini belirtmişlerdir. başka bir gluteni ile ilişkili bozukluk.
Karmaşıklıktan kaçınmak için, bu uzmanlar tıp topluluğunu "glüten intoleransı" teriminin kullanımından uzaklaşmaya çağırıyorlar. Glüten ile ilgili bir probleme başvurmak için kullanabileceğiniz daha iyi terimler vardır.
Kaynak:
Ludvigsson J. ve diğ. Çölyak hastalığı ve ilgili terimler için Oslo tanımları. Bağırsak. 2013 Ocak, 62 (1): 43-52. doi: 10.1136 / gutjnl-2011-301346. Epub 2012 Feb 16.