Diyabetli insanlar için yemek planları "tek beden herkese uyar" değildir. Her insanın beslenme ihtiyaçları farklıdır. Seks, yaş, aktivite seviyesi, boy, kilo ve ilaçlara göre değişecektir. Henüz kayıtlı bir diyetisyenle görüşmediyseniz, bir tane arayın. Tüm benzersiz ihtiyaçlarınızı karşılamak için kişiselleştirilmiş bir yemek planı geliştirmenize yardımcı olabilirler.
Bununla birlikte, aşağıdaki genel kriterlere uyan yemek planları tip 2 diyabetli çoğu insan için çalışacaktır. Bu genel yemek planlama kılavuzları üzerinde çalışmaya başlayın:
- Her zaman tahıl nişastası seçeneklerini seçip meyve ve sebzeleri birleştirerek yemek planlarınızın lif içeriğini her zaman denemeye çalışın.
- Yağsız süt ya da% 1 süt, az yağlı yoğurt ve az yağlı peynir gibi az yağlı süt ürünlerini seçin.
- Genel olarak yağ kullanımını sınırlayın. Yağsız, yapışmaz bir pişirme spreyi kullanarak pişirilmiş, ızgara veya sotelenmiş yiyecekler tercih edin. Yağ gerekli ise, az miktarda kanola veya zeytinyağı kullanmak genellikle en sağlıklı seçenektir çünkü bu yağlar doymuş yağ içermez.
- Yemeklerinizi düzgün bir şekilde yapın. Standart bir yemek boyu tabakası kullanarak:
Kahvaltı : Plaka nişastasının yarısını, çeyrek meyveyi ve çeyrek yağsız proteini yapın.
Öğle ve akşam yemeği : Öğle ve akşam yemeği tabağınızın nişastalı sebzeler, bir çeyrek tam tahıllı nişastalı gıdalar ve bir çeyrek yağsız protein yarısı yapın. Az yağlı bir süt porsiyonu veya başka bir nişasta ekleyin ve bu öğünleri yuvarlamak için bir porsiyon meyve ekleyin.
Akşam atıştırmalıkları için standart boyutta salata tabağı kullanın ve yarım tam tahıllı nişasta, meyve veya az yağlı süt ve diğer yarım yağsız proteinleri hazırlayın.
Bu genel yönergeleri takiben, tip 2 diyabetli çoğu insan için uygun olan bir yemek planı üretmeli ve yaklaşık olarak:
- Yemek başına 45 ila 60 gram karbonhidrat
- Akşam atıştırmalık başına 15 ila 30 gram karbonhidrat
- Karbonhidrattan toplam günlük kalorinin% 50'si, proteinden% 20'si ve yağdan% 30'u (doymuş yağdan% 7'si).