Bulanık, küçük, hiçbir şeye özel bir meyve gibi görünen şey, kivi çoğu zaman göz ardı edilir. Dilimlemek zor olabilir, çirkin bir kahverengi cilde sahiptir ve iç kısımda tohumlarla doldurulur. Birçokları için meyve salatası eklemek için çok fazla sıkıntı gibi görünüyor.
Ancak, diğerleri için, kivi gerçek bir cankurtaran ve aile favori. Amerika Birleşik Devletleri'nden uzaklaşan kivi, daha popüler hale geliyor ve burada kalmaya devam ediyor.
Yani soru şu: hype nedir?
Kiwis Hakkında Gerçekler
Çin bektaşi üzümü olan kivi, inanılmaz miktarda beslenmeyle doludur. Kivi bir portakalın C vitamini, bir greyfurtun C vitamininin dört katı ve bir muz kadar potasyum içerir. Aynı zamanda A ve E vitaminleri bakımından zengindir ve tohumları omega-3 esansiyel yağ asitleri açısından zengindir. Kivi'lerin, her ikisi de sağlıklı bir vücut ve kalbin korunmasında önemli bir rol oynayan antioksidanlar ve lif bakımından zengin olduğu bulunmuştur.
Birçok çalışma, kiviyi düzenli olarak yemenin, astımlı çocuklar için solunum yolu tıkanıklığının önlenmesinde yardımcı olabileceğini göstermiştir. Aslında, kivi yüksek C vitamini içeriğinin, burun akıntısını azaltarak, hırıltı, nefes darlığı ve öksürüğün azaltılmasına yardımcı olduğu gösterilmiştir.
Kiwilerin de görüşünüzü korumada önemli bir rol oynadığı bulunmuştur.
Çocuklara her zaman vizyon için havuç yemeye söylenirken, aynı mesaj yetişkinler için kivi ile ilgili olarak yayılmalıdır. Aslında, kiviyi bir yetişkin olarak diyetinizde temel olarak tutmak, yaşla ilgili olarak yetişkinlerde görme kaybının bir numaralı nedeni olan yaşa bağlı maküler dejenerasyon riskini azalttığı gösterilmiştir.
Onlardan gerçekten zevk alanlar için, buna değecekleri bir soru yoktur! Tatlı tatlandırıcı meyve sadece yaklaşık 40 kaloridir ve birçok beslenme faydasını artırır. Onları dilimlemede bu kadar yetenekli olmayanlar için, onları sevmenin başka lezzetli bir yolu vardır. Bir bıçak al, üst kısımdan dilimleyin ve bir kaşıkla kazın. Bu serinletici atıştırmalık, buzlanma veya buzlu bir bardak gibi yendiğinde, hiç vakit kaybetmeden bir ev zımbası haline gelecektir.
Kivi Alerjileri
Bununla birlikte, bir kivi yiyen bazı insanlar için alerjik reaksiyona neden olabileceğini akılda tutmak önemlidir. Alerjik olanlar için, çoğu reaksiyon oral alerji sendromu ile ilişkilidir. Ağız alerjisi sendromu, ağız ve boğazda kaşıntı ve iltihap belirtileriyle bağlantılıdır. Gerçek bir kivi alerjisi yaşayanlar için, reaksiyonlar daha ciddi olabilir. Bu reaksiyonlar mide rahatsızlığı, kusma, solunum zorluğu veya anafilaktik şok içerebilir. Reaksiyonun oral bir alerji sendromu veya gerçek bir alerji olup olmadığını ve en iyi nasıl tedavi edilmesi gerektiğini belirlemek için tıbbi yardım almak çok önemlidir.
Amerikan diyetinde kivi daha fazla ana akım haline geldikçe, alerjinin artmakta olduğu dikkat çekicidir.
Aslında Avrupa'da kivi daha yaygın olarak görülen alerjilerden biri olarak kabul edilirken, ABD'de bugüne kadar daha az yaygın kalmaktadır. Ancak, zaman içinde, kiviye alerjisi olanların sayısının artmaya devam edebileceği yönünde artan bir endişe vardır. Bu fenomen üzerinde daha fazla araştırma yapılması gerekecek.
Kiviye karşı alerjinin, bu meyvenin alerjilerle ilişkili birçok başka gıda ve madde ile çapraz reaksiyona girdiği gerçeğiyle ilişkili olduğuna dair kanıtları destekleyen araştırmalar da vardır. Aslında, özellikleri avokado, muz, fındık ve hatta huş ağacı polenine benzer görünüyor.
Pek çok yönden tamamen farklı olsa da kivi ve lateks arasında bir bağlantı olduğunu gösteren ek çalışmalar vardır . Aslında, çalışmalar birine tepki gösteren birinin diğerine alerjisi olduğunu göstermektedir.
Alt çizgi
Kendinizi bir sonraki ürün koridorunda bulduğunuzda, birkaç kiviyi sepetinize atmak için zaman ayırın. Beslenme ile yüklü bu diyetinize katma değer bir süper meyve. Ama tabi ki, alerji durumunda herhangi bir reaksiyona dikkat edin. Ve alerjiniz olmadığı sürece, o zaman dilimleyin ya da bir kaşıkla kazın ve keyfini çıkarın!