Şekersiz Karbohidrat Ücretsiz Olmaz
Diyabetiniz olup olmadığına bakılmaksızın sınırsız miktarda şekerleme yapmak en iyi fikir değildir. Zaman zaman bir tedavi görmeye hak kazanmışken, aşın tatlılar kan şekeri, mide ağrıları ve sağlıksız beslenme alışkanlıklarına yol açabilir. Eğer şekersiz ikramların cevabı ise, tekrar düşünün. Bir gıda "şekersiz" olarak etiketlendiğinden, bunun karbonhidratsız veya düşük kalorili olduğu anlamına gelmez.
Aslında FDA, "şekersiz" etiketli gıdaların, "düşük" veya "azaltılan" kalorileri okuyan bir feragatnameye de sahip olması gerektiğini belirtmektedir, çünkü bazılarımız bu gıdaların "diyet gıdaları" olduğunu ve bunları aştıklarını düşünebilir. şeker içermeyen ürünlerin ardındaki gerçeği bilmemiz önemlidir - yani, sadece şekersiz oldukları için sağlıklı veya düşük kalorili olmaları gerekmez. "Şekersiz" şekerleme karelerini al, örneğin: 3 adet içerir: 210 kalori 16 g yağ, 24 g karbohidrat ve 23 g şeker alkolü.
Çünkü etiket şekersiz okur:
Bir Hizmetten Daha Çok Yiyebilir
Bir bilinçli tüketici olmak söz konusu olduğunda, etiket okumak önemlidir. Tek bir hizmet konteynerinde satılmadıkça, çoğu paket birden fazla porsiyon içerir. Bu nedenle, tüm çantayı yerseniz, kalorileri, karbonhidratları ve yağları kabın başına porsiyonla çarpmanız gerekir. Örneğin, şekerleme şekerlerinin tüm çantası iki porsiyona sahip ve size mal olacak:
~ 410 kalori, 32g yağ (günlük ihtiyaçlarınızın yarısı), 18g doymuş yağ (neredeyse bir gün doymuş yağ), 48 gr karbonhidrat (yaklaşık 3 dilim ekmek) ve 46 g şeker alkolü (gaz ve ishale neden olabilir) ).
Gıdaların şeker alkolleri ile aşırı beslenmesi de laksatif bir etkiye neden olabilir - çoğu etiket bu baskıyı iyi baskıda yazılıdır.
Karbonhidratların Şekere Dönüştüğünü Fark Etmeyebiliriz
En basit ifadeyle, karbonhidratlar , vücuda enerji sağlamak için glikoz veya şeker sağlamak üzere enzimler tarafından parçalanır. Şekersiz şekerler içinde bulunan karbonhidratların çoğu malitol gibi şeker alkollerinden gelir. Vücudumuz tüm kalorileri malitolden emmese de, bir kısmını emer. Bu, şekersiz ürünler yerken kan şekerinizin hala yükselebileceği anlamına gelir - özellikle de onları yutuyorsanız.
Peki bunun yerine ne yapabiliriz?
Her bir birey farklıdır, ama genellikle hastalarıma şeker alkolleri veya şeker yerine kullanılan gerçek bir muamele yapmalarını söylerim. Her ısırmanın tadını çıkarın ve yemek planınıza dahil edin. Splurge edeceğinizi bildiğinizde biraz daha hareket etmeyi hedefleyin. Fiziksel aktivite insülin kullanmaya ve fazla şeker yakmaya yardımcı olur. İkramları seçerken, ekşi şekerler, şekerleme ve meyankökü gibi düz şekerli şekerlerden uzak durun, çünkü bunlar yağ veya protein içermezler ve kan şekerlerini hızlıca çoğaltabilirler.
Diğer Treats Sans Şeker Alkolleri
- 1 oz% 75-90 koyu çikolata: ~ 170 kalori, 12 gr yağ, 7 gr doymuş yağ, 7 g şeker, 2 gr protein. Eklenen lif faydası için çikolatayı eritin ve çilekleri daldırın.
- 1/2 bardak vanilyalı dondurma: ~ 150 kalori, 7 gr yağ, 5 gr doymuş yağ, 15 gr karbonhidrat, 15 gr şeker ve 2 gr protein. Eklenmiş lif ve protein takviyesi için 1/2 bardak taze meyve ve kıyılmış fındıktan oluşan bir çorba kaşığı ile doldurun.
- 2 Fıstık Ezmesi kapları: ~ 210 kalori, 13 g yağ, 4.5 g doymuş yağ, 24 g karbonhidrat, 24 g şeker, 5 g protein.
> Kaynaklar
> ABD Gıda ve İlaç İdaresi. Endüstri ve FDA için Rehberlik: Sevgili Üretici Notu > Şekersiz > Talepler. Erişim on-line: 13 Şubat 2014. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm053431.htm