Ceviz kalbinize yardımcı olabilir
Diyabetiniz olduğunda , kan şekeri seviyenizi yönetmek için nasıl yemeyi düşünmek istersiniz. Ancak, kalp hastalığı da dahil olmak üzere tip 2 diyabet ile sıklıkla görülen komplikasyonları önlemek için yemeyi de düşünmelisiniz. Cevizler, kalbine yardımcı olabileceğinden diyabetik diyetinize eklemeyi düşünmeniz gereken bir yiyecek. İşte nedeni.
Ceviz Kalbiniz İçin Nasıl İyi?
Cevizler mükemmel bir omega-3 yağ asitleri kaynağıdır.
Birçok çalışma, omega-3 yağ asitlerinin yararlarının, enflamasyonu azaltmayı ve kalp hastalığı, kanser ve artrit gibi kronik hastalıklardan korunma düzeyini sağlamayı içerdiğini göstermiştir.
Diyabetli kişiler genellikle yüksek trigliseritlere ve düşük HDL seviyelerine sahiptir. Omega-3 yağ asitleri, trigliseritlerin azaltılmasına ve HDL'nin yükseltilmesine yardımcı olabilir, bu nedenle omega-3'lerde bulunan ceviz veya yiyecekleri tüketmek, diyabet hastalarına yardımcı olabilir. Aslında, her gün nispeten az miktarda ceviz (yaklaşık 1-2 ons) bile diyabetli kişilerde bazı kardiyovasküler belirleyicileri - özellikle de kolesterol düzeylerini - iyileştirdiğini göstermiştir .
Araştırma Ne Diyor?
Özellikle diyabetli veya diyabet riski taşıyan insanların diyetlerine ceviz eklemeye odaklanan çeşitli çalışmalar yapılmıştır.
Epidemiyolojik çalışmalarda, araştırmacılar, fındık yemenin kadınlarda ve erkeklerde daha düşük kalp hastalığı insidansı ve kadınlarda daha az diyabet insidansı ile ilişkili olduğunu bulmuşlardır.
İngiliz Nutrition Dergisi'nin Nisan 2015 sayısında yayınlanan uzun süreli beslenme müdahalelerinde fındık yeme- si, diyabetli diyabet (diyabetik kan şekeri düzeyleri) oranını% 50, kalp hastalığı riskini ise% 30 düşürmüştür.
Cevizler Kalorilerde Gerçekten Yüksek değil mi?
Cevizler çok kalorili ve besleyici yoğun bir besindir.
Bir çeyrek fincan ceviz yaklaşık 165 kalori, ayrıca 3.8 gram protein, 3.4 gram karbonhidrat, 16 gram yağ ve 1.7 gram lif sağlar. Cevizler ayrıca iyi bir bakır, manganez, B1 vitamini ve B6 vitamini kaynaklarıdır.
Ancak yüksek kalorilerine rağmen, onları diyetinize eklemek genel kalori alımınızı değiştirmeyebilir. BMJ Açık Diyabet Araştırma ve Bakımı'nda yapılan bir 2015 araştırmasında, diyabet riski altında olanların günde iki porsiyon ceviz (günde 366 kalori) yemek istedikleri, genel diyet kalitesinin, toplam ve LDL kolesterol ve endotelin daha iyi olduğu görülmüştür. fonksiyonu (ki bu da sağlıklı kan basıncına sahip olmanın bir parçasıdır) ve VKİ ya da vücut yağları üzerinde hiçbir etki göstermemiştir (yani anlamlı kilo kaybı ya da kazancı yoktu). Bu katılımcıların, cevizler için fazladan kalorileri telafi etmek için kalori alımını nasıl ayarlayabilecekleri konusunda danışmanlık yapıp yapmadıkları doğruydu.
Bu, fındık yemenin kilo üzerinde çok fazla etkiye sahip olmadığını gösteren fındıkla ilgili diğer çalışmalar tarafından desteklenmiştir.
Daha fazla ceviz yemek nasıl
Günlük diyetinize ceviz ekleyebileceğiniz birçok yol vardır. Onları bir salataya atın, doğrayın ve bir pilavda atın veya öğütün ve tavuk veya balıklarınızı ekmek için kullanacağınız ekmek kırıntıları ile karıştırın.
Cevizler, kalp-sağlıklı bir omega-3 yumruğu tarafından takip edilen hoş bir krizi ödünç verir!
Kaynaklar:
Amerikan Diyabet Derneği: www.diabetes.org
Öfke P, von Schacky C. n-3 çoklu doymamış yağ asitleri ve kardiyovasküler sistem. Curr Opin Lipidol . 2000, 11 (1): 57-63.
Balk EM, Lichtenstein AH, Chung M ve diğ. Omega-3 yağ asitlerinin kardiyovasküler hastalık riskinin serum belirteçleri üzerindeki etkileri: Sistematik bir derleme. Ateroskleroz . 2006 Kasım; 189 (1): 19-30.
Chan EJ, Cho L. Omega-3 yağ asitlerinden neler bekleyebiliriz? Cleve Clin J Med . 2009 Nisan, 76 (4): 245-51. Gözden geçirmek.
Gillen LJ, Tapsell LC, Yama CS, Owen A, Batterham M. Ceviz içeren yapılandırılmış diyet tavsiyesi, tip 2 diabetes mellituslu hastalarda optimal yağ ve enerji dengesini sağlar. J Am Diyet Doç. 2005 Temmuz; 105 (7): 1087-96.
Riediger ND, Othman RA, Suh M, Moghadasian MH. Sağlık ve hastalıkta n-3 yağ asitlerinin rollerinin sistematik bir incelemesi. J Am Diyet Doç . 2009 Nisan, 109 (4): 668-79. Gözden geçirmek.
Ros, E. Kuruyemiş ve CVD. İngiliz Beslenme Dergisi , Nisan 2015.